Thai mat kan smake fantastiske enten du er ute etter å gå ut og spise på en restaurant, eller du bare bestille på middag mens du sitter i sofaen med noen Netflix og et teppe etter en lang dag. Den deilige sauser, solid nudler, og salt, protein og veggie-baserte retter gjør det den ultimate komfort-mat.,
Likevel, når du spiser på en Thai restaurant eller bestille og få den takeaway boks, vil du merke at de delene er ganske stor og det er saus på bunnen av beholderen, som mat i seg selv er praktisk talt bade i det! Som med alt annet, det er noen retter som er bedre for deg enn andre, og det er enda ett måltid alternativ som er virkelig bare usunn for deg uansett hvordan du snur på det.
til Tross for hvor deilig hvert element på menyen kan være, er det noen retter som er verre enn andre. Ikke sikker på hvilken du bør unngå?, Vel, det verste parabolen du kan få når du er ute på en Thai restaurant er…
Kylling Pad Thai
Dårlige nyheter for alle—så det er en personlig favoritt, og går til for så mange!—men Kylling Pad Thai er bare en diett katastrofe.
«Kylling Pad Thai er en av de verste retter du kan bestille på en Thai restaurant. Den delen størrelsen er alltid ekstra stor og består for det meste av nudler stekt i olje, sier Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, og forfatter av Protein-Pakket Breakfast Club.,
Noen oljer kan være bra for deg, for eksempel oliven olje og avokado olje, som har sunt fett, men oljer som brukes her, er ikke—og du bruker for mye av det for å få det skarpe, stekt tekstur. Thailandske kokker vanligvis bruker kokosolje, palmeolje, jordnøttolje, eller soyaolje, og mens kokos olje kan ha noen fordeler, den er høy i mettet fett, som kan være dårlig for hjertet ditt hvis det brukes i overkant.
«Pluss sausen er lagt i sukker—i overkant av to døgn er verdt ifølge American Heart Association retningslinjer., Natrium innhold overgår mengden som anbefales i hele dag og det har så mange karbohydrater som 12 skiver brød, også,» Harris-sier Pincus. Yikes!
Her er et flott eksempel på at Harris-Pincus dratt for å gi deg en idé. PF Chang ‘ s Kylling Pad Thai har 1,230 kalorier, 33 gram fett, 6 gram satt fett, 2,590 milligram natrium, 181 gram karbohydrater, 43 gram sukker, og 54 gram protein per servering. Det er bare for at en entrée—du er sannsynlig å få noen apps å gå med det og kanskje dessert eller en cocktail, også., (Hvis du er på utkikk etter flere nyttige tips, din ultimate restaurant og supermarked survival guide er her!)
Hva er den beste retten for å bestille på en Thai restaurant i stedet?
Du bør gå med en fin stir-fry som tilbyr et protein og grønnsaker som er laget på en enkel matlaging teknikk, for eksempel kokt, heller enn stekt.
«Det beste elementet for å bestille på PF Chang’ s er Buddha Festen (enten stek eller dampet) laget med five-spice tofu, velsmakende saus, asparges, shiitakes, brokkoli, gulrøtter,» Harris-sier Pincus.,
Du kan selvfølgelig bytte i tofu i stedet for å ha animalsk protein, også.
«For et vegetarisk måltid, og det er respektabelt i plantebasert protein med tilsvarende 4 gram kjøtt, kylling eller fisk,» Harris-sier Pincus. Du vil bare sørge for at det er dampet også, eller i det minste sautert (ikke stekt) og med lett saus eller saus servert på siden så kan du legge det til selv.
«Hvis du ønsker å lagre på natrium og sukker, be for dampet med stek saus på siden og duskregn på egen hånd,» Harris-Pincus antyder., Dette er en enkel måte å holde natrium, kalorier og sukker innsjekking.
Pluss, hvis du går med en kokt protein og veggie-basert rett, du får antioksidanter og fiber, en stor fordel med dette måltidet, Harris-sier Pincus. Dette bestemte parabolen er lav-kalori, også.
«Totalt sett, det er en brøkdel av kaloriene av andre retter,» sier hun. Så nyt og neste gang du er i humør for Thai-mat, vil du vite hva å gjøre for å gjøre det beste valget!