ONSDAG, Nov. 30, 2011 — for To måneder siden, fremtredende TV lege Mehmet Oz, MD, vert av Dr. Oz Show, fant seg selv i henhold til brann da han rapporterte på lufta at flere populære merkene av eplejuice inneholdt usikre nivåer av arsen. På den tiden, kritikere slengte sin «feil metoder,» og USA., Food and Drug Administration (FDA) anklaget hans funn som «uansvarlig og misvisende,» forklarer at de fleste av arsen som finnes i frukt juice er ufarlig organisk form, ikke kreftfremkallende uorganisk form assosiert med økt risiko for kreft, hjerte-og karsykdommer og diabetes.
Denne morgenen, men Forbruker Rapporter utgitt en studie som tar opp Dr. Oz ‘ s krav og fordriver FDA tidligere reassurances., Ifølge nyeste forskning, om lag 10 prosent av eple og drue juice prøver som ble testet av bladet inneholdt totalt nivåer av arsen som oversteg føderale normer som er satt for drikkevann — og størsteparten av arsen, i motsetning til hva FDA sa tidligere, var det farlig uorganisk form.,
For studien, forskerne testet 88 prøver og fant at ni av dem fra fem merker — Apple & Eva, Stor Verdi, Mott s, Walgreens, og Welch ‘ s — hadde «farlige» nivåer av arsen opp til 27 deler per milliard (ppb), godt over federal standard av 10 ppb. Stor Verdi, Walgreen er, og Welch er også hadde forhøyede nivåer av bly, som gjorde America ‘s Choice, Gerber, Gull-Emblem, Joe’ s Barn, Minute Maid, og Seneca.,
resultatene av studien har bedt advocacy gruppe Forbrukere Union til å søke handling fra FDA, men eksperter sier at foreldre trenger å gjøre endringer på et hjem, også. I henhold til Consumer Reports meningsmåling, 26 prosent av barn opp til en alder av 2 og 45 prosent av barn opp til 5 år drikke sju eller flere gram av juice en dag. Det er for mye — og ikke bare på grunn av potensiell eksponering til arsenikk og bly.,
Problemet Med For Mye Juice
The American Academy of Pediatrics (AAP) advarer om at barn som drikker mye juice er mer utsatt for diaré, hulrom, underernæring, og fedme. Og det gjelder selv av merker som ikke har forhøyet arsen nivåer. Den virkelige skurken, sier ekspertene, er sukker, som høres langt mindre truende, men er hver bit så skadelig for barnets helse.,
«Forskning har vist at barn som drikker mye sukkerholdige drikkevarer har økt risiko for fedme og diabetes,» forklarer Mallika Marshall, MD, Hverdagslige Helse medisinske direktør og lege ved Massachusetts General Hospital Chelsea Haster Care Clinic. Faktisk, en fersk studie fant at inntak av bare en åtte unse sukkerholdig drikke hver dag øker barnets odds for å bli overvektige med 60 prosent. En annen studie fant at mannlige tenåringer guzzle nesten 300 kalorier hver dag fra drikker alene — mer enn halvparten av ukentlig inntak er foreslått av American Heart Association.,
Men det er ikke bare hva de skal sette i deres legemer som fører til problemer, det er hva de er ikke å sette i, også, sier Marshall. «Når barna drikker mye juice eller brus, de drikker mindre melk, og kan ikke være å få i deg nok kalsium og andre næringsstoffer i kostholdet.»
Drukket for mange kalorier fra juice, brus eller annen sukkerholdig drikke er usunt, legger Joy Bauer, MS, RD, Hverdagslige Helse og i Dag viser ernæringsekspert og grunnlegger av joybauer.com. «Du virkelig ønsker å minimere alle juice — ikke bare varianter som nylig er funnet å ha høye nivåer av arsen.,»
Som ikke er å si at barn ikke kan ha juice. «Det er sikkert fint for barn å drikke juice noen ganger, men de fleste av sine væske inntaket bør være fra lav-fett melk eller vann,» Dr. Marshall sier. «Mine barn sjelden be om juice, og når de gjør, de vet det er en godbit, ikke en stift.»
Marshall sier hun lar sine barn på en mest juice boks en dag, noe som er i tråd med AAP retningslinjer anbefaler ingen juice for spedbarn under 6 måneder, ikke mer enn seks gram daglig for barn opp til 6 år, og ikke mer enn 12 gram for eldre barn og tenåringer., Marshall bemerker også at hun foretrekker å kjøpe merkevarer med redusert sukker.
«Ett hundre prosent frukt juice er bedre valg enn juice eller cocktails, fordi de gir opp mer naturlig forekommende næringsstoffer,» sier Bauer, og legger til at du kan også vann ned juice med 50 prosent for å kutte kalorier og sukker.
Men den sunneste ting du kan gjøre for barna er å gi dem mer frisk frukt til chow ned i stedet for juice. Hele frukt leverer samme søt eller syrlig smak med mer fiber, færre kalorier og mindre sukker.