Seriøst, for den beste måten å gjøre fall-fra hverandre, grill ribbe, følg disse retningene > Hvordan å Lage mat de Beste Ribbe i Ovnen. Se kort video som viser deg hvordan å lage disse ribbeina, og deretter bla til bunnen av dette innlegget til å skrive ut det fullstendige instruksjoner slik at du kan gjøre dem hjemme.,
Vi er ikke fremmede for å grillet ribbe i huset vårt. Min sønn er forelsket i Sweet Baby Ray ‘ s BBQ-Saus – Original (nei, dette er ikke en sponset melding!), og han setter den på omtrent alt han spiser. Hans favoritt er ribbeina.
Vi ofte liker å gjøre dem i våre røyker, men siden det er litt av en prøvelse og tar en hel masse prep og tenke fremover, vi vanligvis velger å gjøre dem i ovnen i stedet. I tillegg, slow-baking ribbe i ovnen gjør dem slå seg perfekt på alle måter. Og med perfekt, mener jeg faller-off-the-bone-anbud-perfekt!,
jeg jobbet for en caterer for et par år tilbake på college, og her er hvordan vi gjorde alltid det beste ribbeina for partene… og hvordan jeg gjør dem nå i mitt hus. Dette er hvordan å lage den beste ribben i ovnen!
Hvordan å Lage den Beste Ribben i Ovnen:
Første ting første. Det er en membran som går nedover rib rack at du trenger å fjerne og bli kvitt. Ikke bekymre deg, det er helt enkelt. Bare ta en kniv under membranen, vrikke det løs fra stativet og trekk den til å fjerne den.,
noen Ganger er det lett å ta den med et papirhåndkle hvis det virker litt for glatt til å trekke. Du ønsker ikke å la dem membran på eller det vil koke til kjøttet og slå inn i en tøff, læraktig en del av rib. Yuck.
Neste, legge ut et par stykker av folie (jeg bruker heavy duty), og sett kjøttet på toppen. Dryss ribbeina med din favoritt tørr gni (du kan se etter dem i markedet er krydder i midtgangen, eller du kan lage din egen). Jeg liker å bruke noe som har en røyksmak til det.,
Lå det et par stykker av folie på toppen av ribbeina og knase kantene sammen for å lage en stor pakke. Gjør det samme med den andre rack av ribbeina. Nå for den morsomme delen – pop dem inn i et 275 graders ovn i 3 1/2-4 timer. La dem bare være!
De vil komme ut på jakt som dette. Fjern dem til en stor skjærebrett og skjær dem i én eller to-rib biter.
Duskregn dem med din favoritt BBQ-saus. På dette punktet, du har et valg., Kan du pop dem under ovnen broiler for et par minutter til caramelize som saus og få kjøttet litt sprø på kantene….
…ELLER du kan kaste dem på grillen. Det er min mann, Brian, noe som gjør en sjelden utseende på bloggen min 🙂
Bare grill dem til du får dem alle varmet opp. Som saus vil få alle awesome på ribbeina.
Og det er det, mine venner. Jeg har vist deg hvordan å lage svinekjøtt ribbeina i ovnen, og det er ganske lett (selv om du ikke mye av en kokk)., Da jeg jobbet for en caterer tilbake på college, vi alltid sakte kokt en zillion ribbeina denne måten i ovnen, deretter brakt ribbeina til partene og ferdig med dem på grillen med BBQ-saus. Det er den beste måten å gjøre dem, og de er alltid en stor hit!
P. S. Du kan bake biff ribbeina ved hjelp av samme metode, men de er litt større, slik at du kan ønske å øke bake tid til 4 til 4 1/2 timer.
Hvis du er på utkikk etter flere oppskrifter for ribbeina, kan du ønsker å prøve meg i Sakte Komfyr Apple Smør BBQ Ribs eller disse Hvitløk og Oregano Svinekjøtt Ribbeina., Treg Komfyr Guinness Biff Ribbeina og Treg Komfyr Sriracha – Cranberry Baby Back Ribs er deilig ribbe oppskrifter også!
– >
skriv Ut Pin-koden
Hvordan å Lage de Aller Beste Ribbe i Ovnen
Recipe Details
Ingredients
- 6 pounds (2 slabs) baby back pork ribs
- your favorite dry barbecue rub (I like McCormick Grillmates Sweet & Smoky Rub)
- your favorite barbecue sauce (I like Sweet Baby Ray’s)
Instructions
-
Preheat your oven to 275 degrees F.,
-
Fjern membranen, eller silverskin, som dekker bein siden av hver rib rack. Skyv en tabell kniv under silverskin hvor som helst langs stativet. Hvis det motstår på ett sted, kan du prøve en annen. Løft og løsne det med kniven før du kan ta den med et papirhåndkle. Trekk den av ribbeina, og det bør skrelle bort i ett stort ark, men hvis det bryter, bruk kniven til å starte på nytt i en annen del.
-
Place to store stykker av folien (stablet) på en stekeplate., Gni en av rib stativer med din favoritt grill gni på begge sider, så plasser stativet kjøtt – siden ned på folie. Legg to lag med folie på toppen av stativet. Knip folie sammen alle rundt sidene for å lage en «pakke.»Gjenta med den andre rack av ribbeina, tørr gni og folie. Sted både bakervarer ark med ribber i forvarmet ovn. Stek i 3 1/2-4 timer, eller til kjøttet er fallende, bortsett anbud.
-
Åpne opp rib pakker, forsiktig overføre ribbeina til et skjærebrett og skjær i én eller to-rib biter., Penslet med barbecue saus. Du kan enten returnere ribbeina til ovnen på dette punktet, og plassere dem under broiler å få en fin, karamellisert barbecue-saus på ribben… eller du kan overføre dem til en forvarmet grill og grill i noen minutter. Uansett, de slår ut fabelaktig.
Video
Notater
- Hvis du er i ferd med denne oppskriften som glutenfri, bare sørg for å bruke en merkevare av BBQ-saus, som er kjent for å være GF.,
- Hvis du forlater silverskin på, det holder krydder og røyk fra å trenge inn i kjøttet, og det kokker inn i en tøff huden på ribbeina. Noen brett selges med silverskin allerede fjernet (vanligvis ikke selv), men du vil sannsynligvis ikke vet dette før du åpner pakken.