Ta 1 kopp vann til å koke. Tilsett ris og kok opp igjen. Når kokende, dekning, redusere varmen til lav, og la det småkoke til risen er kokt, ca 40 minutter. Risen skal være myk og oversvømt; renne av overflødig vann hvis nødvendig.

Overfør ris til en blender og tilsett 2 kopper varmt vann. Kjør til en godt innarbeidet, om 2 til 3 minutter. Legge til en annen 1 kopp varmt vann og bland igjen. Hvis du foretrekker en enda tynnere ikke meieriprodukter melk, legg til en annen 1/2 til 1 kopp varmt vann og bland igjen.,

La blandingen sitte i 30 minutter. I mellomtiden, drapere cheesecloth over toppen av en mugge eller beholderen og fest den rundt med en gummi band. Kontroller at cheesecloth forheng ned i beholderen, og er ikke godt gammeldags rett over, så det er behov for å opptre som en sil.

Etter 30 minutter, bruk en skje til å ta av eventuelle rester av toppen av melk blandingen (vanligvis en tynn film former under nedkjølingen). Når den er fjernet, sakte helle melk i beholderen gjennom cheesecloth. Pass på å ikke helle alle biter som har samlet seg på bunnen.,

Fjern gummi band, og mens du holder cheesecloth lukket, forsiktig presse ut noen siste væske. Legg 1 ts av vanilje ekstrakt og 2 ts av søtningsmiddel som agave, ren lønnesirup, eller brun ris sirup. Smak til mer søtningsmiddel som ønsket. Chill i flere timer før du drikker.

Chef ‘ s Note: Du kan kjøpe et 100% naturlig cheesecloth på matlaging butikker eller helsekostbutikker. Den tettere vevd det er, jo bedre (mine er ultra fine). Du trenger en størrelse som er stort nok til å dekke beholderen din to ganger.