Vodka er en destillert ånd laget som oftest fra korn eller poteter. Tradisjonelt ble det klart at brennevin er kjent fra Russland og Polen, men i dag er det foretatt over hele verden. Usa og alle deler av Europa, bidrar til den globale vodka markedet. Det er beruset over hele verden, også. Russland-og Øst-Europeiske land drikker mest, tett fulgt av USA Vodka er også den mest populære brennevin til bruk i cocktailer, drinker, og skudd, noe som gjør det viktig i hver bar.
Vodka vs., Gin
Vodka og gin er begge klare destillert brennevin som oftest er destillert fra korn. De smaker ingenting er likt, men. Hvor vodka er vanligvis beskrevet som smakløst, gin er smaksatt med et utvalg av planter som er dominert av einer. Noen av de moderne gin tone ned denne piney smaken for å skape en mykere smak som appellerer til vodka drinkers. På samme måte, noen urte-infused vodka kan være lik gin. Til tross for sine forskjeller, de to brennevin blir ofte brukt om hverandre i cocktailer., For eksempel kan du ha enten en gin eller vodka martini eller øverst enten ånd med tonic vann eller annen brus.
Hva Er Vodka Laget av?
Vodka er et stort og variert kategori av brennevin og i motsetning til enkelte andre ånder, det er ingen fastsatt forskrifter som regulerer produksjonen. Vodka har en russisk opprinnelse og er ofte kalt en «nøytral korn ånd» fordi standard metode å gjøre det på er ved gjæring og destillasjon korn. Dette kan være mais, rug, hvete, eller andre korn som den distiller velger å bruke., Potet vodka har lenge vært et populært produkt av Polen og andre potet voksende regioner, for eksempel Idaho og Skandinaviske landene. Vodka kan være destillert fra nesten hva som helst, selv, og du vil finne vodka laget av ting som roer og druer.
Vodka er en rettet ånd, noe som betyr at det ofte er destillert minst tre ganger. Noen er destillert fem eller flere ganger. Det har blitt vanlig for en vodka-merke for å kunngjøre at sin vodka har blitt destillert X antall ganger. Forutsetningen er at jo flere ganger det er destillert, renere og jevnere det er., Generelt, er dette sant. Som vodka tar hver tur gjennom den fortsatt, den «hodet» og «halen» er ofte fjernet. Dette er deler av destillatet funnet på toppen og bunnen av et ferdig bakst. Ved å ta bare «hjertet» av destillatet, vodka blir renere og har færre urenheter.
Etter destillasjon, vodka kan bli filtrert, ofte gjennom kull. Vodka krever ingen aldring og er klar til å drikke med en gang. Men det er kuttet med vann fra fortsatt styrke til å konservere bevis, som er typisk 40% alkohol etter volum (ABV, 80 bevis)., Selv om mindre vanlige, 100-bevis vodka og høyere er tilgjengelig.
Vodka er nøytral smak også er avhengig av en svært viktig faktor: vann. Du vil se mange merker skryte om bruk av fjellet våren vann eller noen andre ultra-ren kilde til å lage en glatt vodka. Dette elementet kan ikke være nedsatte og er svært viktig for å destillasjon og tapping prosessen.
Hva Gjør Vodka Smaker?
Vodka er kjent for å mangle en distinkt smak. I stedet, en stilistisk forskjell på merkene er deres struktur på tungen, referert til som mouthfeel., Noen vodka, slik som Absolut, har en fet, silkeaktig tekstur med et hint av sødme, mens andre liker Stolichnaya er rent, rennende, og har en medisinsk finish. Som sagt, i dag er vodka markedet går langt utover disse eldre egenskaper, og det er vanskelig å finne alle vodka inn noen enkle kategorier.
Vodka er ikke nødvendigvis smakløst eller lukt, og det er tydelige forskjeller mellom vodka. Smaken av vodka er subtil og ofte som en klar korn. Hvis du smake nok vodka av et stort utvalg, vil du begynne å plukke opp forskjellene., Du kan sammenligne det til forskjellen i smak mellom vann fra springen og vann på flaske. Hvis du betaler oppmerksomhet til det, kan du enkelt fortelle når du drikker ufiltrert vann.
Den varme vodka er en annen betegnelse som du kan høre. Dette er den brenner som er avdekket på tungen eller baksiden av halsen når du drikker det rett og en annen måte som indikerer en vodka er glatthet. Varme er ofte bestemt av vare en distiller setter i å skape en ren vodka, spesielt i antall distillations og filtrering metode., Mindre dyre merker en tendens til å brenne i munn og svelg, mens premium-merkene er generelt glatt og subtile.
Smaker
Den flavored vodka scene har eksplodert, og hvis du kan tenke deg en smak, det er nok tilgjengelig sted. De mest populære smaker inkluderer sitrus (enten en enkelt frukt eller en blanding) og vanilje. Alle typer bær, så vel som melon, ananas, granateple, og andre typer frukt, er brukt til å smaken vodka, så vel. Sjokolade og espresso vodka er populært, og en nyere kategori simulerer smake på et utvalg av desserter og godteri., Det er også mer obskure smaker som laks, bacon, hamp, og tobakk, selv om disse har en tendens til å være nytt og ikke lenge på markedet.
Noen flavored vodka er produsert ved hjelp av den tradisjonelle infusjon metode for bløtlegging ingredienser som frisk frukt og urter i en ferdig vodka. Mange vodka, men bare legg til ingredienser som naturlig eller kunstig smak ekstrakter til vodka. På grunn av smaken tilsetningsstoffer, de fleste er på flasker på 70 bevis.
Det er også enkelt å lage din egen vodka infusjon., Begynner med en klar vodka og bruke frisk frukt, urter og krydder, kan du enkelt lage din egen smak kombinasjoner som er morsomme å bruke i et utvalg av cocktailer.
Hvordan å Drikke Vodka
Tradisjonelt, vodka er fulle rett, enten nytes som en sipper eller skutt ned raskt som et skudd. Chilling en flaske hjelper det å gå ned jevnt og noen drikker foretrekker å servere den på fjellet. Rett vodka kan også bli rystet eller rørt med is, så anstrengt i et glass for en jevnere drikke.,
Sin popularitet som en cocktail ingrediens kommer fra den generelle karakteristisk at det har noen merkbar smak. Dette gjør at de andre ingrediensene i en drink til å bli det sentrale punktet, som er grunnen til at du vil finne vodka cocktailer og bilder av alle tenkelige smak og stil. Den fungerer like godt i en martini som det gjør i vodka og brus eller blandede drinker med lag av frukt.
Cocktail Oppskrifter
Det er tusenvis av vodka cocktailer å utforske., Det er en nøkkel til mange av drinkene som pryder moderne martini-menyen, og avgjørende for noen av dagens mest populære bar cocktailer.
- Bloody Mary
- Kosmopolitiske
- Skrutrekker
- Vodka Martini
- Vodka Tonic
Populære Merkene
vodka markedet er massiv, men alle vodka er ikke skapt like. Du vil finne fremragende flasker så vel som de du ønske du gjorde ikke kjøpe. Det er en god ide å ha noen av dine favoritt flasker på lager til enhver tid for ulike behov., Finn din favoritt budsjett-vennlig merker for tungt flavored blandede drinker. Deretter velger du en topp sokkel vodka for å holde på hånden for martini, cocktails med gjennomsiktig smaker, og for nipper rett. Mens de store merkevarer er pålitelig, ikke overse mindre kjente merker, fordi det ikke er noen imponerende håndverk vodka laget i dag. De fleste merker tilbyr også flavored vodka, noen har bare noen få, mens andre selger et dusin eller mer.,
- Absolut
- Belvedere
- Grey Goose
- Smirnoff
- Stolichnaya
- Tre Oliven
- UV Vodka
- Van Gogh
Matlaging Med Vodka
Vodka gjør en opptreden i noen av mat og oppskrifter. Vil du først og fremst finne det i pasta sauser og desserter. Det er også tatt inn i Øst-Europeiske retter, for eksempel Ukrainsk kovbasa pølse og polsk walnut cookies, samt russisk mat som en klassisk Napoleon kake.,
– >
– >
– >
– >
– >
– >
– >