Popcorn er av mange sett på som en lav-kalori måte å dempe sult. Spesielt når spist vanlig uten salt eller smør. Og selvfølgelig, du kan bare ikke se på en film uten å ta tak i en pose av ting, ikke sant? Det er imidlertid mange av spørsmålene er ubesvart. Som om popcorn bør være en del av Paleo livsstil, eller om det passer inn i Paleo mål i det hele tatt.

Hva er Popcorn Nøyaktig?

Popcorn kommer fra en bestemt type mais kalt, ville ikke du vet det, dukker mais.,

Dette mais er spesielt avlet for å lage kjerner som pop. Så bare dukker mais kan gjøre at kino snack alle er så begeistret for.

Denne typen korn er hovedsakelig dyrket i korn belte i Usa, hvor det meste av verden får sin popcorn. Hvert år Amerikanerne alene bruker mer enn 16 milliarder liter popcorn—det er en stor mat craving!

Er Popcorn Sunt?

Mens popcorn er plantebasert, lavt i kalorier, og inneholder komplekse karbohydrater; Det er også pakking noen ikke-så-gode egenskaper, blant annet giftstoffer., Fordi Paleo handler om å få mest mulig ernæring med minst mengden av giftstoffer, popcorn er nødt til å kjempe hardt for å finne et sted i Paleo kosthold. Popcorn er en hel korn, og vi vet at korn (og spesielt hele korn) har en tendens til å inflame tarmen og forårsake ustabil blod sukker nivåer. Betennelse og insulin problemer er den siste ting vi sikter til i et Paleo kosthold!

På den annen side, imidlertid, popcorn kan ikke være så skadelig som folk først trodde.,

Denne studien testet sammenhengen mellom divertikulitt (en inflammatorisk tarmsykdom) og forbruk av popcorn. De fant at det synes å være noen sammenheng mellom hvorvidt betennelse blir verre og hvorvidt pasienten spiste popcorn. Og noen studier (som dette) sitere denne snack ‘ s polyphenol innhold.

Klokkes antioksidanter i på mer enn hva du finner i frukt og grønnsaker. Det kan ikke være en dårlig ting, ikke sant?
er Det ting å huske på er at disse polyfenoler er funnet i popcorn er hull; Den harde delen som blir sittende fast i tennene., At skroget er laget av uløselig fiber, noe som betyr at kroppen ikke kan fordøye det. Og hvis du ikke fordøye at skroget, er du virkelig får noen av de gode polyfenoler?

Fordi popcorn ser ut til å ha både noen gode og noen dårlige biter; Det er egentlig ikke enighet om hvorvidt det bør være inkludert i et Paleo kosthold. Noen eksperter i Paleo-samfunnet si at popcorn er fint som bare en og annen godbit. Imidlertid, andre advarer om at det er en no-go.

Hva gjør Paleo gurus si?

Mark Sisson sier: «Ikke Primal, men det er ikke det verste jukse snack du kan ha., Hvis du kjøper på en kino, sørg for at de dukker det i kokos olje og legge til ekte smør (ikke smør-flavored soya olje). Hvis du gjør det hjemme, kan du bruke en god gryte med ghee eller kokos olje. Og holde seg borte fra microwaved popcorn på alle kostnader.»

Diane Sanfilippo sier: «Mais er en stor en som folk har problemer med å fordøye. Som er grunnen til at jeg vet at folk liker å snack på popcorn, men popcorn ikke fordøye. Og hvis du spiser noe som ikke fullt fordøye, det er egentlig ikke optimal.»

Er Popcorn Paleo?

Ikke egentlig.,

I den generelle konsensus er å unngå popcorn—det er en nei-nei for Paleo eaters. Hvis du skli opp en gang eller to ganger, ikke få panikk. Men popcorn er så som så blanding av helsemessige fordeler, og for mange hele korn giftstoffer som gjør den til en snack mat du bør unngå.

Imidlertid, det er ikke det verste snack mat som man kan strekke seg etter og en og annen jukse snack med popcorn er fint.

Fra Arkiver, Sak Nr., 29