Har du noen gang kjøpt mat og blitt forvirret om hvorfor noen elementer har en «Bruk-Av dato, og noen har en «Selge-Av» – datoen? Her er en rask oversikt på hva disse forskjellige uttrykkene betyr.

Definere dato koder

Åpne dating

• «Selge-Av» datoer fortelle en butikk hvor lenge til å vise et produkt for salg.
• «Best hvis Brukt Etter (eller Før)» angi datoer for best smak eller kvalitet. Det er ikke en kjøpsdato eller en sikkerhet dato.,
• «Bruk-Av» datoer er siste dato anbefales å bruke produktet, mens på topp kvalitet. Dette bestemmes av produsenten av produktet.

Lukket dating

• Pakking tall for bruk av produsenten bare.

Ifølge føderale forskrifter, åpne dating er ikke kreves, bortsett fra på morsmelkerstatning («Bruk-Av» datoer er obligatorisk for disse produktene). Åpne dating på matvarer er bruken av en kalender dato for bidra til å fastslå hvor lenge maten er på sitt beste kvalitet. Det er viktig å merke seg at åpne dating er IKKE en mattrygghet dato., Etter den datoen går, en matvare kan ikke være på sitt beste kvalitet, men det bør likevel være trygge hvis de er riktig håndtert og oppbevart ved riktig temperatur. Hvis du fryse en lett bedervelige element, det spiller ingen rolle hvilken dato er stemplet på produktet, fordi matvarene oppbevart frosset er sikker på ubestemt tid.

Hermetisk produktene inkluderer en emballasje kode (en serie av tall og/eller bokstaver) som muliggjør sporing av et produkt for mellomstatlig handel. Dette er et eksempel på lukket dating. Denne type dating tillater produsentene å rotere sine aksjer, og for å finne produkter i tilfelle av en tilbakekalling., Disse datoene er IKKE ment for forbrukere å tolke som «Bruk-Av» – datoer. Det er ingen bok eller et nettsted som forklarer oversettelser av kodene inn datoer siden hver produsent kan bruke en unik coding system. Hermetisk mat er trygt å konsumere, på ubestemt tid, så lenge de ikke utsettes for frost eller temperaturer over 90ºF (PÅ 32,2 ºC).

Hvis maten du har kjøpt utvikler en av lukt, smak eller utseende på grunn av ødeleggelse – du bør ikke bruke det for kvalitet grunner. Hvis mat er feilhåndtert (dvs., mat venstre ut i flere timer på en piknik på en varm dag), produktet kan potensielt føre til foodborne sykdom før «Bruk-Av» eller «Best dersom det Brukes Av» dato. Hvis du er usikker på sikkerheten til en matvare, det er alltid tryggere å kaste av elementet. Med andre ord, «når du er i tvil, kaste den ut!”