Panko brød smuler er den perfekte crunchy tillegg til gryteretter, stekt mat, og noe som du ønsker å legge til en sprø skorpe til!
Så nøyaktig hva er det Panko brødsmuler, og hvorfor er de så fantastisk?
Nedenfor vil du finne svar på alle dine Panko relaterte spørsmål samt enkel metode jeg bruker for å lage min egen Hjemmelagde Panko Brød Smuler!!
De gjør en flott siste liten tillegg til så mange ting, så jeg har alltid holde en tilførsel av dem i skapet (den hjemmelagde versjonen vil holde i flere måneder).,
jeg elsker å erstatte panko for vanlig brød smuler når det er mulig, for eksempel når du skal lage burgere eller breading kylling retter.
Panko er lavere i kalorier, fett og natrium enn vanlig brødsmuler. Dette gjør det til et flott sunnere alternativ til vanlig brød smuler når du forbereder en tallerken.
jeg elsker å bruke panko brød smuler som et belegg, fordi flak som er større og som gir en mer definert struktur til parabolen. Mer tvilsomt er alltid en god ting rett?!
Hva er Panko brødsmuler?,
navnet panko oversettes til portugisisk begrepet «pan», som betyr «brød», og den Japanske begrepet «ko», som betyr «laget av».
De er egentlig bare en type brød smuler, tradisjonelt brukt i Asiatisk-inspirerte retter for å gi en lett panerte belegg til parabolen.
De har nylig fått massevis av popularitet i vestlig kultur fordi panko flak tendens til å holde crispier lenger enn tradisjonelle brød smuler.
Panko brødsmuler blir behandlet på en annen måte enn vanlig de, som følge shard-lignende flak av brød smuler snarere enn små korn.,
Fun Fact: i Henhold til Hawaii-Tribune, Når panko brød smuler er laget i en fabrikk, de er faktisk kokt med en elektrisk strøm i stedet for å bli bakt! De gjør dette for å sørge for at brødet ikke brun, men toasts perfekt. Kult ikke sant?
Hvordan å Lage Panko Brød Smuler
Visste du at du kan faktisk lage din egen panko brød smuler hjemme? Det er raskt og enkelt (det er en full utskriftsvennlig oppskrift her)!
Bare fjerne skorper fra et brød av hvitt brød (hvete eller grovt brød fungere også)., Neste, vil du trenger å smuldre det inn i grov smuler enten med hendene eller en food prosessor. Vær forsiktig så du ikke å squish det for mye!
til Slutt, ordne dem på en cookie ark og pop dem inn i en ovn satt til en lav temperatur for å tørke dem ut. Når jeg gjør dem, jeg liker å ha min ovn satt til 300F gjøre de tørker uten risting eller bruning.
Når avkjølt, de kan fryses for senere bruk, eller lagret i et kjølig tørt sted, for eksempel pantry for opp til 3 måneder.,
Klassisk panko brød smuler er laget uten å legge noen urter, men noen oppskrifter ringer for ekstra urter eller parmesan ost til din panko blandingen.
der Hvor å Kjøpe Panko Brød Smuler
på Grunn av sin økte popularitet i vestlig kultur, de kan lett bli funnet i de fleste supermarkeder.
vil Du mest sannsynlig finne dem ved siden av de tradisjonelle brød smuler i bakeri-delen, eller i Asiatisk mat midtgangen i din dagligvarebutikk.
jeg har også hatt mye flaks å finne panko brød smuler i butikker som spesialiserer seg på Japanske og Asiatiske retter.,
Hvis du er en online shopper, kan du også ta tak i dem her på Amazon!
Vår Favoritt Panko Oppskrifter
-
- Sprø Bakt Kylling Parmesan Ovnen stekes saftig kyllingbryst med en perfekt sprø crunchy panko skorpe.
- Alle Hensikt Tyrkia Kjøttboller Lean tyrkia, panko brød smuler og krydder er bakt til anbud for å lage kjøttboller som er perfekt i saus eller din favoritt pasta saus!
- Ovn Bakt Buffalo Blomkål Anbud biter av blomkål i en panko crusted røren., Disse er bakt helt perfekt anbud skarp og kastet i en deilig buffalo-saus.
- Sprøstekt Dill Pickles En state fair klassisk, sprø stekte strimler av dill sylteagurk i en lett og sprø panko brød crumb skorpe.
-
- Jalapeno Popper Dip (Video) Sannsynligvis den mest populære forrett på dette nettstedet, kremet, cheesy med et snev av varme, dette popper dukkert er crusted med en skarp panko topping.
Hva er Panko Laget Av?,
Panko brød smuler er en Japansk stil brød crumb laget av hvitt brød uten skorper.
Dette resulterer i en lettere og luftigere brød crumb som absorberer mindre fett og opphold crispier for lengre tid enn sine tradisjonelle motparter.
Dette gjør dem perfekte for stekt mat, fordi de har en tendens til å absorbere mindre olje under steking, noe som resulterer i en lettere og sunnere parabolen.
Hva Kan jeg bruke i Stedet for Panko brødsmuler?
Mens Panko og regelmessig brødsmuler både skape en fin crispy belegg eller fungere som et bindemiddel i oppskrifter, de er forskjellige i struktur.,
Du kan bruke vanlig brød smuler i stedet for panko hvis nødvendig, og de fleste oppskrifter bør fortsatt fungere helt fint men det kan være en liten variasjon i tekstur.
Hvis du ikke har brød smuler eller Panko på hånden, kan du også bruke en hvilken som helst kombinasjon av knust kjeks eller tørket brød eller gjøre hjemmelaget panko oppskrift nedenfor i bare noen få minutter.
Prep Time 5 minutes Servings 3 cups Author Holly Nilsson Course Pantry Cuisine Japanese Ingredienser
- ▢ 1 brød hvitt brød
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 300°C.
-
Fjern skorper fra et brød av hvitt brød.
-
Forsiktig smuldre det inn i grov smuler enten med hendene eller en food prosessor.
-
Spredt smuler på en cookie ark.,
-
Tørre brødsmuler i ovnen 7-10 minutter under omrøring etter de første 5 minuttene.
-
Avkjøles helt og oppbevar kjølig og tørt i opp til 3 måneder.,
Ernæring Informasjon
(Ernæring informasjonen som er gitt et overslag og vil variere basert på matlaging metoder og merker av ingrediensene som brukes.)
Ovn Bakt Kylling Parmesan
Sprøstekt Dill Pickles
Ovn Bakt Buffalo Blomkål