Den skyldige? Vann. I motsetning til sukker og honning, lønnesirup har en litt høyere vanninnhold, noe som gjør den mer utsatt for å vokse mugg. Det er likevel mindre sannsynlig å vokse mugg enn andre våt mat, takket være sin høye sukkerinnholdet, men det er et par av typer mugg og sopp som kan vokse i det (via Cornell Sopp Blogg).

for å hindre mugg fra å vokse i din lønnesirup, åpne flasker bør oppbevares i kjøleskap i opp til et år, eller i fryseren på ubestemt tid., Uåpnede flasker, imidlertid, kan holdes i spiskammeret for opptil et år.

Den gode nyheten er at mugg som vokser i maple sirup er ikke-giftig (via Epler er Maple Sirup). Det betyr at hvis du splurged på en kostbar flaske av ting, og det fikk mugne, du trenger ikke å kaste det ut.

i Stedet, fjerne mugg fra overflaten av maple sirup, deretter varmes opp til kokepunktet. La sirup kule, skumme av eventuell gjenværende floaties, og legge det til i en ren beholder. Din lønnesirup er trygt å spise igjen! Holde at maple sirup i kjøleskapet, og du bør ikke ha for å håndtere mugg vekst igjen.,