Enchiladas Suizas (Kremet Kylling-Enchiladas)

Enchiladas Suizas Oppskrift: Disse Kremet Kylling-Enchiladas er fet og zesty med veggie-pakket salsa verde og en rik silkeaktig saus!

Enchiladas Suizas vs Enchiladas Verde

Kylling-enchiladas kommer i mange former.

jeg er ofte overrasket når du leser Meksikansk restaurant menyer på hvor mange varianter av kylling rullet i tortillas er ute.,

Den vanligste to varianter er Enchiladas Verde (kylling-enchiladas med grønn salsa) og Enchiladas Suizas (kylling-enchiladas med grønn salsa og fløtesaus.)

Se forskjellen?

Enchilada Suizas er kvalt i en rik, kremet saus, slik at de er mer liberale enn sin kollega.

Hva Er En Enchilada Suiza?

Suizas betyr Sveitsiske på spansk. Derfor Enchilada Suizas er bokstavelig talt Swiss-stil enchiladas.,

oppskriften stammer når Sveitsiske innvandrere flyttet til Mexico, å bringe sin matlaging teknikker med dem.

token suizas fløtesaus kan være blandet med salsa verde, eller legges separat. Det kan også være laget med rømme (eller crema) base, eller som en bechamel saus fortykket med mel og melk.

uansett hvordan du gjør det, luksuriøse fløtesaus legger til en touch av Europeisk eleganse til spenningen av levende Meksikanske comfort food.

Hvordan Gjør Du Ekte Grønn Enchiladas?,

– tasten til å lage fantastiske enchiladas er å få salsa og/eller saus til høyre.

Så hvis du ønsker å gjøre killer kylling-enchiladas du først lage en killer salsa verde.

kylling blir så blandet med salsa og ost, og rullet i tortillas. Ganske enkelt, ikke sant?

Hvis du ønsker å konvertere en klassisk Enchiladas Verde oppskrift til Suizas, du bare legge til i fløtesaus.

Hvordan Gjør Du Kremet Tomatillo Saus?,

  • Første, du må steke grønnsakene til sausen for å gi dem en dyp, rik smak.
  • Klikk puré av grønnsaker i salsa.
  • Neste bland ingrediensene til kremen saus.
  • til Slutt bland salsa i fløtesaus.

Se Hele Enchiladas Suizas (Kremet Kylling-Enchiladas) Oppskrift Under!,

Når salsa er gjort, bland en del av det med stekt strimlet kylling.

PS… Dette er en flott måte å bruke opp rester av kylling fra tidligere i uken. Eller du kan kjøpe et rotisserie kylling på markedet.,

Legg til ost, og rull kyllingen fylling inne tortillas.

Du kan bruke små hvete eller mais tortillas for denne oppskriften. Hvis du går med mais tortillas dette Enchiladas Suizas oppskriften er helt glutenfri.

Deretter bland resten av salsa verde med Suizas saus bunnen og dekk toppen av enchiladas.

Oh, og ikke glem å hope seg på at ekstra ost!,

Now bake the creamy chicken enchiladas until the edges are bubbling and the cheese is all melted.

Then dive into international edible bliss!,

Kremet Kylling-Enchiladas Q&A

Gjøre Enchiladas Suizas Gjøre Gode Matrester?

Ja, Enchiladas Suizas er UTROLIG rester. Vi elsker å lage en stor gryte og ta dem med til lunsj hele uken!

Kan jeg Forberede Oppskriften Fremover og Fryse Det Før Baking?

så Absolutt! Bare sørg for å pakke dem ekstremt godt, og tin pan helt romtemperatur før du dukker inn i ovnen.

Kan jeg Fryse Restene Etter Baking?

Sikker på!, Jeg ville flytte dem til en mindre utstyrt lufttett beholder for å sikre friskhet.

Kan jeg Gjøre Vegetarisk Enchiladas Suizas?

Ja. Du kan enkelt bytte kylling for tofu, kokte bønner, eller stekte søtpoteter.

Kan jeg Gjøre Enchiladas Suizas med Annet Kjøtt?

Hvorfor ikke! Strimlet biff og svinekjøtt er begge gode alternativer. Jeg har også hatt dem med krabbekjøttet!,

Mer Favoritt Meksikanske Oppskrifter

  • Quick-Brennemerket Carne Asada
  • Low Carb Keto Tortillas
  • Instant Potten Perfekt Carnitas
  • Utstoppede Poblano Paprika med Rød Pepper Puré
  • 2-Ingrediens Crockpot Kylling Taco
  • Det Beste Huevos Rancheros
  • > Se ALLE Våre Meksikanske Oppskrifter!,id=»89bba3ff7a»>

    Print Recipe

    5 from 11 votes

    Leave a Review »

    Enchiladas Suizas (Creamy Chicken Enchiladas)

    Prep Time: 20 minutes
    Cook Time: 50 minutes
    Total Time: 1 hour 10 minutes

    These Creamy Chicken Enchiladas are bold and zesty with veggie-apcked salsa verde and a rich silky sauce!,5531″>

    ½ cup cilantro

  • 4 cups cooked shredded chicken, leftover or rotisserie chicken
  • 1 cup sour cream
  • ¾ cup half & half
  • 1 pound shredded Oaxaca, monterey jack, or white «queso” melting cheese
  • 14 taco-size corn or flour tortillas (corn for gluten free)

Instructions

  • Preheat oven to 450 degrees F., På en rimmed stekeplate, steke den tomatillos, poblanos, løk, hvitløk og serrano pepper i 15-20 minutter, til tomatillos er boblende og saftig.
  • Fjern stilk og frø fra paprika. Deretter overføre den stekte grønnsaker og juice til en food prosessor. Tilsett spisskummen, salt, spinat, og koriander. Puls blandingen til alt er kombinert, men likevel solide.,
  • I en stor bolle kombinere og strimlet kylling med halvparten av fersk salsa verde, og halvparten av strimlet ost. Bland godt, da salt og pepper etter smak.
  • Endre temperaturen i ovnen til 350 grader F. Satt ut en 9X13 tommers ildfast form.
  • Hell den gjenværende salsa verde i et grunt pan for montering. Dypp tortillas i salsa, belegg på begge sider, for å mykne.,
  • Sette en scoop av strimlet kylling-blandingen på toppen av hver tortilla. Brett tortillas over fyllet og rull for å lukke. Plasser tortillas i ildfast form, og ender opp ned. Du kan ha til å presse dem inn i to rader.
  • I en bolle, kombinere rømme, halvparten & to, og den siste av salsa verde. Bland til en glatt. Hell kremet topping over enchiladas og topp med den gjenværende strimlet ost.,
  • Stek i 30 minutter, til latter. Hvis osten begynner å brune, løst dekke toppen med folie. Pynt med koriander og serverer varm.

Video

Notater

Denne oppskriften er glutenfri hvis du bruker mais tortillas.,

Nutrition

Serving: 1roll, Calories: 307kcal, Carbohydrates: 17g, Protein: 19g, Fat: 18g, Saturated Fat: 9g, Cholesterol: 73mg, Sodium: 485mg, Potassium: 374mg, Fiber: 2g, Sugar: 3g, Vitamin A: 790IU, Vitamin C: 26.3mg, Calcium: 312mg, Iron: 1.3mg
Course: Main Course
Cuisine: Mexican

Author: Sommer Collier

Making this recipe?, Følg oss på Instagram og tag @ASpicyPerspective slik at vi kan dele hva du skal lage!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *