Disse Brune Smør Blondies har fantastisk smak og perfekt seig struktur, og de er enkle å lage!

De er flotte for å bake salg, potlucks, eller hvor som helst du trenger en dessert som holder seg godt og fortsatt smaker deilig i flere dager etter den ble laget.

Hver gang jeg gjør noe med brunet smør, jeg føler at jeg er utro.

Brun smør bare gjør alt SÅ bra., Smak og aroma er ute av denne verden, og det tar noen dessert opp flere hakk med svært liten innsats.

selv Om ingrediensene for denne blondie oppskriften er enkel, den brune smør gir dem at kvalitet der du tar en bit og tenke, hva ER det?!

Du vet, når du får en fantastisk og deilig smak, og kan ikke helt sette fingeren på hva det er, før du vet ordet av det har nøtteaktig aroma og smak som kan bare være fra smør som melk har blitt karamellisert til perfeksjon.

Besvimte.

Hva er en blondie?,

jeg liker å tenke på en blondie som liker en kake uten sjokolade. De har en lignende struktur, med en stor chewiness og rik bite, men med en helt annen smak. De er veldig søte, og du får toner av brunt sukker og smør…og i dette tilfellet, brun smør!

(Side merk: hvis du trenger en sjokolade brownie fikse, se Irish Cream Brownies med Karamellisert Hvit Sjokolade Smørkrem, eller disse fudgy Kokos Olje Brownies).

I tidligere tider, jeg ville gjøre disse blondies med karamell biter blandet i, men jeg gjør nå dem med hakkede valnøtter., Noe om valnøtter spiller så godt med brunet smør, og balanserer ut sødme av blondies.

Mens du kan forlate nøtter ut, selv et familiemedlem av meg som ikke liker nøtter innrømmet at de er veldig gode her.

Blondie Oppskrift Trinn-for-Trinn:

Første vi trenger å brune smør, som bare tar omtrent 5 minutter., Start med å smelte smør:

Når smøret har smeltet, det vil skum som gale, og begynn deretter å avta:

Og et par minutter senere, skummet vil bli for det meste borte, og du vil se klumper av brun bitene i bunnen av pannen. De er karamellisert melk som gjør brun smør.,div id=»a422be732b»>

Visp til å kombinere de tørre ingrediensene, og legg dem til det våte:

Når mel har nesten forsvunnet i den våte ingrediensene, stoppe og legge til noen hakkede valnøtter:

Fullfør blande valnøtter i (jeg gjør det for hånd, slik at jeg ikke overstir), spredde seg deretter deigen ut til et 8×8-rett:

jeg har en firkant av pergament papir ned i bunnen for enkel fjerning av blondies senere (jeg vet at du ikke kan se det på grunn av røren på toppen, men den er der)!,

Bake blondies i ca 35-40 minutter til de er gylne, og en tannpirker inn i midten kommer ut ren.

jeg vente flere timer, og noen ganger også over natten, før du skjærer dem, så de kuttet rent.

selv Om det er teknisk du kan spise dem så snart de kommer ut av ovnen, jeg tror de smaker best når de har kjølt seg godt, minst et par timer.

De smaker fantastisk neste dag også.,

blondies fryse godt og er flott for å bake salg, potlucks, eller når du trenger en dessert som reiser pent. Nyt!

For mer av mine favoritt bakt barer, anbefaler jeg disse Cookie Dough Ostekake Barer og Chocolate Peanut Butter Marshmallow Torg.

Blondies Tips:

• Kan du fryse blondies? Ja, de fryse vakkert for 2 måneder! Sørg for at de er forseglet i en pose eller beholder, slik at de ikke tørker ut.
• Hvor lenge vil blondies holde?, Om 3 dager ved romtemperatur før smaken begynner å svekkes, og de tørker ut, eller du kan fryse i 2 måneder.
• Er blondies det samme som brownies uten kakao? De er definitivt lik i form av struktur, selv om smaken er svært forskjellige.
• Hvordan å ha det reneste skjær firkanter: La blondies kjølig i minst 4 timer, så crumb har tid til å sette. Så kutt med en skarp kniv.,

Brown Butter Blondies

Servings: 16

Prep Time: 10 mins

Cook Time: 40 mins

Total Time: 50 mins

These Brown Butter Blondies have incredible flavor and the perfect chewy texture, and they’re simple to make!,lour av vekt (1 kopp målt)

3/4 ts bakepulver

3/4 ts salt

8 oz lys brunt sukker etter vekt (1 kopp pakket hvis den målte)

1/4 kopp granulert sukker

2 store egg

1 ts vanilje ekstrakt

3/4 kopp hakkede valnøtter

Instruksjoner

• Forvarm ovnen til 350 grader F., Linje bunnen av en 8×8 ildfast form med pergament papir.
• Gjøre brun smør I en liten panne over middels varme, smelte smør og kok til det blir brunt og lukter nøtteaktig, ca 5 minutter. Prøv ikke å gå bort fra smør, så det kan gå fra brun til brent svært raskt. Hell brun smør i en stor bolle og la det avkjøles litt.
• Visp sammen mel, bakepulver og salt for å kombinere.,
• Legg til både sukker til brun smør og miks på medium hastighet med en håndmikser til godt kombineres, ca 2 minutter. Tilsett egg og slå for en annen 2 minutter, til blandingen har lysere i fargen. Legg vanilje, og slo i 30 sekunder.
• Med mikser på lav, sakte legge mel blandingen, og slutte å blande rett før mel forsvinner.,
• Legg til hakkede valnøtter, og klikk deretter på fullfør å røre for hånd med en slikkepott, bare til melet er helt blandet.
• Hell blandingen i forberedt panorere og bake i ca 35-40 minutter, til en tannpirker inn i midten kommer ut ren. Kul på en wire rack, og skjær i firkanter. Nyt!,

Notater

Om blondies kan teknisk spises rett ut av ovnen, de smaker bedre og kutte mer rent etter de er avkjølt for et par timer.

Ernæring

Kalorier: 195kcal, Karbohydrater: 25g, Protein: 3 g, Fett: 10 g, Mettet Fett: 4 g, Kolesterol: 38mg, Natrium: 106mg, Fiber: 1 g, Sukker: 17g

Ernæring er estimert ved hjelp av en food database og er bare ment å bli brukt som en retningslinje for informasjonsformål.,

Kurs: Dessert

Mat: American

Søkeord: blondies, brun smør blondies

Dette innlegget ble oppdatert med nye bilder, skrive, og en oppskrift du vil endre. Det ble opprinnelig publisert i April 2011. Oppskriften endringen var å bytte valnøtter i for fløtekaramell biter.