Johanna Budwig, Ph. D. (1908 – 2003) var en kjent tysk biokjemiker som utviklet hennes cottage cheese og linfrø olje kosthold i 1951. Hun hevdet at flere daglige hjelpende av denne blandingen (tre spiseskjeer linfrø olje blandet med seks spiseskjeer av lav fett (2%) cottage cheese og to spiseskjeer bakken flaxseeds) kunne både forebygge og kurere kreft., Den Budwig dietten eliminerer animalsk fett, salat oljer av noe slag, kjøtt, skalldyr, bearbeidet mat, soya, de fleste melkeprodukter, smør, margarin og sukker. Dr. Budwig også anbefalt daglig soling til «energi» fettsyrer i linfrø olje.

Hun mente at blod av alvorlig syke pasienter er mangelfull i to typer fett, lipoproteiner og phosphatides (eller fosfolipider), og at disse mangler tillate kreftceller til å vokse og formere seg., Hun fortalte at når hun så på blodprøver fra pasienter, så hun en merkelig grønn-gul substans. Hun tolket dette funnet som årsak av svakhet og anemi som ofte følger kreft. Hun hevdet at når pasienter spiste sin blanding av lin og cottage cheese, dette stoffet forsvant sammen med ondartede svulster. Andre forskere kunne ikke se noe av dette.

Ingen store kliniske studier av kostholdet har vært utført, og vi har ingen vitenskapelige bevis for å støtte Dr. Budwig hevder at det kan forebygge eller kurere kreft.,

Bortsett fra den ernæringsmessige mangler som kan utvikle på Budwig dietten, bevis fra dyrestudier indikerer at linfrø olje kan øke blødning tid hos mennesker med blødning lidelser, og at en diett høy i linfrø under svangerskapet kan øke risikoen for brystkreft i avkom.

I tillegg, forbruker store mengder av linfrø og linfrøolje kan føre til forstoppelse, oppblåsthet og gass.,

jeg anbefaler ofte nykvernet flaxseeds som en del av en anti-inflammatorisk spise plan, og jeg ser ikke noe galt i å blande bakken frø – i motsetning til olje – med cottage cheese. Flaxseeds gi alfa-linolensyre (ALA), som kroppen kan konvertere til det essensielle, lang kjede med omega-3 fettsyrer som finnes i laks, sardiner og makrell. Flaxseeds også gi fiber og er en av de rikeste kosten av lignans, en klasse av anlegget estrogens tenkt å bidra til å beskytte mot brystkreft, prostata og tykktarm kreft., Prøv å legge til en spiseskje eller to av bakken flaxseeds daglig til korn, supper, salater, eller ris.

jeg anbefaler ikke linfrø olje, fordi det går harsk raskt og er blottet for gunstig fiber og ligniner. Og jeg ville absolutt ikke stole på en kombinasjon av linfrøolje og cottage cheese til å behandle noen form for kreft.

Andrew Weil, M. D.