ØNSKER å rydde opp i kostholdet ditt og spise annet enn sunn mat?
Du kommer til å ønske å holde rulle.,
Det er mulig å overdrive på noen sunne matvarer, blant annet spinat, nyre bønner, hermetisk tunfisk, brun ris og selv nøtter.
Men ikke gå å kaste sunn spising plan i kassen ennå.
Overdrive på disse matvarene er sjeldne, og de fleste ville kreve en person til å spise eller drikke for mye på én gang – men tidkrevende dem regelmessig over tid kan dette føre til problemer, Kate Morin skriver på Den Løs.,
Her er ni matvarer du ikke bør spise i store mengder…
Spinat, bete greener og swiss chard
Mørk, grønne blader er en ernæringsmessig drivkraft, fullpakket med viktige næringsstoffer, inkludert vitaminer A og C, strykejern, og folat, sier Kate.
Men noen – nemlig spinat, bete greener, og Swiss chard – er også høy i oksalsyre, det sammensatte som gir solide grønne deres signatur jordnær, litt bitter smak.,
Forbruker for mye, og du kan få ubehagelige symptomer som nyrestein, magesmerter, lav blodtrykk, skjelvinger eller kramper, oppkast, og svak puls.
Men tror ikke dette betyr mørke, grønne blader er ikke en del av et sunt kosthold. I moderasjon, de er helt fine.
Noen undersøkelser viser at det ville ta ca 25 gram av oksalsyre til å forårsake død i en 145-kilos person, som ville representere om 7.3 pounds av spinat.,
Brasil nøtter
Spise altfor mange Brasil nøtter kan føre til selenosis, eller en overdose av mineralet selen.
Symptomer kan inkludere en urolig mage, hår tap, tretthet, irritabilitet, diaré, sprøtt hår eller negler, misfargede tenner, nerve-systemet, en metallisk smak i munnen, og en hvitløk-aktig lukt i pusten.
Ubehandlet, selenosis kan også føre til problemer med å puste, skjelvinger, nyresvikt, hjerteinfarkt eller hjertesvikt.,
ikke gå unngå selen helt, skjønt, skriver Kate.
Selen er et essensielt mineral som trengs for å produsere selenoproteins, som fungerer som antioksidanter.
Det spiller også en viktig rolle i reproduksjon, funksjon i skjoldbruskkjertelen, og DNA-produksjon.
Så bare hvor mange paranøtter er for mange?
En Brazil nut inneholder 68 91 mikrogram selen, og øvre grense for inntak for voksne er 400 mikrogram – så prøv å holde din daglige dose til fire eller fem nøtter.
Holde inntaket under dette nivået, og du bør ikke ha noen problemer.,
Hermetisk tunfisk
Tunfisk inneholder mer kvikksølv enn mange andre fisk, og mye kvikksølv kan føre til at noen alarmerende bivirkninger, herunder syn, hørsel og problemer med tale, mangel på koordinasjon, og muskel svakhet.
Så bare hvordan fungerer kvikksølv forurense fisk?
Først, industrielle kilder som kraftverk utslipp av kvikksølv til miljøet. Molekylene deretter gjøre sin vei inn i skyene, der de bo inntil de returnerer til bakken når det regner.,
Hermetisk tunfisk kan fortsatt være en del av et sunt kosthold.
holde seg til «light» – varianter, som er laget fra mindre skipjack tunfisk som vanligvis har lavere nivåer av kvikksølv enn større albacore tunfisk og holde forbruket til ikke mer enn tre til fem bokser per uke, og du skal være trygg.
Tomat planter
Tomater seg selv er helt trygt å spise.
Holde seg borte fra bladene og stilkene, skjønt.
Tomat bladene inneholder et alkaloid toksin kalt tomatine.,
Mens studier har ikke vist noen åpenbar toksiske effekter på mennesker, for mye av det sammensatte kan føre til fordøyelsesproblemer problemer.
Og definitivt holde alle deler av tomatplanter vekk fra kjæledyr.
Tomatine har en mye sterkere effekt på hunder og kan føre til en rekke farlige bivirkninger, inkludert fordøyelseskanal og nevrologiske problemer.
Muskat
Muskat inneholder et stoff som heter myristicin, noe som kan føre til myristicin forgiftning i store doser, forklarer Kate.,
Det ville ta en forpliktelse til å konsumere nok muskat å gjøre et menneske syke.
å Kaste en knipe inn i en quiche eller bakt god ikke kommer til å gjøre vondt, men spiser for mye (tror ss) kan føre til ikke-så-store bivirkninger, inkludert hodepine, kvalme, svimmelhet og til og med hallusinasjoner.
Rabarbra
Det er en grunn til rabarbra gjør sin vei til dagligvare butikken uten blader.,
Mens rabarbra stilker er greit å spise, bladene inneholder oksalsyre, et stoff som er brukt i blekemiddel og antirust produkter.
Spise rabarbra bladene kan forårsake en brennende følelse i munn og svelg, og føre til oppkast, kvalme, kramper, og til og med død, sier Kate.
Akkurat hvor mange blader ville du har å chow ned for å bli syk?
En studie funnet ut at en 130-kilos kvinne ville ha å spise ca 10 kg rabarbra bladene til å vise symptomer på oksalsyre forgiftning.,
Poteter
Kate sier, hvis du noensinne kommer over en grønn potet, spesielt en som har begynt å spire, kaste det.
Grønne poteter inneholder solanine, en naturlig plantevernmiddel som er giftig for mennesker når konsumert i store mengder.
For mye av denne forbindelsen kan forårsake oppkast, diaré, og hjertestans.
Heldigvis, det ville være nesten umulig for en voksen å konsumere nok grønne poteter for å bli syk.,
En 100-kilos voksen ville ha å spise en hel kilo helt grønne poteter før du viser symptomer.
Røde kidneybønner
Raw røde kidney bønner inneholder en gift som kalles phytohaemagglutinin, forklarer Kate.
for Å fjerne det, bønner må kokes i minst 10 minutter før du spiser.
Og prøv ikke å la det småkoke dem for en lengre periode i stedet for koking.
Matlaging bønner ved temperaturer under kokepunktet multipliserer deres toksisitet.,
ikke Klarer å fjerne giften før du spiser og symptomer kan omfatte alvorlig kvalme og oppkast.
Vann
Sikkert ikke?
Men tro det eller ei, det er slike ting som forbruker for mye vann, skriver Kate.
Overconsumption kan føre til vann rus, en tilstand som oppstår når ekstreme vann inntak utvanner natrium i blodet, som igjen kan føre til nedsatt hjernefunksjon og til og med død.
ikke la dette være en avskrekkende til å drikke nok vann hver dag.,
Hyponatremi er vanligvis bare et problem for ultra maraton løpere og folk som tvinger seg selv til å drikke for mye vann.
Vi betale for dine historier! Har du en historie for Solen Online nyheter team? Send oss e-post på [email protected] eller ringe 0207 782 4368