Sea moss (en.k.en Irish moss) er ikke noe som du vil finne i den typiske Amerikanske dietten. Men hvis du er av Jamaicansk eller av Irsk avstamning, det er en sjanse du har minst hørt om den.

jeg er første generasjon Jamaica, og vokser opp, jeg ble bare utsatt for sea moss i form av en sukkerholdig drikke. Når min familie dro ut til en lokal restaurant for å spise curry goat eller jerk kylling, jeg ville plukke den ut fra kjøleskapet i sin ikke-merkevarerelaterte, hjemmelaget flaske., Søt, kremet blanding av kondensert melk, moss, vanilje, og muskat var en virkelig godbit etter noen krydret herligheter. Men så velsmakende som denne drinken var, visste jeg at det var egentlig ikke sunt. Så som en gutt, trodde jeg aldri at en ren Irish moss hadde noen fordelaktige egenskaper på sin egen. Det er før jeg gjorde noe lesing….

Sea moss er en type rød alger som vokser på den Atlantiske kysten av Nord-Amerika, Europa, og de Karibiske Øyene. Siden 1800-tallet, irene har vært høsting det fra sine steinete kysten til bruk som medisin., De brukte det for å få de næringsstoffene de trenger i tider med hungersnød. Jamaicans har også tradisjonelt brukt sea moss for å behandle sykdom, og noen har erklært at det å være den perfekte elixir å øke mannlige libido. Dessverre, det er ingen vitenskapelige bevis for sistnevnte (sorry, gutter), men det er mye forskning som viser at våre forfedre forsto potensial for helbredelse av denne planten.

Mens det er blitt omfavnet av Irsk og Jamaicansk kultur -, sjø-moss har fått en dårlig rap i det siste., Karragenan, et derivat av dette tang, er en fortykkelse agent som kan bli funnet i meieriprodukter og alt-melk produkter. Denne ingrediensen sies å føre til betennelse og ble betegnet som «en mulig kreftfremkallende for mennesker» av International Agency for Research on Cancer. Det er noen skremmende nyheter som har absolutt frarådes mange mennesker fra å konsumere dette alger.

det er Imidlertid viktig å merke seg at karragenan (en kjemisk behandlet ingrediens) er annerledes enn sea moss., Sea moss er en hel mat som er faktisk chockfull av nyttige vitaminer, næringsstoffer og antioksidanter. Så mens våre forfedre og foremothers har brukt sea moss for old-time rettsmidler de kan eller kan ikke ha vært i stand til å forklare, her er seks måter å gjøre dette på rødalger kan forbedre din helse, sammen med vitenskap å sikkerhetskopiere det.

De Helsemessige Fordelene av Sea Moss

Den kan hjelpe deg med å fordøye maten.

Som chia frø, aloe, og okra, sea moss er en mucilaginous mat., Så grov som dette lyder, sin snørret struktur gjør det til et flott healing/beroligende middel for slimhinner i kroppen, inkludert i luftveier og fordøyelseskanal systemer. Ifølge noen dyrestudier, sea moss kan ha et prebiotisk effekt under fordøyelsen. Dette betyr at det kan øke gunstig kortkjedede fettsyrer i tykktarmen, bli kvitt dårlige bakterier i tarmen, og forbedre den generelle gut helse og immunitet.

Det kan forbedre din thyroid funksjon.

Irish moss er full av forskjellige jod forbindelser som skjoldbruskkjertelen må sunt tøffer sammen., Den inneholder DI-Iodothyronine, som faktisk brukes til å behandle skjoldbrusk lidelser. Og det inneholder også store mengder konsentrert jod, som skjoldbruskkjertelen bruker for å gjøre hormoner som regulerer stoffskiftet, fordøyelse, humør, og mer.

Den kan bidra til å forbedre din energi nivåer.

Når det kommer til å utnytte energien som er lagret i mat, trenger du B-vitaminer. Sea moss inneholder en anstendig mengde av riboflavin (B2) og folat (B9). Riboflavin er nødvendig for å bryte ned proteiner, karbohydrater, og fett, mens folat er nødvendig for å danne DNA og andre genetiske materiale., Når folat par opp med B12, det hjelper også å lage røde blodlegemer.

Det vil øke din immunitet.

i Løpet av kulde og influensa sesongen, sea moss smoothies kan bli din go-til måltid. Det har kalium jodid, som er flott for å løse plagsom slim i tette luftveier. Det er også rik på aminosyrer, vitamin C, antioksidanter, så vel som en rekke av antivirale og antimikrobielle midler. Disse næringsstoffene kan hjelpe deg med å kjempe eller avverge infeksjoner.

Den kan gi næring til huden din.,

på Grunn av sin vitamin og mineral pakket gelatin-som kvalitet, mange mennesker bruker sea moss masker for å lindre eksem, psoriasis, eksem og brannskader. Studier har funnet at citrulline–arginin, et stoff som finnes i Irish moss, kan forbedre celle vekst og metabolisme. Denne forbindelsen også utgivelser aminosyrer som er viktige for protein og kollagen syntesen. Kollagen er et protein som opprettholder glatt hud og silkeaktig hår.

Det kan forbedre din emosjonelle helse.

Sea moss har en haug av magnesium og kalium, som er kjent humør boosters., Både mineraler spiller en viktig rolle i hjernens funksjon, og når vi er lav på heller, vi kan føle crankier enn vanlig. Noen undersøkelser viser at sea moss kan beskytte hjernen vev fra degenerasjon og Parkinson ‘ s sykdom.

Hvordan Du Kan Legge til Sea Moss til Din Diett

Hvis du er ute etter å få hendene på noen havet moss, du kan enten kjøpe den rå eller i gel form. Hvis du kjøper den rå, du er nødt til å forberede det ved å vaske moss grundig, suger den for omtrent en dag, for så å kaste det i blender til du får riktig konsistens.,

– >

Sea moss er smakløst så kan du legge den til et utvalg av retter. Faktisk, det er en spesielt stor plante-baserte erstatte gelatin eller andre tykningsmiddel., Den tradisjonelle Jamaica Irish moss drikke er et populært alternativ, men du kan også sette den i:

• Smoothies
• Juice
• Kaker
• Sauser
• Hjemmelaget iskrem
• Gryteretter og supper

Husk, siden Irish moss har liten eller ingen smak, kan du få kreative når det kommer til å høste fordelene av denne næringsrike alger. Så ikke vær redd for å eksperimentere. Du kan komme opp med en ny, velsmakende oppskrift.