Tror det eller ikke, mye mat som du spiser på en restaurant er faktisk fryst. Mange elementer, spesielt forretter, er kjøpt i bulk fra en restaurant supply company. Når noen bestillinger dem, de er rett og slett kaste i fryer til å gi dem rikelig med crispiness og en frisk smak. Dette betyr at ganske mye av tiden de er bare steking frossen kylling vinger.,

Du kan dra nytte av denne teknikken hjemme for å få mest mulig ut av din frossen kylling, pommes frites, og andre godsaker. Selv om dette kan virke som en enkel bruk av din fryer, det er faktisk litt av finesse involvert som kan gjøre en stor forskjell i hvordan dine vinger slår ut.,

Frityrgryter Er Farlig

Den første tingen å forstå er at frityrgryter er ganske farlig. Hvis du har brukt din dype fryer for en lang tid, har du nesten helt sikkert utviklet en sunn respekt for farene ved enheten., Kokende varm olje er ikke noe som du ønsker å være uforsiktig rundt, spesielt i et trangt område som et hjem kjøkken.

En av de første reglene i dyp steking er at olje og vann IKKE blander seg. Dette er fordi vann er tyngre enn olje (så det synker), men fryer er veldig varmt. Når vannet synker ned under olje det vil koke, snu den til damp. Steam vil utvide seg og stige, noe som gjør bobler som kan splatter varm olje over hele kjøkkenet.,

Frossen Kylling Er Full Av Vann

Den frosne vinger du kjøper på butikken er sannsynligvis full av vann. Dette betyr at hvis du holder dem rett inn i den dype fryer vannet vil smelte, koke, og få varm olje overalt. Dette er en ganske stor sikkerhetsrisiko i et hjem kjøkken.

Du kan unngå dette, men. Når steking frossen kylling, måten å bo trygt å tine kylling først. Bare bruk din mikrobølgeovn er tine innstilling eller kaste kylling i kjøleskapet i flere timer i forkant av når du skal steke den., Etter at den er tint, klapp den tørr med et papir håndkle før du setter det inn i din fryer.

Hvordan Å Steke Frossen Kylling Vinger

Når kyllingen er tint og utenfor er tørr, alt du trenger å gjøre er å kaste den i din dype fryer for et par minutter. Vingene har en tendens til å bli kokt i ca 10 minutter på 350 til 375, men din favoritt stil med kylling vinger kanskje mer eller mindre cook tid. Føl deg fri til å eksperimentere! Generelt, frossen kylling som er forkokte vil trenge mindre tid og kylling som ikke er helt tint i midten vil trenge mer tid.,

Gjør Steking Frossen Kylling Virkelig Forbedre Smaken?

Selv de beste merkevare av frossen kylling har en tendens til å bli litt brutto hvis du koker den i mikrobølgeovn. Dette er på grunn av hvordan mikrobølgeovn lage mat. Du er egentlig matlaging kylling fra innsiden og ut i en ganske ujevn måte. Mikrobølgeovn også bruke mye varme for en kort tid, noe som ikke er bra for matlaging fjørfe.

Din fryer gjør flere ting bedre. Første, fryer gjelder varmen jevnt i hele stykke av kylling., Selv med en platespiller i din mikrobølgeovn, du er bare roterende maten din slik at hot spots ikke bo på ett sted for lenge. Med en dyp fryer, du bruker masse varme til hver del av utsiden av hver kylling vingene.

Andre, fryer bruker en mer moderat temperatur, slik at du kan lage ting saktere. Dette er viktig hvis du ønsker din kylling til å bli fuktig og øm i stedet for å være gummiaktig og tørr. Å finne den rette kombinasjonen av temperatur og cook tid kan være vanskelig, selvfølgelig, men når du har den ned får du perfekte frossen kylling vinger hver gang.,

Tredje, fryer vil skarpe opp utvendig i en ganske spektakulær måte. Det er en stor forskjell mellom ekte stekt kylling og noe som er nylig blitt reheated i mikrobølgeovn. Hvis du er lei av våte vinger med laber outsides den fryer er definitivt det beste alternativet.

I kombinasjon, disse faktorene gjør en stor forskjell i hvordan dine vinger se, føle og smake. Mens de stekte frossen kylling vinger du forberede hjemme kanskje ikke være fullt så godt som frisk vinger fra et lokalt spisested, de vil være en pokker for en mye nærmere enn du kanskje forventer.,

Forbereder Frossen Kylling Vinger Uten En Fryer

Hvis du kan faktisk ikke stek kylling i olje, den nest beste verktøy er noe som kalles en «air fryer» eller en konveksjon ovn. Dette apparatet kombinerer en vifte og en ovn for å opprette et organ for varmt, sirkulerende luft. Med andre ord, i stedet for å bruke olje til å lede varme til maten, det bruker luft., Viften gjør en ganske stor forskjell sammenlignet med en vanlig ovn siden det holder temperaturen i ovnen selv og hjelper mat varmen fra alle kanter på en gang

Du kan få små air frityrgryter ganske billig i disse dager. Mange av disse maskinene kan sitte enkelt på din benkeplate og «stek» nok vinger for en eller to personer på en gang. Hvis du gjør en mye mat hjemme kan du ønsker å vurdere å få en full-sized konveksjon ovn i stedet. Det er en ganske stor forskjell på hvor godt disse ting koke opp maten når sammenlignet med en vanlig ovn., Ikke bare er din cook ganger lavere, vil du ofte få mat som er kokt mer jevnt, slik at du kan dra av noen ganske saftig kjøtt med fin, sprø exteriors.

Hvis du ikke har tilgang til en konveksjon ovn, den beste måten å forberede din frosne vingene er trolig i en vanlig ovn. Følg produsentens instruksjoner og bare vente på vingene for å varme opp. Mens det tar lengre tid enn mikrobølgeovn, vil de være mye mer saftige, sprø og deilig.,

Steking Frossen Kylling Vingene Rett Måte

Hvis du vil nær-restaurant kvalitet vinger hjemme, bør du vurdere å steke dem. For å steke frossen kylling vinger, tine dem først, klapp outsides tørr, og stek dem i ca 10 minutter ved ca 350 F. Du kommer til å elske hvordan din stekt frossen kylling vinger smak!,v>