Deling
19 stemmer
Når et par år siden jeg fortalte en venn av cubanske hvordan gjorde mojitos her i Spania, gjort det samme ansiktet som jeg gjør når jeg noen forteller meg at setter erter eller chorizo til pannen., Så jeg tok han med bandet og ba ham om å forklare hvordan å gjøre det autentiske (og forfriskende) Cubansk mojito.
i dette tilfellet, forskjellen ligger ikke så mye i ingrediensene, men også i måten mojito er forberedt. Endre rekkefølgen, og også noen viktige detaljer, som du kan se hvis du fortsetter å lese, selv om det er alt oppsummert i videoen som vi har, og som er i ferd med mine ord.,
Ingredienser
1
- Ron hvit
- Hevert eller vann med gass
- Mint
- Sukker
- Lima
- Isen
Hvordan å lage autentisk cubansk mojito
- total Tid 15 m
- Utarbeidelse 15 m
vi Starter med den grunnleggende prosedyren, men da vil jeg gjøre et par kommentarer etter, som for notatet., Det første er å legge om to teskjeer sukker i en høy og en liten bredt glass (selv om det er også verdt et rør), på sukker er lagt til halv hakket lime, og presset sammen ved hjelp av mørtel.
På sukker vi legge til en streik hevert, mer eller mindre dobbelt så mye som vi legger rum (i videoen du kan se klart), og det er nå når du legger til mint, som crush, men uten hakking det, bare for å slippe sin aroma. Deretter legger du den hvite rum, og endelig isen., Vi rør, og sette tilsvarende halm, dekorere med en kvist av mint og klar.
19 stemmer
kuriositeter og detaljer om autentisk Cubansk mojito
the rum par excellence brukt i mojitos er Havana Club 3, selv om Bacardi har alltid hevdet at det var hans som opprinnelig ble brukt. Min kilde sier at egentlig, både gi, de to er hvit og tørr rums, perfekt egnet.,
sukker er alltid hvit, stokk, selv om det må tas hensyn til at Cubas sukker er mindre raffinert enn vår.
legg til siphon, faktisk, det er valgfritt. Jeg kommenterte at en godt laget mojito ikke bære hevert eller glitrende vann, og at det i tillegg, i barer som de brukte til å forberede mojito i god tid på forhånd (dagen før eller i morgen) for å la rum macerate med mynte og lime, og da er det bare var å legge til is ved servering., Hvis du kjørte ut av klar-briller, du kjørte ut av mojito.
isen som brukes er terninger, fordi det Karibiske varme ville føre til at den knuste isen til å smelte for fort, vanning drikke.
den mest berømte mojito er at på La Bodeguita del Medio de la Habana, på som vegger Hemingway skrev: min mojito på La Bodeguita, Min Daiquiri i El Floridita.,de har forsikret meg oppriktig at det er en tilpasset versjon for å være i stand til å bruke raskt og bør serveres som følger:
- lime juice
- en Spiseskje og halvparten av sukker
- To sprigs av frisk mynte knust (uten knusing)
- 3 isbiter
- 4,5 cl Hvit Rom, fyll med kullsyreholdig vann og rør til kantene
- Eventuelt et notater angostura bitter
Nyhetsbrev Direkte til Ganen
hva å følge autentisk Cubansk mojito
autentisk Cubansk mojito er en søt drikke, hyggelig og svært forfriskende takket være snev av sitrus og duften av mint, som er ideell for når det er varmt og ønsker ikke for sterk drikke. Imidlertid, fordi det bærer sukker, og er så lett å drikke, det er ganske sta, så det skal nytes i moderate mengder.
live på ganen | 13 mest forfriskende alkoholholdige drinker i sommer
Live på ganen / 24 lett cocktailer du kan gjøre hjemme, slik at du ikke går glipp av barer