Vi ofte drikker champagne for å feire viktige begivenheter i våre liv, enten det er et Nytt År, en bursdagsfest, eller et jubileum. Og hvis vi feirer disse anledninger og er med venner, er vi ofte nødt til å kjøpe en ekstra flaske eller to, bare i tilfelle. Pluss å få en flaske champagne som en gave er ikke så uvanlig i disse dager også.

Og på et visst punkt, vil du innse at du allerede har et par flasker champagne gjemt, og noen av dem sitter i kjelleren eller pantry for et par år allerede., Det er da du begynner å lure på om champagne kan gå dårlig, eller hvor lang tid tar det siste. Eller om det er som god vin, og blir bedre over tid, eller ikke.

Som du kan forestille deg, du er ikke den eneste som stiller slike spørsmål. I denne artikkelen, jeg samlet alle de essensielle oppbevaring og holdbarhet i slekt fakta og tips om dette alkoholholdig drikk. Hvis du ønsker å lære mer om musserende drikke, les videre.,

Men før vi starter, la oss avklare en ting. Vi vanligvis bruker begrepet champagne for ganske mye alle typer musserende vin. Teknisk sett er «ekte» champagne må gjøres i Champagne-regionen i Frankrike, og det er vanligvis ganske dyrt.

Så med mindre du har en flaske Bollinger, Taittinger, Moet og Chandon, eller enda en av Champagne hus (), får du sannsynligvis ha en flaske musserende vin. Det er helt greit., Sannhet bli fortalt, forskjellen er for det meste tekniske, og det er mange gode musserende viner ute fra andre land og regioner.

I denne artikkelen, jeg bruker begrepet champagne løst, så det dekker selv de billigste ting du kan få i butikken (jeg kan ikke dømme).

Champagne Kan Gå Dårlig? Gjør Champagne Gå Dårlig Etter Åpning?

Som alle matvarer, champagne kan gå dårlig., Men forutsatt at du gjør en anstendig jobb lagre en uåpnet flaske, og det ikke har feil, og det vil ikke gå ut for flere tiår.

Vær oppmerksom på at det ikke betyr at kvaliteten vil være uendret for at lange. Som bare betyr at det vil være trygt å drikke, og trolig minst ligne musserende vin i smak. Vi vil gå gjennom hvor lenge musserende vin holder kvalitet i en bit.

Når du åpner en flaske champagne, hvis du beholder det tette og nedkjølt, vil det lett siste måneder i kjøleskap uten å gå dårlig., Og ved å gå dårlig, mener jeg å bli utrygt å drikke, eller gjør deg syk etter konsumere en liten mengde.

Som, igjen, betyr ikke at den musserende vinen vil fortsatt være god nok for å drikke. Men hvis du skje til å drikke litt, worst-case scenario er at du vil finne det fryktelig, og kast resten.

kort sagt, på samme måte til andre alkoholholdige drikker champagne er usannsynlig å gå av., Med mindre du lar den utette for en lang tid, bør det være like fint sikkerhets-messig.

Men hvis du merker at lukten er endret eller det er noe av om smak, forkaste det. Som nesten aldri skjer, men hvis det gjør det, gjør det rette og bli kvitt det.

Hvor Lenge Kan Du Holde En Uåpnet Flaske Champagne?

Dessverre, musserende vin trenger ikke vare så lenge som vanskelig brennevin som vodka eller whisky å gjøre.,

Men før vi kan diskutere holdbarheten av champagne, du trenger å vite at det er 2 typer champagne ut det: vintage og non-vintage seg.

forskjellen er super enkel: vintage de er laget ved hjelp av druer fra et enkelt år, mens ikke-vintage de er laget av druer fra flere år ().

Hvordan du kan fortelle om champagne er vintage? Hvis det er, vil det være et år på etiketten. De fleste champagner er ikke fra en enkelt harvest år, så hvis du ikke kan finne et nummer på forsiden etikett, din er en non-vintage-en.,

Hvorfor er dette viktig? Vintage champagne bedre opprettholde kvalitet over tid. Så hvis du eier et av disse, kan du enkelt lagre det i mange år. Bedre lagringsforhold og vinen i seg selv, jo lenger du kan holde den, selv opp til 15 år ().

For ikke-vintage seg, og billigere musserende viner du får i butikken, er det best å drikke dem som snart det er en god anledning.,

Det er fordi de er på sitt beste når frisk. Generelt, er det best å fullføre flaske innenfor om 5 år for tapping eller mindre (). Det er derfor musserende viner kommer ofte med en best-av dato som er ca 2 til 4 år fra tapping dato.

Okay, så nå vet du hvor lang tid ulike typer champagne bør holde kvalitet. Hva hvis flasken som du eier, har gått som dato?

Ikke så mye, egentlig. Det bare gradvis mister noen av sine smaker. Og det er ingen måte å fortelle når alkoholholdig drikk vil smake så ille som du skal kaste det ut., Det er opp til deg å åpne flasken, gi den en smak, og bestemme.

Hvis det er forferdelig, kutte dine tap og kast det. Men la det gamle flaske champagne for en kveldsdrink med din ektefelle, og få en ny en for bursdagsfesten.

Hvor Lenge Kan Du Holde Champagne i Kjøleskapet Etter Åpning?

Mens det er best å fullføre hele flasken samme dag du åpne det, det er ikke alltid mulig., Hvis du ikke er super til champagne, har du sannsynligvis ikke vil drikke hele greia med din ektefelle for jubileum.

Heldigvis nok, champagne kan vare et par dager i kjøleskapet, og fortsatt beholde noen av sine fizz og nesten alle i smak.

Prøv å fullføre flaske som i 3 til 5 dager for best resultat, men jeg har hatt noen musserende vin i kjøleskapet i over en uke, og det fortsatt viste seg ganske greit. Ingenting som jeg ville tilby alle gjester eller venner, men min kone og jeg har hatt det bra.,

problemet med musserende vin er at etter åpning er det uunngåelig begynner å miste sin carbonation. Nøyaktig det samme skjer med glitrende vann eller soda. Og de fleste folk ikke liker musserende vin som ikke sparkly.

Hvis du er en av dem, sjansene er at etter at flasken sitter et par dager i kjøleskapet, du vil bestemmer seg for å kaste ut resten, etter å gi det en smak. Hvis du ikke tankene champagne som er mistet de fleste av sine fizz, bør du finne en flaske som er blitt åpnet for en uke ganske greit.,

Sist, men ikke minst, bedre du forsegle flaske, jo lenger vil beholde boblene. Uttaler hvorav, la oss snakke om lagring av champagne.

Hvordan for Å Lagre Champagne?

Så lenge flasken er uåpnet, bør du lagre den som en hvilken som helst annen vin. Først og fremst, sørg for at den sitter på et kjølig og mørkt sted, vekk fra alle lyskilder.,

Mens det perfekt temperatur for vin er mellom 53°og 59°F (eller 12° C og 15°C) (), jeg ville ikke bekymre deg om det som mye mindre du trenger å lagre en flaske vintage champagne i mange år. Og hvis det er tilfelle, vinkjeller er noe du bør nok vurdere.

Men hvis vi snakker om ren gamle billig musserende vin, romtemperatur i spiskammeret eller skap på kjøkkenet er helt ok. Bare sørg for at det på et sted der temperaturen ikke endrer seg så ofte, som alkohol generelt ikke svarer godt til vanlig temperatur svingninger.,

Hvis du har en av de dyrere champagne, er den sannsynligvis har en tre cork. Hvis det er tilfelle, store flasken horisontalt hvis det er mulig, slik at korken holder seg fuktig og ikke forringes (). For bonus poeng sørg for at stedet er litt fuktig, av samme grunn.

Jo lenger du har tenkt å oppbevare champagne, det viktigere å holde korken er fuktig. Hvis du forventer å åpne en flaske i løpet av et år eller to, lagre den på høykant er ikke en stor avtale.,

selvfølgelig, billig musserende viner vanligvis kommer med en plast cork, bør du holde dem rett opp hele tiden. Ingen fancy business her.

Ok, så du har åpnet flasken, men ikke gjøre den ferdig. Hva nå? To ting: seal det tett og avkjøl. Hvis mulig, kan du bruke den opprinnelige cork. Hvis du ikke kan passe det inn, noe som ofte er tilfelle for tre bungs, bruk en champagne sealer, eller hell drikken i en mindre flaske.

Dersom hverken det ene er et alternativ, noen aluminium wrap og en gummi band kan gjøre en rimelig god tetning., Det vil ikke være perfekt, men du bør ikke miste alle boblene i løpet av en dag eller to.

I et Nøtteskall

• champagne (eller musserende vin), som andre alkoholer, ikke gå dårlig lett
• gang du åpner flasken, drikke holder bobler bare for et par dager, så skynd
• hvis du har en flaske vintage champagne, kan du lagre det i mange år med gode resultater, non-vintage og billig de er best hvis likte frisk
• hold uåpnet flaske i et mørkt og kjølig sted, hvor temperaturen ikke endre