Av: Jacqueline Nochisaki
buzziest ord i velvære akkurat nå? Inflammasjon. Ingen tvil om du vet av det, som den mulige årsaken for omtrent ethvert helseproblem du kan tenke deg, men hva er meieri-betennelse-tilkobling? Og hvordan kan vi fjerne den? Les videre for å se hvordan tradisjonelle meieriprodukter føre til betennelse i kroppen.
«Betennelse er den normale reaksjon av kroppens forsvar—eller immun—system,» sier Dr., Uma Naidoo, psykiater, leder av Kosttilskudd og Livsstil Psykiatri ved Massachusetts General Hospital i Boston, en profesjonell kokk, kulinariske instruktør, og ernæring konsulent. «Det hjelper kroppen å helbrede seg selv fra infeksjon eller en skade og opprettholde integriteten til våre kroppens systemer. Vi trenger dette svaret til live.»
immunforsvaret spark i gir når du er skadet eller syke, og du merker dette som rødhet, hevelse eller smerter på siden av skade eller sykdom, som oppfordrer den helbredende prosessen., Og da papiret ble kuttet helbreder eller influensa er slått, som betennelse avtar. Men immunsystemet kan også aktiveres ved en rekke faktorer som forårsaker kroniske eller pågående betennelse—den typen som ikke avtar. «Og det er denne skjulte versjonen som kan føre til sykdom,» Naidoo sier.
De vanligste årsakene til kronisk betennelse i dag er overfølsomhet for mat og giftstoffer, dårlig kosthold, stress og mangel på mosjon, Naidoo sier. Og for noen, meieri ligger på toppen av mat-følsomhet listen sammen med gluten og sukker.,
på Grunn av vanskeligheter med å fordøye melkeprodukter, et meieri-følsomhet kan være på grunn av en intoleranse for laktose, en type sukker som finnes i melk, eller til sin kasein proteiner. Teorier om hva som forårsaker fordøyelse problemer med disse komponentene er fortsatt omdiskutert, men mange eksperter er enige om at ofte er det mjølkekyr er matet og hvordan de er medisinert er grunn til bekymring. Dietter med korn og mais resultere i meieriprodukter som inneholder høye nivåer av inflammatorisk omega-6 fettsyrer., Konvensjonelle mjølkekyr er ofte injisert med vekst hormoner, for å øke melkeproduksjonen, og antibiotika—som gjør sin vei inn i de produktene vi spiser, Naidoo sier.
Ifølge for å Naidoo, oppblåsthet, gass, forstoppelse, diaré og akne—for bare å nevne et par morsomme bivirkninger—kan tyde på at kommer meieri-fri, kan være veien å gå. «En måte å teste om meieri forårsaker betennelse er å kutte den ut av din diett for ca to til tre uker, og se hvordan du føler deg,» Naidoo sier. «Vær oppmerksom på eventuelle endringer. Gjør din bihulene føle deg klarere? Er din hodepine borte? Har du mer energi?, Legg merke til hva som føles annerledes.»En bedring i symptomer som ofte betyr at du er på vei til å redusere meieri-indusert betennelser.
Etter et par uker, sakte gjeninnføre meieri og se hva som skjer, Naidoo sier. Hvis symptomene kommer tilbake, kan det være på tide å tenke på å gå meieri-gratis for godt.
ENKEL BYTTEAVTALER
Enten du bestemmer deg for å kutte meieri ut til å redusere betennelse, undersøke en eventuell intoleranse, eller fordi du føler medlidenhet for miljø og dyrevelferd, her er noen enkle (og deilig!) bytteavtaler du kan gjøre.,
Bytt ost til: Følg Hjertet Ditt ost skiver. Du finner alle varianter, fra Røkt Gouda å Parmesan. Vi gjentar: RØKT. GOUDA.
Bytt iskrem for: Så Deilig, med cashew-, kokos-, mandel – og soya-basert halvlitere, iskrem barer og smørbrød. Du bare ikke kan gå galt.
Bytt yoghurt for: Kite Hill. Mandel melk-basert og deilig, våre velger er det fersken smak, som er soya gratis og laget med frisk fersken.
Bytt melk til: Oatly er Havre Drikke., Laget fra svensk havre og beriket med kalsium, er det helt negler kremet konsistens du håper på.
Bytt kaffe creamer for: Nutpods. Laget av mandler og kokosnøtter, smaker inkluderer elsket fransk Vanilje og Hasselnøtt samt original—alle sans karragenan.
Bytt smør for: Jorden Balanse Opprinnelige Buttery Spredt. Som fungerer for baking like godt som på toast.
