Korn måltid er et kurs bakken mel eller et måltid laget av korn. Den er tilgjengelig i hvit, gul og blå varianter. Korn måltid i Usa er vanligvis stål bakken og har svært lite av skroget og bakterie av mais til venstre. Self-rising korn måltid er rett og slett mais mel, blandet med en leavening agent. Det er brukt i oppskrifter for bakt varer som korn brød.,
Self-Rising Korn Måltid Oppskrift
De grunnleggende ingrediensene i noen oppskrift for en self-rising cornmeal erstatning er cornmeal, en stigende agent og salt. Den eksakte andelen av hver ingrediens som er forskjellige fra oppskrift. For å gjøre nøyaktig én kopp self-rising cornmeal, kombinere 3/4 kopp pluss 3 tbsp. av cornmeal med 1 tbsp. bakepulver og 1/2 ts. salt. En annen oppskriften bruker en kopp cornmeal med 1 1/2 ts. av bakepulver og 1/2 ts salt. Dette vil resultere i at bare litt over en kopp, men bruker det som om det var en kopp self-rising cornmeal. Ikke kast den overflødig.,
Self-Rising Korn Måltid med Mel
I noen deler av landet, pakket self-rising cornmeal inneholder mel og fett. Dette er nærmere en baking mix enn self-rising cornmeal som ikke inneholder mel. For å lage din egen versjon av denne type self-rising cornmeal, kombinere en kopp mel, en kopp cornmeal, en tbsp. bakepulver, en ts. salt og 1/4 kopp fett, som smør eller vegetabilsk olje. Mål opp den nødvendige mengden av self-rising cornmeal fra blandingen. Du kan også kombinere en kopp self-rising mel med en kopp vanlig cornmeal pluss 1 tbsp. av gjærende.,
Erstatter Korn Måltid
Hvis du ikke har noen korn måltid på hånden, kan du erstatte cornflour for korn måltid. Cornflour er bare en finere-bakken korn måltid. Bland det med bakepulver og salt for å gjøre self-rising cornflour for bruk i oppskrifter som krever self-rising korn måltid. Du kan også legge til bakepulver for å masa de harina og bruke det som self-rising cornmeal. Du kan fint male korn chips og bland dem med cornflour for å få en bedre tilnærming av strukturen på vanlig korn måltid. Tilsett bakepulver som du ville gjort i andre erstatte oppskrifter., Gryn og polenta er også omtrent bakken mais måltider og kan brukes i stedet for vanlig korn måltid i disse erstatter. Du kan slipe disse grovere korn måltider før du bruker hvis du foretrekker en lettere tekstur.
Self-Rising Korn Måltid uten Mais
for Å lage en korn-gratis erstatning for self-rising korn måltid, bland 1 kopp av hirse måltid med en tbsp. bakepulver og en ts. salt. Hirse måltid har en lignende struktur for å korn måltid og vil koke opp i en lignende måte i baking og oppskrifter., For å gjøre hirse måltid, slipe en kopp av hirse i en food prosessor eller mat grinder til konsistensen ligner korn måltid.