Når du bruker mikrobølgeovn til å varme baby melk ble forbudt i USA, det sendt en klar melding: denne enheten er potensielt farlig. Det ble raskt forklart at forbudet var ment for å unngå risikoen for småbarn blir brent, fordi den oppvarmede væsken har en mye høyere temperatur enn beholderen at det er i, og pleierne er carefulness ofte etterlater mye å være ønsket. Men frykten for mikrobølgeovn likevel holdt seg.,

Mikrobølgeovn hadde blitt utestengt fra å bruke i SOVJET (1976, som ble opphevet kun etter skifte av regime) på grunn av risikoen for kreft. Kanskje de er skadelige, men vi vet ikke sikkert som det finnes ingen offisielle vitenskapelige studier for å bekrefte deres skaden. De fleste bruker mikrobølger med tilsynelatende ingen dårlig helse effekter, men det er andre som mener at mikrobølger kan være skadelig.

i Dag, mange mennesker, spesielt de som er ledende et ‘raskt’ livsstil, kan ikke forestille meg gjenoppvarming måltider på noen annen måte enn ved å bruke mikrobølgeovn., Sannsynligvis mer eller mindre det samme antall mennesker hevder at retter som er tilberedt på denne måten er avskyelig og usunn, og at mikrobølger seg selv er en kilde til farlig stråling. Vi vil ikke være å skrive om smaken av retter, fordi det er et spørsmål om preferanser, men vil i stedet fokusere på hvordan mikrobølgeovn arbeid og hvordan de varme retter.

Som navnet på enheten foreslår, mikrobølgeovn varme måltider ved hjelp av elektromagnetisk stråling med en bølgelengde på ca 12 cm. Strålingen absorberes av vann molekyler i hver tallerken., De begynner å svinge (roterende oscillasjon) absorbere energien av absorbert mikrobølgeovn. Imidlertid, disse vibrasjonene er sterkt undertrykt av andre stoffer (kjemikalier) rundt vannet molekylene som finnes i måltidet som blir oppvarmet.

Som et resultat av denne mekanisk interaksjon (likner atferd i en mikser i en bolle deig), den tidligere absorbert energi blir overført tilbake til måltidet, som mikrobølger ikke kommuniserer direkte, forårsaker den til å varme opp., Også oppvarming av container er en sekundær effekt, som mikrobølgeovn beholdere ikke absorberer stråling av slike frekvenser.

Mikrobølgeovn stråling skaper en stående bølger inne i ovnen, magnetron bølger kommer fra motsatt side av ovnen. Dette betyr at enkelte steder i rett vil bli oppvarmet betydelig (der den piler av stående bølger, dvs. toppen av bølgen, er det), mens andre steder av bølge-noder (med null amplitude intensitet) vil holde seg kaldt., For å unngå slike ujevn oppvarming av retter, de er plassert på roterende står eller en ekstra roterende reflektor er brukt, og endringer i fordelingen av intensitet i ovnen.

fenomenet mikrobølgeovn interaksjoner med mat (vann) ble tilfeldigvis oppdaget av den Amerikanske Percy Spencer mens han jobbet på bygging av radar utstyr. Når du eksperimenterer med en magnetron, som er kilden av mikrobølger også i home appliance, følte han at sjokoladen i buksene begynte å smelte.

På den annen side, et egg utsatt for mikrobølger eksploderte., Disse plagsom hendelser gjorde det mulig for ham å starte den første mikrobølgeovn i 1947. Dens mål skilte seg vesentlig fra dagens modeller, som det veide inn på 338 kg og var 1,65 m høy. De første enhetene ble vannkjølte som mente at deres bruk var begrenset til barer og restauranter bare.

Det er mange meninger om skaden av mat som er forberedt på å bruke mikrobølgeovner, så vel som deres negativ innvirkning på mennesker i nærheten., Imidlertid har forskning vist at ingen kjemiske endringer (endringer i molekylstrukturen) har oppstått som et resultat av mikrobølger som passerer gjennom mat. Også, mikrobølgeovn ikke har en betydelig innvirkning på helse og trivsel for sine brukere. En mikrobølgeovn danner en såkalt Faraday ‘ s buret som metall konstruksjon blokkerer alle elektromagnetiske bølger fra å strømme utsiden av enheten.

egenskaper av buret er ikke eliminert, selv om et glass (plast) deksel er brukt gjennom som vi kan observere retter inne., Dette er fordi døren er dekket med et metallnett som er betydelig mindre enn den mikrobølgeovn bølgelengde, noe som hindrer at bølgene fra slippes ut på utsiden av ovnen.

Åpne døren automatisk slår av enheten. Det er interessant at Sovjetunionen innførte et forbud mot bruk av mikrobølgeovner i 1976, på grunn av risikoen for kreft som ble oppdaget av Sovjetiske forskere. Dette ble også delvis på grunn av mye strengere standarder enn de som hadde blitt tatt i bruk i Vest-Europa.,

Før du kan bruke en mikrobølgeovn for første gang, er det lurt å lese bruksanvisningen og sikker håndtering reglene nøye, med fokus på informasjon om containere som kan brukes og instruksjoner om hvordan å lage mat eller tine mat.

Noen sier at hvis rapporter av skaden av mikrobølger var sant, så er det mye bevis ville støtte som hevder. De sier at den svarte PR i mikrobølgeovn stammer fra tankeløse repetisjon av krav som ikke var fullt testet., Mikrobølgeovn er elektromagnetiske bølger — mye det samme som radio bølger, lys, infrarød, ultrafiolett og X-stråler.

Men i motsetning til de to siste, mikrobølgeovn ikke gjør skade på strukturen av kjemiske forbindelser. Isolerte deler av elektromagnetisk bølge (kalt fotoner), i tilfelle av mikrobølger, er i stand til å endre strukturen av alle molekyl i en levende organisme fordi de har for lite energi.

Ja, hvis du utsetter kroppen din til en enorm strøm av fotoner som svarer til en høy-intensitet wave, kan du forvente en betydelig økning i temperaturen på kroppen., For eksempel, proteiner kan bryte ned, men akkurat den samme faktor, høy temperatur, fører til deres congealing i pannen!

Mikrobølgeovn er like farlig som lyset fra en lyspære. Hvis vi berører det, vil vi bli brent, men vi er trygge når vi holder våre avstand. Så, hvis mikrobølgeovn er ikke skadet, så det vil ikke avgi farlige mikrobølgeovn. Og sannsynligheten for et sammenbrudd i en mikrobølgeovn er ikke annerledes enn, for eksempel, vaskemaskiner å bryte ned og mottak av elektrisk støt under vask.,

Noen undersøkelser tyder på at elektromagnetisk stråling (hver mikrobølgeovn har en radioaktiv kilde sammenlignes med en airborne radar) har en kreftfremkallende effekt (kan forårsake kreft) og er mutagene, det forandrer DNA-struktur av mennesker. I teorien, stråling som avgis bare på innsiden av enheten. I praksis, derimot, ovn dører ofte lekkasje. Derfor, folk som venter på middag for å varme opp eller bruker enheten, hele dagen, er på et høyere risiko for eksponering.,

Den biologiske effekter forårsaket av mikrobølger kan være alvorlige, selv om det ikke er bestemt, slik at vi ofte ikke koble dem med årsaken. Disse kan inneholde kronisk tretthet, søvnighet, problemer med konsentrasjon og hukommelse, hyppig hodepine, også dysregulation av hormonelle, og nervesystem som resulterer i emosjonell ustabilitet og fruktbarhet.

Endringer i kroppen under påvirkning av stråling også resulterer i en reduksjon i immunitet og derfor øker risikoen for infeksjon og utvikling av kreft celler., Hvis du har til å bruke mikrobølgeovner, prøv ikke å stå i nærheten mens de er på! Selvfølgelig, alle de produktene som er rullet ut på markedet må oppfylle de standarder som begrenser hvor mye stråling de kan avgi.

Enheter er testet før de forlater fabrikken, men i løpet av hyppig bruk, døren er elektromagnetisk tetningen vil nødvendigvis bære ut og bølger kan, på det tidspunktet, sendes fra enheten.

mikrobølger ikke er synlig, det er ikke noe klart signal om at noe ikke fungerer som den skal. Hvis det er en oppvaskmaskin eller vaskemaskin, vi har telltale tegn på at noe er galt, f.eks., vann på gulvet, mens i tilfelle av mikrobølgeovner feil vanligvis forbli ubemerket.

Hvis du er interessert i å dele dine erfaringer med oss eller skrive en gjest innlegg for oss, sende oss en e-post via [email protected]! Ta gjerne å komme i kontakt med oss via sosiale medier (send oss noen bilder eller videoer også), du kan finne oss på Facebook, Twitter og Instagram, la oss koble til!

for Å lære mer om Mudita, ta en titt på vår nettside og våre andre innlegg. Hvis du likte å lese denne artikkelen, kan du dele og anbefale det!