Men Europeiske tjenestemenn sier det er ikke nødvendig.
Er Amerikanere bare være altfor forsiktige?
I USA, det er mer enn 140,000 tilfeller av salmonella forgiftning fra egg hvert år, ifølge USDA.
Og salmonella kan spre seg raskt når eggene er tatt ut i romtemperatur og ikke nedkjølt.,
«En kald egg venstre ut ved romtemperatur kan svette, tilrettelegging for bevegelse av bakterier i egg og økende veksten av bakterier,» USDA sier på sin hjemmeside.
» i SLEKT: Ville kjøkkenet passere en helse-inspeksjon? DETTE servering redaktør setter seg til test
Nedkjølt egg bør ikke bli tatt ut mer enn 2 timer, ifølge tjenestemenn.
for ytterligere Å forhindre forurensning, USA egg produsenter er også nødvendig å vaske egg (til høyre når de er lagt, og før de selges til markeder) i varmt vann, tørk og spray dem med klor tåke.,
spray bidrar til å hindre bakterier fra å komme inn i eggene.
Hvorfor så mange land som ikke er avkjøl eggene sine?
Konstant kjøling øker holdbarheten fra 21 dager til nesten 50 dager, så hvorfor ikke flere land til å gjøre det?
Ifølge the New York Times, ved hjelp av USDA forebygging vask tilnærming også blir kvitt en tynn, beskyttende skjellaget på egg som bidrar til å holde fuktighet inne i egget og bakterier ut.
Eu-reglene faktisk forby vasking av egg, fordi de mener å bevare cuticle er avgjørende, rapporterte New York Times.,
i Tillegg, konstant kjøling er ikke alltid mulig, og kan være kostbart.
ikke Europeerne ønsker å unngå salmonella, også?
selvfølgelig, men dette er hvor Amerikanerne skiller seg fra mange andre land: Europeere har en tendens til å nærme salmonella forebygging før eggene er også lagt.
i Stedet, egg-verpehøns er ofte gitt vaksine mot salmonella. Dette er ikke nødvendig i USA
«De er ulike tilnærminger til utgangspunktet oppnå samme resultat,» Vincent Guyonnet, en fjørfe veterinær og vitenskapelig rådgiver for International Egg Commission fortalte NPR., «Vi ikke har store problemer på begge sider av Atlanterhavet. Begge metodene synes å fungere.»
Men, sa han, bor konsistent tilnærming fra begynnelsen til den tid markedet egg selges og konsumeres er nøkkelen.
Hvis du kjøper egg kjølt, holde dem kjølig.
Hvorfor ikke Amerikanerne vaksinere høner?
Det er mulig Amerikanere kan starte vaksinering mot salmonella oftere.
Ifølge Los Angeles Times, vaksinasjon har dramatisk redusert antall tilfeller av salmonella i Storbritannia i 20 år.