De er baaaaaack! Egg muffins, som er. Etter et rungende refrenget av «Vi vil ha mer sunn frokost oppskrifter!»Jeg har trappet (tilbake) opp til plate til å levere den neste iterasjon i rask og frisk a.m. valg: Fryser-Vennlig eggehvite Muffins.
Lik sine kulinariske motstykke, disse eggehvite muffins pakke en hel masse av protein i hver eneste bit., Og de er helt passelig når det kommer til fyllinger, så drømmen din ultimate omelett, så visp alle ingrediensene i en egg hvit base.
Men kanskje den største selger punkt er deres evne til å være bakt og da poppet inn i fryseren for en rask og sunn morgen måltid eller snack on-the-go. Og å ha en 8-måneder gamle har brakt en helt ny mening til multitasking.
jeg er en frokost med super-entusiast, så når morgenen er kjørt (dvs., 8 av 7 dager i uken!) Jeg ta en eller to av disse muffins fra fryseren, pop dem i kjøleskap i 1 minutt og deretter kan du nyte et måltid i den ene hånden, samtidig som du holder mitt lille fyren i den andre.
Og i tilfelle du gikk glipp av vår nyeste kunngjøringen, vi er nå lagt opp ernæring fakta sammen med mange av våre mest populære oppskrifter. Du vil finne fakta, som er beregnet av en registrert dietetiker, rett nedenfor oppskrift. Og ja, du gjettet riktig! Vi har lagt Vekt Overvåkere SmartPoints som godt.,
The skinny på denne oppskriften? To egg hvite muffins klokke inn på nøyaktig 100 kalorier!
Så nå kan du nyte en hjemmelaget frokost som er varmet i minutter og fullpakket med proteiner og grønnsaker til å holde deg gående hele dagen lang. Toppen av egg hvite muffins med terninger avokado og/eller en klatt av salsa og spise sunt har aldri vært mer deilig.
Utkikk etter flere oppskrifter med ernæring fakta?, Ikke gå glipp av vår nye Ernæring Fakta oppskrift kategori for figur-vennlige alternativer til frokost via dessert!
kreve mer? Abonner på Bare en Smak for å få nye oppskrifter, måltid planer, og et nyhetsbrev levert direkte til din innboks! Og bo i kontakt på Facebook, Twitter, Pinterest og Instagram for alle de siste oppdateringene.,
Fryser-Vennlig eggehvite Muffins
Ingredienser
- 2 1/2cupsegg hvite
- 1cupchopped frisk spinat
- 1/2cupquartered cherry tomater
- 1/2cupdiced sopp
- 1/4cupshredded cheddar ost
- 1Tablespoonchopped frisk gressløk
- 1/2cupdiced avokado
Instruksjoner
Forvarm ovnen til 350°C., Smør en muffin panne med matlaging spray.
I en stor bolle, visp sammen eggehviter, spinat, tomater, sopp, ost, gressløk, 1/2 ts salt og 1/4 ts pepper. Del blandingen jevnt blant de 12 muffins pan kopper.
Bake muffins i 20 til 25 minutter, eller til eggehvitene er helt kokt. Fjern muffins fra ovnen og la dem avkjøles i 5 minutter i pannen før du bruker en kniv til å løsne muffins fra kopper.,
Toppen av hver muffins med terninger avokado og server straks, eller hvis frysing, overføre fullt avkjølte muffins til en forseglbar plastpose, og legg dem i fryseren. For å re-varme: mikrobølgeovn muffins for 45 sekunder eller til tint så topp dem med avokado og tjene.
★ Gjorde du lage denne oppskriften? Ikke glem å gi det en-stjerners rating under!