Hvis du er i stand til å bestemme hvilke egg for å velge denne sammenligningen kan bare hjelpe deg å bestemme. Lese for å vite om forskjellen mellom and og kylling egg.

Hvis du går til supermarkedet og står overfor et dilemma når du står før eggene delen, så denne artikkelen er for deg. Jeg gir en sammenligning mellom and og kylling egg her, som er to av de mest populære fugl egg som brukes i matlaging over hele verden, i tillegg til gås og vaktelegg., Når du har massevis av valg, beslutninger er vanskelig å gjøre. Denne sammenligningen kan bare hjelpe deg å bestemme hvilken du skal gå for.

Forskjellen Mellom and og Kylling Egg

selv Om kylling egg er den mest brukte, duck egg er fortsatt oppsiktsvekkende på som effektive alternativer. Mye mindre er kjent om duck egg, sammenlignet med kylling egg. Så gå gjennom denne artikkelen kan bare fjerne alle mystique om det.

Size

Duck egg er ganske stort i forhold til kylling, egg, noe som gjør dem lett gjenkjennelig., En annen forskjell er at duck egg skallet er mye tøffere enn en vanlig kylling egg shell. Selv om det gjør dem mye mer vanskelig å knekke, det er også ment å gi dem en betydelig lengre holdbarhet. Med lenge, mener jeg seks uker på maks, hvis du oppbevarer dem i kjøleskap. Likevel, spise ferske egg er sterkt anbefalt.

Den store størrelsen av duck egg gir det en større eggeplomme til hvit-ratio enn en kylling egg. Så hvis du vil ha mer eggeplomme, duck egg er hva du bør gå for. Med den større størrelsen, du definitivt få mer for pengene, i forhold til en kylling egg.,

Ernæring

En 100 gm av duck egg vil gi om lag 185 KCal av energi, mot 149 KCal energi som leveres av en kylling egg. Begge typer egg, stemmer overens med hverandre i form av karbohydrat-innhold, mens proteininnholdet er litt høyere i duck egg i forhold til kylling egg.

mineral innhold av duck egg er veldig lik. Begge inneholder selen, mangan, sink, kobber, kalium, natrium, fosfor, kalsium og jern. Duck egg inneholder noe høyere mengder av alle disse mineralene.,

Samme er tilfelle med vitamin innholdet i dem begge. Vitamin innhold også er lik, men duck egg har en høyere andel av hver og en av dem, som omfatter tiamin, niacin, riboflavin, pantotensyre, folat, vitamin B6, vitamin D, vitamin E, vitamin A, vitamin B12 og retinol.

100 gm av duck egg vil ha om 3.68 gm av mettet fett, sammenlignet med 3,1 gm i kylling egg. Den enumettet fett innhold er ca 50% mer i duck egg, som mot kylling egg., Aminosyren innhold profil er også lik for både egg, men igjen duck egg inneholder mer av dem. Aminosyrer inkludert er threonine, isoleucin, trytophan, leucin, metionin, lysin, cystine, tyrosin, fenylalanin, valin, serin, glysin, proline, asparaginsyre, histidin, alanin, og arginin.

Så alt i alt, duck egg er et godt valg ernæringsmessig. Det eneste minus poeng at duck egg har er betydelig høyere kolesterol innhold, sammenlignet med kylling egg. 100 gm av duck egg vil inneholde 884 mg kolesterol, sammenliknet med 425 mg i kylling egg., Det er derfor folk med en historie med hjertesykdom bør holde seg borte fra å konsumere duck egg eller moderere inntaket. Folk som er ute etter en høy protein diett, kan unngå å spise eggeplomme, mens profittere fra protein laden egg hvitt.

Smak & Verktøy

Duck egg gir en smak som er annerledes og bedre enn kylling egg i henhold til de fleste brukere. Enkelte smak kan variere, så det er best hvis du prøver en ut å bestemme! Alt du gjør med en kylling egg, kan gjøres med en duck egg. Som inkluderer scrambling dem, krypskyting og baking., Faktisk, de fleste ekspert bakere rapporten at bruk av duck egg gjør sine kaker stige høyere og gir dem med god smak på grunn av sitt høye fettinnhold.

Som vannets innhold i duck egg er mindre enn kylling egg, du trenger å være forsiktig så du ikke vil overkoker dem, som har en tendens til å gjøre dem gummiaktige. De større vanninnhold gjør også duck egg hvite vanskeligere å piske, men de er verdt innsatsen. Saltet ender egg er en populær Kinesisk oppskrift, som du kanskje ønsker å prøve ut. Det er nok av duck egg oppskrifter som du kan gjøre.,

I konklusjonen, duck egg er definitivt verdt et forsøk som en kylling egg erstatning.

Liker det? Del det!