vil du virkelig trenger kjøtt for å få protein? VeganStreet.com sier nei. Den away postet dette bildet i Albany Ganger-Union som sier at, «Biff har 6.4 gram protein/100 kalorier» og «Brokkoli har 11.1 gram protein/100 kalorier,» men er dette hele historien?
La oss se på det på denne måten: en kopp brokkoli inneholder 31 kalorier, som betyr at du ville ha å spise mer enn 3 kopper brokkoli å få 11.1 gram protein. Videre, VeganStreet.,com underestimates den gram protein i en servering av biff. En 3-oz. servering av biff gir 25 gram protein. Aktive individer, gravide kvinner og voksende tenåringer oppfordres til å få 75-80 gram protein/dag, noe som ville bety at du ville ha å spise 24 kopper brokkoli for å nå 80 gram anbefalt protein vs. 9-10 oz. av protein (på størrelse med en anstendig biff) for å nå disse protein anbefalinger.
i Tillegg, ikke alle proteiner er skapt like. I henhold til beefitswhatsfordinner.com «Ikke alle matvarer inneholder samme type protein., Kjøtt, egg og melkeprodukter er ansett som komplett med høy kvalitet kilder til protein som gir full pakke av essensielle aminosyrer er nødvendig for å stimulere muskelvekst og bedre vektkontroll. Plant proteiner slik som korn, belgfrukter, nøtter og frø er ufullstendig proteiner i at de ikke gir tilstrekkelige mengder av essensielle aminosyrer. Faktisk forskning viser at økt forbruk av høy kvalitet komplette proteiner kan optimalisere muskel styrke og metabolisme, og til slutt forbedre den generelle helsen.,
«Magert kjøtt inneholder heme jern, som er mye mer lett absorberes av kroppen enn nonheme jern funnet i planteføde. Heme jern er et viktig kosttilskudd komponent for å fremme mental helse, inkludert hukommelse, evne til å lære og resonnement. Heme jern er spesielt fordelaktig for voksende barn, fordi forskning viser at noen barn har høyere risiko for jernmangel, og barndommen jern-mangel anemi er forbundet med atferdsmessige og kognitive forsinkelser.,
Abonner nå til Ku-Kalv Ukentlig for å få den nyeste industri forskning og informasjon i innboksen din hver fredag!
«i Motsetning til vegetabilsk protein, biff er matforsyningen er mest lett absorberes kilde til jern. I tillegg, biff er en utmerket kilde til lett tilgjengelig sink. Opptaket av sink fra biff er om lag fire ganger større enn fra en høy-fiber frokostblanding. Som med jern, inkludert kjøtt i kostholdet også forbedrer opptaket av sink fra andre matvarer.,»
En fersk artikkel i CBS Atlanta rett, «Studie: Vegetarianere Mindre Sunt, Lavere livskvalitet Enn Kjøtt-Eaters,» videre supplerer poenget mitt.
Benjamin Fearnow skriver, «Vegetarianere kan ha en lavere BMI og drikke alkohol med måte, men vegetarisk kosthold er knyttet til generelt dårligere helse, dårligere livskvalitet og et høyere behov for helsetjenester enn deres kjøtt-spising kolleger., En ny studie fra det Medisinske Universitetet i Graz i Østerrike finner at et vegetarisk kosthold — preget av et lavt inntak av mettet fett og kolesterol som inkluderer økt inntak av frukt, grønnsaker og hele korn produkter — bærer forhøyet risiko for kreft, allergier og psykiske lidelser. Vegetarianere var dobbelt så sannsynlig å ha allergier, en 50% økning i hjerte-angrep, og en 50% økning i forekomst av kreft.
«Overall, vegetarianere, ble funnet å være i en dårligere helsetilstand i forhold til andre kosttilskudd grupper., Vegetarianere rapporterte høyere nivåer av nedskrivninger fra lidelser, kroniske sykdommer, og lider betydelig oftere fra angst/depresjon. Kroniske problemer forbundet med vegetarianere, og mennesker som spiser kjøtt kosthold rikt på frukt og grønnsaker var knyttet til hyppigere besøk til leger, som studien forfatterne foreslår krever offentlige helse programmer for å redusere helserisiko på grunn av deres ernæringsmessige faktorer.»
Hva tror du om de ovennevnte artikler? Hvordan ville du reagere på feilinformasjon presentert av VeganStreet.com?, Vennligst spre ordet å bidra til å motvirke den falske informasjonen spres ved dette away.