- Pin102
- Share34
- Tweet
Den enkleste tomat salsa, men en av de beste: massevis av krydret, frisk smak som ber for skarpe og salt tortilla chips!
Hva en perfekt tid av året for friske grønnsaker! Gjøre folk i huset foretrekker rå eller kokte grønnsaker?, I dette huset er det er flere stemmer for friske, noe som gjør denne sesongen perfekt å pakke i mer veggie å spise.
Og hva deilige valg! Vakre tomater, enorme bunter av lyse grønne urter, robust løk. Og paprika… oh paprika ser så vakker, enten sterk eller søt.
kort sagt: det er salsa sesongen.
Hvorfor du vil elske den
Dette er et fantastisk. grunnleggende pico de gallo-stil salsa for å sette ut en skål med tortillachips eller for å tjene sammen med tacos og guacamole., Men ikke la «grunnleggende» lure deg: selv om bare sju ingredienser, smaken er dristige og levende – og svært vanedannende!
Dette er en god oppskrift for å ha på hånden for uformelle sammenkomster, grilling og spillet netter. Det er allsidig, deilig og ser flott ut. Hvem kommer til å si nei til salsa? Absolutt ikke meg.
🔪 Hvordan å lage denne oppskriften:
Trinn 1: Ha alt klart
Vask og tørk dine friske grønnsaker. Ha klar en skjærebrett, en spiss kniv, og en stor bolle til å holde alt. Også har på hånd en kompost bøtte eller bolle for frø, stengler, etc., at du vil bli å forkaste.
Trinn 2: Skjær tomatene
Skjær tomatene i to og ta ut frøene og papirmasse. Skjær tomatene og legg dem i bollen.
Trinn 3: Kutt løk og scallions
Skrell og skjær løk, og deretter legge den i bollen. Klipp av pære endene av scallions, og raggedy toppen av bladene., Skjær scallion stammer tvers i små biter og legg dem i bollen.
Trinn 4: Kutt paprika
Skjær jalapeños åpne lengde-messig. Ta ut og kast frøene og slimhinner, samt stammen toppen. Skjær jalapeños og du gjettet det – legg dem i bollen!
Trinn 5: Hakk koriander
Strip koriander blader av stilkene., Finhakk koriander med kniv eller i en food prosessor. Tilsett de hakkede blader til din bolle.
Trinn 6: Bland og server pico
Legg til lime juice og salt i bollen, så rør alt sammen til grundig sammen.
Tips:
- jeg foretrekker å hogge grønnsaker for hånd – det tar ikke veldig lang, og det er lettere å kontrollere hvordan fint alle grønnsaker er terninger.
- Velg den ferskeste og beste jakt grønnsaker du kan finne., Dette vil sikre at du får den beste smaker salsa!
- Ved å kutte jalapeños oljer vil få på huden: ikke ta på digitalkameraet ansiktet eller øynene, fordi det vil skade som gale! Vask hendene godt etter kontakt med slike ledninger paprika, eller hvor hansker ved kapping dem.
Faq
Dette er en pico de gallo-stil salsa, og det er uttalt «peek-oh dag fyr-oh»., På spansk betyr «rooster er nebb», som mat historikere tror kom fra måten folk ville klype biter av dette salsa med sine fingre for å plukke den opp og spise.
Det bør holdes dekket og lagres i kjøleskap. Selv om det vil teknisk vare i opptil en uke, jeg anbefaler å spise det i løpet av tre dager, så grønnsaker vil ha det beste tekstur og smak.
oppskriften På Fersk Tomat Salsa er nedenfor!, Her er mer salsa og frisk veggie oppskrifter, ideer for deg: Mais, Vidalia Løk og Bacon Salsa, Oppskrifter for din Fantastiske Ferske Tomater, og Spice Opp Dagen Din med denne samlingen av Salsa Oppskrifter!
Ta meg dit
Ta meg dit
Ta meg dit
Denne oppskriften er også med i samlingen, Spice Opp Din Dag Med Salsas.
Visste du prøve denne Pico de Gallo? Hva tror du? Legg igjen en kommentar nedenfor for meg!!,
– >
Pico de Gallo
Nancy Mock
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 8 Roma tomatoes
- 1 medium yellow onion
- 4 scallions
- 2 medium jalapeño peppers
- 2 tablespoons chopped fresh cilantro leaves
- Juice from 1 lime
- 2 teaspoons salt
Instructions
-
Slice open the tomatoes., Ta ut og kast frøene og pulp – jeg liker å bruke en 1/2 teskje-størrelse måleskje for å gjøre dette. Plasser tomater hud-sider ned og skjær halvdelene på langs i strimler. Skjær strimler på tvers i terninger og legg dem i en stor bolle.
-
Skrell og skjær løk. Tilsett hakket løk til bollen med tomater.
-
Kuttet av og kast den hvite pære endene av scallions, og raggedy deler av topper., Skjær de resterende scallions tvers i tynne skiver og legg dem i bollen.
-
Forberede jalapeños: bruk hansker hvis du ønsker det, for å holde krydret oljer av huden din. Ellers holde hendene vekk fra ansiktet mens prepping paprika og vask hendene godt etter.
Skjær jalapeños på langs. Bruk en 1/4-teskje-størrelse måleskje for å ta ut frøene og årer fra pepper. Kast frøene og vener., Legg paprika hud-sider ned og skjær dem på langs i strimler, så kuttet på tvers i små biter. Kjør kniven gjennom hakket jalapeño et par ganger for å hogge dem fint, og legge til bolle.
-
til Slutt, legg til i bollen den hakket koriander, lime juice og salt. Kaste ingrediensene sammen til de er kombinert.
-
Serverer frisk med tortillachips. Leftover Pico de Gallo kan lagres tett dekket i kjøleskap og spise det i løpet av tre dager.,
-
Gjør om 6 kopper.
Notater
- jeg foretrekker å hogge grønnsaker for hånd – det tar ikke veldig lang, og det er lett å kontrollere hvor fint alle grønnsaker er terninger.
- Velg den ferskeste og beste jakt grønnsaker du kan finne. Dette vil sikre at du får den beste smaker pico!
- Ved å kutte jalapeños oljer vil få på huden: ikke ta på digitalkameraet ansiktet eller øynene, fordi det vil skade som gale!, Vask hendene godt etter kontakt med slike ledninger paprika, eller hvor hansker vil kutte dem.