Gurkemeie, en ingrediens i de fleste karriretter og mustards, har en nesten 4000 års historie av bruk som mer enn bare et krydder. Gurkemeie er dyp oransje pigmentet har vært brukt som fargestoff, og både Ayurvedisk og Kinesisk medisin tradisjoner bruke gurkemeie i behandlinger. Gurkemeie har også holdt en plass i religiøse seremonier over hele India for tusenvis av år.

i Dag, supplement beslutningstakere si gurkemeie kan være nyttig for folk med betennelse eller leddsmerter, eller for de som ønsker å ta antioksidanter, som gurkemeie inneholder., Gurkemeie er også påstått å behandle halsbrann, magesår, gallestein, allergi, diabetes, Alzheimers sykdom, depresjon, sår og eksem. Noen hevder at gurkemeie kan hjelpe fordøyelsen og regulere menstruasjon.

gurkemeie anlegg (Curcuma longa) er en urt som er nært knyttet til ginger. Det er dyrket i tropisk klima over hele Asia for sin rootstocks, som leverer smak og pigment av anlegget. Den rootstocks — som vokser under bakken, men er mer av en stamme enn for et sant rot — og det kan være malt til et lim inn, eller tørket og malt til et pulver.,

Gurkemeie inneholder mer enn 300 naturlig forekommende komponenter, inkludert beta-karoten, askorbinsyre (vitamin C), kalsium, flavonoider, fiber, jern, niacin, kalium, sink og andre næringsstoffer. Men det kjemiske stoffet i gurkemeie knyttet til de svært spioneringen helseeffekter er curcumin.

Gjør gurkemeie arbeid?

Få studier har blitt gjort for å pålitelig bevise eller motbevise gurkemeie er påstått fordeler. Men det er noen foreløpige bevis som tyder på at curcumin har noen helsemessige fordeler, i henhold til det Nasjonale Senter for Komplementær og Alternativ Medisin.,

Gurkemeie har vist noen effektivitet i behandling av magesår, og det er noen forslag det bidrar til å forebygge og behandle kreft. I en studie av menneskelig spytt, curcumin forstyrret celle signaler som driver vekst av hode og nakke kreft, i henhold til 2011 studie publisert i tidsskriftet Clinical Cancer Research. Det er også bevis for at lokal applikasjon av gurkemeie kan lindre kløe forårsaket av hudkreft., Det har blitt funnet at gurkemeie med alle sine komponenter som arbeider sammen, er mer effektive enn curcumin alene når den brukes i kreftforskning studier.

Imidlertid, gurkemeie primære effekt på kroppen er at det reduserer betennelse, som er forbundet med mange helsemessige forhold.

Ett forsøk på rotter viste at curcumin kan lette hevelse av revmatoid artritt. Forskerne ga rotter gurkemeie ekstrakter før og etter inducing revmatoid artritt-leddgikt symptomer i dyr., Noen utdrag inneholdt bare curcuminoids, familien av kjemikalier som inkluderer curcumin, mens andre ekstrakter som finnes curcuminoids sammen med andre forbindelser. Studien, publisert i 2006 i the Journal av Naturlige Produkter, funnet at en ren curcuminoid ekstrakter var mer effektiv i behandling av revmatoid artritt-leddgikt symptomer, og at curcuminoids fungerte bedre i å forebygge nye hevelse enn i behandling av eksisterende hevelse.

Gurkemeie kan også hjelpe til med å forhindre bentap som følge av osteoporose., I 2010 studien, forskere indusert overgangsalder symptomer hos rotter, fordi overgangsalderen fører ofte til tap av beinmasse. Rottene ble deretter behandlet med høye og lave konsentrasjoner av curcuminoids, før og etter indusert overgangsalder. Lave konsentrasjoner av curcuminoids hadde liten effekt, men rotter behandlet med curcuminoids ekstrakter som var 94 prosent ren viste opptil 50% mindre tap av beinmasse i løpet av de to-måneders eksperiment, ifølge studien, som er publisert i Journal of Agricultural and Food Chemistry.,

Selv om disse og andre dyr studier av curcumin indikere en mulig medisinsk bruk, resulterer i dyr ikke alltid oversette til mennesker. Mer bevis er nødvendig for å undersøke gurkemeie effekt på forhold som det er påstått å behandle, inkludert gulsott, hepatitt, fibromyalgi, leveren og galleblæren problemer, hodepine, ringorm, blåmerker, øye infeksjoner og utslett.

Foreløpige bevis fra studier på mennesker tyder på gurkemeie kan være effektiv i behandling av smerte, dyspepsi (mageproblemer), eller hyperlipidemi (høye lipid nivåer i blodet).,

«Men, nå, høy kvalitet kliniske bevis for bruk av gurkemeie i alle menneskelige indikasjon mangler,» sa Catherine Ulbricht, senior farmasøyt ved Massachusetts General Hospital i Boston og co-grunnlegger av Naturlige Standard forskningssamarbeid, som omtaler bevis på urter og kosttilskudd.

Samlet, Natural Standard forskningssamarbeid gradert gurkemeie som en «C», på en skala fra A til F, for styrken og mengden av bevis til støtte for krav om eventuelle helsemessige fordeler.

Er gurkemeie trygt?,

Gurkemeie er trygt for folk flest når det inntas i mengder som finnes i mat. Men gurkemeie kan ha bivirkninger når det tas i store doser. Noen kosttilskudd kan inneholde opptil 500 milligram av gurkemeie ekstrakt, og deres etiketter anbefaler å ta fire kapsler per dag.

Høye doser av gurkemeie kan redusere blod sukker eller blodtrykk, Ulbricht sa, som betyr at folk tar diabetes eller blodtrykk medisinering bør være forsiktig mens du tar gurkemeie kosttilskudd. Folk forberede for kirurgi bør unngå gurkemeie kosttilskudd fordi gurkemeie kan øke risikoen for blødning., Gurkemeie kan også påvirke hvordan leveren prosesser visse medisiner, så det er best å konsultere en lege før du tar store doser av gurkemeie sammen med medisiner.

blodfortynnende medisiner kan samhandle med store doser av gurkemeie, som kan legemidler som reduserer blodpropp. Folk kan oppleve blødninger eller blåmerker ved å kombinere store doser av gurkemeie med aspirin, warfarin, anti-platederivert stoff, og NSAIDs, for eksempel ibuprofen., Gurkemeie øker også den blodfortynnende effekten av urte rettsmidler, inkludert angelica, nellik, Danshen, hvitløk, ingefær, ginkgo, Panax ginseng, red clover, og vier, Ulbricht sa. Andre medisiner, slik som de som brukes for å redusere mage syre og diabetes, kan også ha sine virkninger påvirket av gurkemeie kosttilskudd.

Lite forskning har vært gjort på høye doser av gurkemeie. Noen medisinske rapporter om folk som tar ekstremt høye doser av gurkemeie foreslår at det kan føre til en endret hjerterytme., Høye doser av gurkemeie kan også føre til vrangforestilling, mild feber, urolig mage eller nyrestein. Gurkemeie kan forverre problemer med galleblæren eller forverres av syre reflux eller halsbrann symptomer. Store doser av gurkemeie kan også forverre artritt symptomer og føre til hudutslett.

Gravide kvinner bør unngå å ta store mengder av gurkemeie, Ulbricht sa. Gurkemeie ved supplement doser kan fremme menstruasjon, eller stimulere livmoren nok til å sette graviditet i fare.,

Gurkemeie må ikke forveksles med Javanesisk gurkemeie root (Curcuma zedoaria), som har sin egen medisinsk bruk og bivirkninger.

Ekstra rapportering av Rachel Ross, Live Science bidragsyter.