Denne Cubanske Mojo Kylling har blitt marinert i en ond Cubanske Mojo marinade og brent for å saftig perfeksjon. Prøv denne zesty, garlicky Cubanske kylling til middag i kveld!
Hvis du aldri har prøvd en marinert Cubanske kylling før, er du inne for en virkelig godbit!!! Laget med appelsinjuice, koriander, hvitløk, lime, mynte og spisskummen pulver, oregano, salt og pepper, det er lagt inn med friske smaker, og det har en dybde og kompleksitet. Det er garlicky, det er sitrusmarninert, den vakre smaker av frisk koriander er helt slå ut.,
Og den hemmelige ingrediensen i dette? Appelsinjuice. NEI det smaker ikke som oransje når det er kokt!
Appelsin juice er slik en fantastisk hemmelige ingrediensen i marinader. Det legger sødme og mer lag av smak enn bare å legge til sukker. Jeg er egentlig ikke en fan av frukt med kjøtt, så jeg kan ærlig talt løfte deg om at det ikke smaker som appelsin!!
Se på fargen på at marinade. Du bare VET at det er lastet med spektakulær smaker!!,
Mojo marinade er fantastisk å bruke for reker, kylling, svin og storfekjøtt, kokt i alle slags måter – ovn, GRILLING, steking, stekende.
Den eneste metoden jeg ikke anbefale er treg komfyr eller Instant Potten, fordi denne type marinade virkelig fordeler fra caramelisation av noen form gjennom det meste av matlaging tid. Så mens mange treg komfyr oppskrifter kan være sprengt på slutten i ovnen for å brune det, jeg synes det fungerer egentlig ikke med Mojo.
Min personlige favoritt proteiner til bruk med Mojo marinader svinekjøtt og kylling., Jeg tror de er oppsiktsvekkende når den er koblet sammen med Mojo smaker.
For denne oppskriften, jeg brukte trommestikker og bein i kylling lår. Jeg liker å bruke disse kutt fordi de trenger å bli stekt i rundt 50 minutter, gir det rikelig av browning tid til å virkelig la de smaker utvikle.
Det vil fungere med kylling bryst også, men jeg vil svi kylling på ovnen i stedet for steking det. På den måten juice vil forsegle mye bedre, og du vil få den vakre browning på jordskorpen., 🙂
Lite forsprang tips for å gjøre din uke en litt enklere – fryser prep! Pels kyllingen i marinaden og deretter sette det rett i fryseren.
Deretter kylling marinates mens det er tine over natten i kjøleskap. Perfekt!!! 🙂
Dette er lett Cubanske kylling er ett måltid vil du ønsker å gjøre om igjen og om igjen. Mør saftig kylling fylt med deilig smak, dette Mojo kylling kommer ut perfekt anbud hver gang!
Prep Time 10 minutes Servings 5 servings Author Nagi Course Dinner Cuisine Cuban GARNISHES (OPTIONAL):
- ▢ 1 orange cut into wedges
- ▢ cilantro leaves for garnish
Instructions
-
Place the marinade ingredients in a food processor., Blend til cilantro er finhakket.
-
Hell marinaden over kyllingen i en stor bolle. Dekk med seg wrap og marinade for 12 – 36 timer.
Å Lage mat
-
Forvarm ovnen til 350°C.
-
Plasser kyllingen i en bakervarer panorere og skrape i gjenværende marinade i bollen. Sted lår skinnsiden NED. Legg til oransje kiler, hvis du bruker.
-
Stek kylling i 30 minutter. Fjerne og slå kylling. Skje over pan juice.,
-
Stek i ytterligere 20 minutter eller til huden er pent brunet. Hvile i 5 minutter, og deretter tjene!
Oppskrift Notater
Ernæring Informasjon
(Ernæring informasjonen som er gitt et overslag og vil variere basert på matlaging metoder og merker av ingrediensene som brukes.)