Hold hvitløk frisk og flavorful for lengre med disse 5 triks:

Hold hvitløk i et kjølig, tørt sted
Din beste alternativet er å la hvitløk hoder i et kjølig tørt sted, eller i kjøleskapet og bruk etter behov. Hvis du bruker kjøleskap, lagre dem i en zip plastpose og legg i skarpere for å unngå uønskede lukter.

Unngå direkte sollys
Direkte sol akselererer ødelegger hvitløk og varme hjelper den forferdelige lukten utvikle., Kaste hele unpeeled hoder av hvitløk i en trådkurv henger i et hjørne på kjøkkenet eller pantry, ute av direkte sollys, og de vil holde veldig bra. Dette er måten våre forfedre bruke til å lagre hvitløk! Noen ganger på bønder markeder du kan finne hele flettene av hvitløk som du kan henge med en gang.

Favør god luft sirkulasjon
Holde hvitløk i unpeeled hodet form i et godt ventilert terra cotta hvitløk kjeller ved romtemperatur er ideelt for wicking vekk fuktighet og holder det borte fra din hvitløk pærer., Lagring av hvitløk i en kurv i et tørt, mørkt område med mye luft sirkulasjon er ideelt.

Plante spirer nellik!
du trenger Ikke å kaste dem bort! Bruk unsprouted fedd for matlaging og plante spirer de i en stor container i hagen, ved siden av urter hage. Vil du få noen av dine beste hvitløk denne måten!

Fryse det
Kjøpe en hel haug med hvitløk, skrellet nellik, sette dem i en ziplok pose, og kaste posen i fryseren. Når du trenger et fedd eller to, bare ta dem ut og bruk dem., Tint hvitløk er mushier enn frisk, men det fortsatt smaker fint og er lett å bruke i en rekke forskjellige applikasjoner — supper, stuinger, sprer seg, dips…

Fotografering av Veronica Brandy.