Mary Poppins gang kjent hevdet at «En skje av sukker hjelper medisinen gå ned», men gitt at barna i sin omsorg ble deretter behandlet for flere hulrom og type 2 diabetes*, kunne hun ha gjort en feil i sine beregninger?, Ikke finn deg selv i samme situasjon, forsvare din barneomsorg legitimasjon i en domstol; i stedet, les videre for å finne ut nøyaktig hvor mange gram er i en skje med sukker, og hvorfor Briter kan bare bli bedre – eller kanskje mer bitter enn Amerikanerne.

(* Dette kan bare være en ondskapsfulle rykter, men der det er røyk er det ild.)

En toppet teskje. Det er viktig å merke seg at antall gram sukker i en teskje avhenger av om det er et nivå teskje eller toppet teskje.,

Du vet, spooning er ikke bare for elskere, og denne artikkelen går ut til alle carb-overvåkere, kalori tellere, saccharine sweetiepies, fruktose demoner, dessert-downing darlings, sirup-kjærlig sirs og nektar-kjærlig honning over hele verden. Putt i.

Hva nasjonalitet er din teskje?

Før vi begynner med konverteringer, vi trenger å åpne opp en filosofisk ormebol: hva er en teskje? Tenk deg her: den berømte Magritte maleri av en pipe, filmer «Ceci nest pas une pipe», bortsett fra at det er et stykke liten sølv bestikk, filmer, «Dette er ikke en teskje., Nei, egentlig, det er det ikke.»

I grand OSS En, der så mye ting gjør så mye sans (fjerne overflødig ‘u s fra ord som «farge», og bygningen gatene i blokker snarere enn avvikling, roundabouted mareritt av Storbritannia), ts er universelle. De er alle gjort det samme, og de alle måle det samme, uansett hvilken tilstand eller hus eller restauranten du er i. Fornuftig høyre? Vel, kanskje, selv om det ville være mye bedre hvis hver enkelt teskje i Amerika målt 5ml, i motsetning til 4.92892159375 ml, men du kan ikke vinne dem alle.,

I STORBRITANNIA, en teskje er uansett fudge du vil den skal være. Er det en liten pinne med en scoop på slutten? Strålende, chaps, du har selv en teskje! I ethvert hjem, et bestikk skuffen kan ha 3 eller 4 forskjellige størrelser, alle passer i realms av hva en teskje er, så det er litt vanskeligere å finne. I dagene som har gått, STORBRITANNIA refereres til imperial teskje (5.919 ml) i oppskrifter. Nå, imidlertid, det er den metriske teskje som er mest brukt. En beregning teskje er 5ml (nesten 20% mindre enn den gamle keiserlige en).,

forresten, her er en super praktisk matlaging converter som kan bare lagre forstanden neste gang du prøver å konvertere en oppskrift.

Annonsering

Konvertering gram og ts

Nå som vi har fått den transatlantiske klønete ut av veien, kan vi gjøre noe matte(s).

Ofte, forbrukere får informasjon ved vekt: sukker kan være oppført i gram (metrisk) eller gram (imperial) i oppskrifter, så vel som i ingredienser lister på matvarer., Noen ganger er det praktisk, men andre ganger, kan du finne deg selv piske opp en batch av cupcakes uten skalaer for hånd, eller du er på et redusert karbohydrat diett, og du vil raskt finne ut hvor mange skjeer av sukker er i en av kald drikke.

Enten du er interessert i naturlig forekommende sukker (som kan gi deg et ganske høyt tall på et glass fruktjuice, for eksempel) eller lagt til, raffinert sukker (jeg ser på deg, deilig brownies) beregningen er fortsatt den samme.

Selv med den BRITISKE/AMERIKANSKE avvik, det er små nok til å holde denne konverteringen nøyaktig med mindre du begynner å arbeide på kilo av ting – det er bare viktig å være klar over at utenfor OSS, en teskje kan være vesentlig forskjellig fra den offisielle versjonen (hvis du har brukt en ikke-standard 6ml teskje i STORBRITANNIA, det kan overdrive sukker i oppskriften med 20%).

Skulle du ha behov for å gjennomføre en konvertering, kan du alltid bruke og bokmerke vår egen teskjeer til gram converter og gram til ts converter verktøy.,

Eksempler på

1) Mary ‘ s peanut butter cookie inneholder 14g av sukker, og hun ønsker å vite hvor mange doser av medisin, i henhold til hennes mantra, ville rettferdiggjøre å spise det. Hun deler 14 av 4, få svar 3.5. Hun tar 3.5 nivå doser av unødvendige medisin, og så spiser informasjonskapselen. Mary er innlagt på sykehus, og sukker er den minst av sine problemer.

Her er noe jeg bakt (og blåste) tidligere…

2) Mary baker for barn og pie oppskrift samtaler for 120g sukker. Hun deler det med 4, og får svaret 30., Hun begynner å telle 30 nivå skjeer før hun er fjernet fra hjemmet, og spurte om hvorfor hun er fortsatt nannying når hennes lisensen har blitt offisielt opphevet.

En søt farvel

jeg håper dette gir en klar idé om hvordan å enkelt konvertere mellom gram og ts. Inntil neste gang, jeg er av å søke om Great British Bake Off…

En kommentar av Malcolm Reeves, Mat Forsker

– Våre medier synes å elske å overdrive sukkerinnhold i mat, for de ønsker ikke at fakta ødelegger en god historie., Ta beregning av volum av en teskje bli 5 mL (som er et nivå teskje) og multiplisere som av bulk tetthet av hvit husholdning sukker som 845.35 mg/mL (må ikke forveksles med tettheten av tørr sukker som tar hensyn luften mellom krystallene og det er om 1.59 g/mL) svaret er et svimlende 4.23 g som vi kunne sjenerøst runde til 4g.

med andre ord, disse herlige bilder du ser på toppet ts er IKKE 4 gram., Faktisk, jeg har målt noen 400 toppet ts sukker (avvise noen skjeer som ikke kunne tas som sann (hva nå det betyr) ts) og fant et gjennomsnitt av 7.56 g for toppet ts, med et standard avvik på 0,6 g og litt over 4g for nivå teskjeer.

Hvis våre media ønsket å være intellektuelt ærlige, og ønsket å bruke slike bilder så 100 mL av Coca Cola i mitt land, hvor det 10,6 g/100 mL i en 330 mL kan, ville inneholde 31.8 g eller bare 4.2 av de som toppet ts media elsker å bruke for å illustrere deres ensidige rapporter., Det er tid for anstendig rapportering ved hjelp av presis enheter.

Du kan lese mer om uriktig fremstilling av sukker inntak i media i denne artikkelen.