En alt-i-ett middag med mørt og saftig indrefilet av svin kombinert med poteter og gulrøtter. Tilberedt på et ark panne eller i et grunt fat, enkel middag er gjort på godt under en time. Tenk på det som comfort food for lat lage mat.

Innledning og Min Vurdering

Svinekjøtt tenderloins er en flott kjøtt for mindre husholdninger og hvis du trenger mer, bare dobbelt opp., Legg til noen grønnsaker, og du har et komplett måltid alle på én tallerken.

Det er massevis av en rett/ark pan oppskrifter der ute. Oppskrifter som dette har en tendens til å over-koke kjøttet, men en av svin kan ta det med stil. Indrefilet av svin er et ideelt kjøtt til bruk. Det er tilgivende, siden det holder anbudet med nesten alt du trenger til det.

jeg har ingen inspirasjon oppskrift for denne oppskriften. Jeg leser mange, men for det meste bare tenkte på hva vi ville ha og bare gjorde det.,

Vi liker ting stekte poteter og gulrøtter, og min kone var å be om indrefilet av svin siden jeg ikke hadde gjort en for en stund, men du kan bruke andre grønnsaker hvis du vil.

🐖indrefilet av Svin

Mange kommentarer på denne bloggen i løpet av årene synes å få svinekam og indrefilet av svin forvirret.

av svin refererer til psoas-muskelen langs nedre del av ryggen. Den psoas er vanligvis den mest ømme kutte siden det ikke er brukt for bevegelse.,

En indrefilet av svin vanligvis veier ca 1 til 1 ½ pund. En veldig stor en kunne presse mot 2 pounds, så hvis den er større, det er ikke en av svin. Vær sikker på at du har rett fordi du bruker en svinekam som dette ville ha svært dårlige resultater.

sørg for å bruke indrefilet av svin og ikke en svinekam.

Hvor Lang tid å Koke indrefilet av Svin?

Den første tingen å være klar over med denne oppskriften er at den av svin vil være «over-kokt» for noen mennesker. Hvis du vil at svin 140 eller 145 (rosa), det vil ikke være det. Dette er hva min kone liker å kalle «gjort.,»Hun ønsker ikke rosa.

Men siden det er svin, det er fortsatt fuktig og gaffel-anbud. Hvis du vil ha en lavere temperatur, ta kjøttet ut 5-8 minutter for tidlig når det kommer til ønsket innetemperatur og telt det lett med folie mens grønnsaker er ferdig matlaging.

Men uten den sviende, de av svin fargen vil være litt blek, og poteter, selv om dette er gjort, vil ikke ha det fin bruning jeg elsker. Så et par minutter under broiler på slutten for å få til ønsket farge er anbefalt.,

🥕Grønnsaker

matlaging tid for grønnsaker vil variere noe etter hvilken type vegetabilsk.

rotgrønnsaker som poteter og gulrøtter, vil ta lengre tid. Ca 30 minutter til 1-tommers biter av poteter og 25 minutter for tynnere gulrøtter.

vær Oppmerksom på at en ferdig potet har en indre temperatur på minst 190°, men 200°-210° er mye bedre.

Mykere grønnsaker som brokkoli, paprika, squash, paprika og gul squash vil ta ca 15 minutter.

Hvis du ønsker å bruke andre grønnsaker, sjekk steking ganger på Hvordan du Steke Noen Grønnsaker – Kjøkkenet.,

✔️Tips

Du kan øke hastigheten på prep. Kjøpe veldig små poteter, bruk «baby gulrøtter,» bruke knust hvitløk eller hvitløk pulver og løk pulver. Men det tar bare et par minutter mer prep for å få ting riktig.

De mindre poteter er stor, men de «baby gulrøtter» er virkelig kutte ut for store «woody» gulrøtter. De har noen smak, men jeg er ikke en stor fan. Men de må lage mat ganske godt.

Pan

jeg brukte en stor ildfast form, men en mindre ark pan ville være fint. Hvis du doble denne oppskriften, kan du bruke et stort ark pan.,

Lagring

Godt i kjøleskap i 3-4 dager og kan gjøre «fryser måltider» som skal være bra for 3-4 måneder.

📖Ark Pan Oppskrifter

Lett Ark Pan Kylling Fajitas

Ark Pan kyllingbryst med Gulrøtter og Poteter

Ark Pan Apple Svinekjøtt Hakker

🖼️Instruksjoner

Forvarm ovnen til 400° konvektorer eller 425° konvensjonelle.

Trim en indrefilet av svin av fett og silverskin.,

Skrell og skjær 3 middels gulrøtter i ½ tommers medaljonger. Rens og kutt 1 pund av røde poteter i ca 1 cm biter. Omtrent hogge den ene halvdelen av et medium løk.

Legg alle grønnsaker til en 1-liter ziplock pose. Legg trimmet av svin til posen. Tilsett 1 teskje kosher salt, ½ ts pepper, 2-4 fedd knust hvitløk og 2 ss olivenolje. Forsegle posen og bland godt.

Prep en stor ildfast form eller mindre ark pannen med en spray av PAM., Fylling av svin og grønnsaker og jevnt fordelt.

Stek til svin er 150°-160° per din smak, og poteter er møre. Ca 30-35 minutter. I de siste minuttene, slå på broiler og få den fargen du ønsker. Din matlaging tid, kan være litt lenger avhengig av svin er størrelse, grønnsaker, og ovnen din.

Du kan bruke broiler for et minutt eller to hvis du vil ha mer browning på slutten. La svin til å hvile i minst 5 minutter før du skjærer.,

ønsker du flere oppskrifter fra 101 Matlaging for To? Registrer deg for nyhetsbrev og få alle innlegg levert direkte til din innboks!

📖 Oppskrift

– >

En Pan Helstekt indrefilet av Svin med Poteter og Gulrøtter

Fra Dan Mikesell AKA DrDan

– En alt-i-ett middag med mørt og saftig indrefilet av svin kombinert med poteter og gulrøtter. Dette lett-pan middag er gjort på godt under en time., Tenk på det som lett komfort mat.

4.,div>

Ingredients

US CustomaryConvert to Metric

• ▢ 1 – 1 ½ pound pork tenderloin
• ▢ ½ medium onion – or one small
• ▢ 3 medium carrots
• ▢ 1 pound small potatoes
• ▢ 2 tablespoons olive oil
• ▢ 1 teaspoon kosher salt
• ▢ ½ teaspoon pepper
• ▢ 2-4 cloves crushed garlic – 2 for most people., 4 for my wife.

Instructions

• Preheat oven to 400° convection or 425° conventional.
  
• Trim a pork tenderloin of fat and silverskin.
  
• Peel and cut 3 medium carrots into ½ inch medallions., Rens og kutt 1 pund av røde poteter i ca 1 cm biter. Omtrent hogge den ene halvdelen av et medium løk.
  
• Legg alle grønnsaker til en 1-liter ziplock pose. Legg trimmet av svin til posen. Tilsett 1 teskje kosher salt, ½ ts pepper, 2-4 fedd knust hvitløk og 2 ss olivenolje. Forsegle posen og bland godt.,
  
• Prep en stor ildfast form eller mindre ark pannen med en spray av PAM. Fylling av svin og grønnsaker og jevnt fordelt.
  
• Stek til svin er 150°-160° per din smak og poteter er møre. Ca 30-35 minutter. De siste minuttene, slå på broiler og få den fargen du ønsker., Din matlaging tid, kan være litt lenger avhengig av svin størrelse, grønnsaker, og ovnen din.
  
• Tillate at svin til å hvile i minst 5 minutter før du skjærer.
  

Oppskrift Notater

Pro Tips:

1. Trim indrefilet av svin er godt og få silverskin av hvis mulig.
2. Bruk en liten ildfast form eller på et ark pan.,
3. Lett å doble på en full ½ ark pan.
4. Bruke baby gulrøtter og små poteter for å spare tid.
5. Du trenger å bruke tynn hud poteter kuttet i 1-tommers biter eller mindre. Hvis du bruker russets, vennligst peel først.
6. svinekjøtt er «overkokt» av noen standarder (ikke i huset vårt). Hvis du vil ha litt rosa i ditt svin fjern svinekjøtt når 145° og telt mens grønnsaker er ferdig.
7. God i kjøleskap i 3-4 dager eller frosne som «fryser måltider» for 3-4 måneder.

Har du Flere Spørsmål?,Gjør den Perfekt Første Gang og Hver Gang. Ikke gå glipp av, sjekk hele innlegget ovenfor. Nesten hver oppskrift har enkel steg for steg bilde instruksjoner slik at du kan visualisere deg selv med matlaging denne oppskriften sammen med nyttige tips og valg.

for Å JUSTERE OPPSKRIFTEN FILSTØRRELSE:Du kan justere antall porsjoner i denne oppskriften kortet under porsjoner. Dette regner dette for ingredienser for deg. MEN det gjør IKKE justere tekst av instruksjonene. Så du må gjøre det selv.,

Ernæring

Kalorier : 475 kcalCarbohydrates : 24 gProtein : 62 gFat : 13 gSaturated Fett : 3 gCholesterol : 184 mgSodium : 784 mgPotassium : 1814 mgFiber : 4 gSugar : 4 gVitamin En : 7643 IUVitamin C : 13 mgCalcium : 44 mgIron : 4 mg

Servering størrelse er mitt anslag på en normal størrelse mindre annet er angitt. Antall porsjoner per oppskriften er nevnt ovenfor. Dette er hjemmelaget mat, og det er mange variabler. Alle ernæringsmessige informasjon er estimater og kan avvike fra faktiske resultater., Å smake ingredienser slik som salt, vil være mitt estimat av gjennomsnittlig brukt.

Kurs :hovedrett

Mat :American

Editor ‘ s Note: Opprinnelig Publisert 17. desember 2017. Oppdatert med utvidet valg, oppdaterte bilder, og en innholdsfortegnelse for å hjelpe navigasjon.

6.4 Kshares

• 6.3 K
• 45
• 1