Fra vin til confections til te (selvfølgelig) ingefær gjør så mye. Om sin tørket ingefær eller fersk ingefær det er alle de samme ingefær rett?

Foto:healthymeal.,info

Ikke akkurat, ja, både tørket og fersk ingefær beskytter kroppen og opprettholder en helse kroppen, men tørket ingefær har vært en tradisjonell urtemedisin for tusenvis av år i Asiatisk, Indisk og arabisk medisin fordi den inneholder en høyere konsentrasjon av to aktive forbindelser Shogaol og Gingerol omtrent tre ganger mer enn i fersk ingefær.

Shogaol er skarpe ingrediensen av ingefær og har en meget sterk anti-hoste effekt. Gingerol de andre aktive ingrediensen av ingefær gir den sin unike type av spiciness., Begge disse ingrediensene bidrar til å redusere blodtrykket, mage sammentrekning og risikoen for en rekke kreftformer og svulster.

Hva mer er at ingefær har egenskaper både en avkjølende urt og en varmende urt. I henhold til tradisjonell Kinesisk medisin fersk ingefær kjøler deg ned og er veldig effektivt for å feber reduksjon mens tørket ingefær er nødvendig for å holde kroppen sunn og varme. Som ingefær er riktig for deg?

Finn ut mer om forskjellen mellom tørket ingefær og frisk ingefær i denne artikkelen ved å Junju Takano.