Fontina er en utmerket smelte ost, noe som gjør den perfekt for pizza, sauser, toasty smørbrød, og frittatas. Men hva hvis du ikke har noen?

Fontina ost er en semisoft kuas ost med en mild buttery, nøtteaktig smak., Vanligvis, fontina produsert i Valle d ‘ Aosta, Italia (ost fødested), vil være litt mer skarp enn gjengivelser gjort i USA, Frankrike eller andre regioner i Italia. Uavhengig av hvor det kommer fra en hunk av fontina er alltid en velkommen medlem av noen godt avrundet ost plate og er en utmerket smelte ost, noe som gjør den perfekt for pizza, sauser, toasty smørbrød, og frittatas., Det er en ost vel verdt å utforske hvis du ikke allerede har gjort det, men hvis du ikke har noe på siden eller har problemer med å finne det, Gruyère, provolone, Gouda, eller Emmental er alle helt greit erstatter i de fleste helst oppskrift ringer for fontina.

Registrer deg for Matlaging Lys Daglig Nyhetsbrev

Rask middag ideer, ernæring tips, og sesongens friske oppskrifter.