Når du ikke å stokke mellom campingvogner å intervjue skuespillerne, dro jeg ut for å utforske øya, kjører to eller tre tusen fot oppe på fjellet veien, hvor lianas henge fra massive ficus trær og 20ft bregner tilsynelatende eksplodere i veikanten.
En kort spasertur inn til tett og svett skogen tok oss med til en Kaskade des Ecrevisses, en foss krasjet inn i en liten dam. Det var utrolig forfriskende å ta en dukkert., I den botaniske hagen, blant floke-stammet pandanus busker og hele serier av bougainvillea, smaragd-throated kolibrier blinket, et øyeblikk å engasjere seg i et krigsfly over territorium, og deretter flitted unna, vinger whirring. Heliconia er forvirrende. Deres blomster er som plast ornamenter – scarlet hummer klør og lysende fakler.
Men den sterkeste inntrykk av reiser i Guadeloupe er nedsenking i creole., Som et språk, creole er hørbart fransk (men selv for en fransk høyttaler meningen er ofte vanskelige å få tak i løse luften som en Gallisk vil-o-the wisp), men det er det i alle aspekter av fransk Karibiske livet – i den blandede franske og Afrikanske ansikter, i mat, til og med i filosofi (det var en gang en fransk Karibiske skolen av tanke, Négritude).
jeg var minst i stand til å pin ned noen logikk i restauranten ‘ z’épices (fra fransk «Aux Epices», bokstavelig talt «På Krydder»). Dens skur-som bygningen ble unprepossessing, men det hadde en nydelig utsikt over havet og horisonten., Jeg valgte fra en kort tavle meny og raskt en amuse-bouche kom, en rillette de marlin, en rik fishy lim inn med en plantain chip og en liten bit av star frukt.
Den kulinariske teknikk her er klassisk fransk, men så Guadeloupean kokk Jimmy Bibrac bruker Caribbean ingredienser og krydder, dyrket i hagen sin i nærheten, for å lage en «mat gastronomique créole». Mine lam ble servert med en lidenskap frukt saus og et gresskar puré, og jeg fulgte med en «péché mignon» («litt synd»), et rum-rørt Chantilly med en confit av hibiscus kronblad., Jeg endte opp prate til ham, et glass frukt-flavored rum i hånd, om Caribbean liv, mat og alt. I en convoluted, ganske fransk, vei, vi konkluderte med at creole er noe mer enn summen av dens synlige deler.,
Grande Terre er hjem til Pointe aux-Chateaux, viser av øya er imponerende geografi
Tilbake på settet, mellom sweltering tar, det var prat om kommende episoder – serien vil starte med dykking conundrum og det er en episode basert på historiske historien om HMS Diamond Rock (som i Royal Navy bestilt en stein av Martinique for å nekte den franske maritime tilgang). Og skuespillerne diskutert sine karakterer., Danny John Jules, som spiller Offiser Dwayne Myers, snakket om hvordan han og hans offiser J P Hooper (Tobi Bakare) rote sammen for å hjelpe den eksentriske DI. Og det var mye diskusjon i garderoben av undercover DI Firenze Cassell (Josephine Jobert), særlig om henne shorts. Vil det være en flørt? Nei, jeg ble fortalt, selv om hun tilsynelatende skal hjelpe Humphrey med livet hans kjærlighet.,
Åtte ufattelige drap hvert år (og bare mellom månedene januar og Mars, når serien er vist) må gjøre St Marie statistisk farligste stedet i verden – noe som virker litt usannsynlig for en liten og dozy Karibiske øya. Likevel, kan du være trygg, den djevelsk smart DI Humphrey vil klare å løse hver mysterium innen en time.
Den nye serien av Døden i Paradis vil luften på BBC One i 9pm på torsdager starter på 7 januar 2016.