jeg så en kobling på Facebook som sier at mannlige paprika har tre støt på bunnen og er bedre for matlaging, mens kvinnelige paprika har fire støt og er søtere og bedre for å spise rå. Er det sant?

Ingen.

Selv om myten om at paprika er enten mannlige eller kvinnelige fortsetter å spre seg, paprika har ikke kjønn.,

Ifølge myten, «mannlige» bell peppers har tre kammer og er mer bitter, mens «kvinnelige» bell peppers har fire eller flere kammer, har flere frø, og er søtere å spise.

Imidlertid, paprika vokse fra blomster som har både mannlige og kvinnelige deler. Paprika, som er fruktene av et pepper plante, hvert inneholde eggstokkene som produserer frø inne paprika. Hver pepper er produsert gjennom self-befruktning. Frøene er dannet i hver pepper etter pollinering, med de frø da i stand til å danne nye pepper planter.,

Paprika er varme-sesongen grønnsaker og er en del av Solanaceae eller Nightshade familie, sammen med tomater, eggplants, og poteter, i henhold til Økende Paprika i Hjem og Hage, en nylig Ohioline informasjonsark.

Ohioline er Ohio State University Extension er gratis online information resource og kan bli funnet på ohioline.osu.edu. OSU Extension er den oppsøkende arm of The Ohio State University College of Mat, Landbruks-og miljøfeltet.

Paprika er lett vokst, kan være produktive produsenter, og kan dyrkes i en rekke farger, former og smaker., For eksempel, grønn paprika er grønne når de er i sine umodne scenen. Paprika som modnes på anlegget lenger vil utvikle en rød, oransje, gul eller lilla farge.

Akkurat som mange andre frukter og grønnsaker, grad av sødme er generelt en faktor på hvor moden frukt eller grønnsak. Paprika begynner grønne, så modnes til gul, så orange, så rød, og i noen tilfeller slå lilla. Dermed rødt, oransje, gult og lilla paprika er generelt søtere enn grønn paprika., Og lapper på peppers er bestemt av vekstforhold og genetikk, slik at de ikke angi sødme faktor av pepper på noen måte.

paprika er en utmerket, sunne kosttilskudd alternativ. De er en god kilde til vitamin A og C og beta-karoten. De gir også viktige mineraler inkludert jern, kobber, sink, kalium, mangan, magnesium og selen. Og de er en god smak, lav-kost grønnsak.,

Chow Line er en tjeneste fra Ohio State University College of Food, Agricultural, og miljøfeltet (CFAES) og sin oppsøkende virksomhet og forskning armer, Ohio State University Extension og Ohio Agricultural Research and Development Center (OARDC). Send spørsmål til Chow Linje, c/o Tracy Turner, 364 W. Lane Ave., Suite B120, Columbus, OH 43201, eller [email protected].

Redaktør: Denne kolonnen ble anmeldt av Timothy McDermott, pedagog, OSU Extension.