Her er en sannhet. Jeg kjøper sjelden dyrt biff. Med mindre butikken går en av sine awesome 2 for $11 filet avtaler, jeg stikker med min biff chuck eye steak. På mindre enn $5 per pund, kan du ikke slå dem. Koking eller grilling chuck øye biff hjemme betyr biff-middag på et budsjett! Jeg vil vise deg hvordan å lage mat chuck øye biff, så de smaker som rib øyne i denne LETT biff chuck øye biff oppskrift.,
Pluss, biff chuck eye steak er vanligvis mindre enn ribeye, slik at én person er den perfekte størrelsen.
Nå, med litt TLC disse billige kutt av biff er utrolig velsmakende. De er ofte toted som «poor man’ s rib eye.»Og det er definitivt et kompliment til biff chuck eye steak.
Hva Er Chuck Eye Steak?
Chuck eye steak er en mindre biff som er lik ribeye, men mye mer rimelig. Her er forskjellen…
Er Biff Chuck Eye Steak Det Samme Som Ribeye?
Nei, chuck eye steak og ribeye biff er ikke det samme, men de er i nærheten., Rib øyne er fra 6. til 12. ribbein av ku og chuck øyet er fra 5. rib. Fordi de ligger så nær hverandre, de har noe av den samme smaken og ømhet som ribeye.
Chuck eye steak er heller ikke det samme som chuck biff (igjen, ulike deler av ku), men de er rett ved siden av hverandre. Når du prøver denne biff chuck øye biff oppskrift, vil du se at det er langt mer følsomme enn en vanlig chuck biff!
jeg praktisk talt hoppe av glede når chuck eye steak er på lager, siden det bare er to chuck øye biff per ku., Jeg pleier å kjøpe alt de har, og fryser det jeg ikke bruker.
Er Chuck Biff Noe Godt?
Ja! Chuck eye steak er veldig bra. Jeg elsker det! Og jeg vil vise deg hvordan å lage mat chuck eye steak slik at det blir deilig og ømt.
Hvordan Å Lage mat Chuck Eye Steak På En Grill eller Ovn Toppen
la oss snakke til andre om hvordan å få BEST mulig smak ut av disse anbud kjøttstykker.
Først, du trenger for å krydre det veldig bra. Ikke vær redd for salt og pepper. Du vil være i stand til å se et tykt lag med krydder på hver side.,
jeg vanligvis sesongen min og legg dem i kjøleskapet for en til to timer avdekket. Dette danner en fin skorpe på biff.
Alternativt kan du marinere din chuck øye biff med balsamico biff marinade.
Andre, kan du enten grill dem på grillen ELLER i en grill pan på komfyren. Jeg personlig har alltid velge grillen når det er mulig. Pensle kaminer med litt kokos olje eller avocado olje før du legger biff ned slik at de ikke pinne.
Tredje, vil du også ønsker å gjøre en rask urtesmør til toppen grillet biff chuck med., Jeg pleier å gjøre dette riktig når jeg krydre biffene, så smør kan ha et par timer til å utvikle sine smaker så godt.
(jeg gjerne bruke gress-matet smør og vurdere disse paleo. Imidlertid, hvis du ønsker, kan du enten hoppe over det sammensatte smør eller bruk ghee i stedet.)
kan Du egentlig gjøre hva du vil her. Jeg bare bruke det jeg har på hånden. Persille, koriander, gressløk, rosmarin, chili, hvitløk, og forskjellige krydder alle fungerer godt.
TIPS: Bruk ca 1 spiseskje av urter per 2 spiseskjeer med smør og deretter hva andre krydder du vil.,
Skreddersy combo til andre elementer du gjør. Sjekk ut denne artikkel 5 Sammensatte Smør Oppskrifter for mer inspirasjon! Du kan også prøve hvitløk urtesmør eller dette hvitløk urt biff smør. Jeg vil gi deg en rask oppskrift for en chili urtesmør på slutten av dette innlegget!
Det er alt det er til det. Nå vet du hvordan du skal lage biff chuck på grill eller ovn toppen, vil du aldri trenger å kjøpe dyre biff igjen!
Grilling Chuck Øye Biff: Hvor Lenge Å Lage mat Chuck Biff På Grillen?,
matlaging tid for chuck biff vil variere basert på størrelse og tykkelse og hvordan gjort at du liker dem!
En middels sjeldne biff chuck vil ta ca 5 minutter på hver side, men jeg foretrekker å bruke et steketermometer, slik at jeg vet nøyaktig når det er ferdig.,
Chuck Eye Steak Ernæring
En 6 oz chuck eye steak har:
- 470 kalorier
- 34 gram fett
- 42 gram protein
- 0 gram karbohydrater, sukkerarter, fiber
Hva du Skal Tjene Med Denne Biff Chuck Øye Biff Oppskrift
Trenger noen enkel siderett ideer til par med biff chuck eye steak? Prøv disse:
- Sprø søt potet, pommes frites
- Krydret Asiatiske grønne bønner
- Sprø stekt reddiker
Har du brukt disse tipsene for å gjøre din Chuck Øye biff oppskrift smak som Rib Øyne?, Legg igjen en kommentar nedenfor!
Enkel Biff Chuck Øye Biff Oppskrift:Pin-det å spare til senere!
Følg Ugudelige Slikkepott på Pinterest
OPPSKRIFT-KORT
Hvordan å Lage Chuck Øye Biff Med Chili urtesmør
Hvordan å lage billige chuck øye biff smak som ribeyes på den ENKLE måten! Dette lett chuck øye biff oppskrift som vil lære deg hvordan å lage en deilig biff-middag på et budsjett.,
Oppskrift Video
Klikk eller trykk på bildet under for å spille av videoen og lære å lage denne oppskriften!,
Ingredienser
sørg for leser-funksjonen i Safari-modus er slått AV for å vise ingredienser.,
- 4 6-oz Chuck øye biff
- Grovt havsalt
- Sort pepper
- 1/4 kopp Gress-matet smør (myknet, eller ghee for strikt paleo)
- 1 spiseskje Fersk persille (hakket)
- 1/2 ss Frisk koriander (hakket)
- 1/2 ss Frisk gressløk (hakket)
- 1/2 middels Fresno chili (hakket)
Instruksjoner
Flere TIPS om dette paleo recipe i innlegget over!,
– >
-
Sesongen biff med en sjenerøs mengde salt og pepper. Legg på en tallerken og oppbevares i kjøleskap i 1-2 timer, avdekket.
-
Lag smør ved å kombinere myknet smør med hakket persille, hakket koriander, hakket gressløk, og kvernet Fresno chili. Smak til med salt og pepper etter smak. Mugg sammen og oppbevares tildekket i kjøleskap til biff er klar til å bli kokt.
-
Forvarm grillen til høy og børste kaminer med litt kokos olje. Grill biffene til din smak. Medium sjelden vil ta ca 5 minutter på hver side.,
-
Topp med en spiseskje urtesmør hver og tjene.
Oppskrift Notater
visning størrelse: 1 6-oz biff
Video som Viser Hvordan du Gjør Chuck Eye Steak:
gå ikke glipp av VIDEOEN ovenfor – det er den enkleste måten å lære å lage Chuck Eye Steak!
næringsinnhold Per Porsjon
Hvor kommer ernæring info kommer fra? Ernæring fakta er levert som en tjeneste, hentet fra USDA Mat Database. Netto karbo count ekskluderer både fiber og sukker alkoholer (selv om sistnevnte er sjelden sett på denne siden), fordi disse ikke påvirker blodsukkeret i de fleste mennesker. Vi prøver å være nøyaktig, men føl deg fri til å gjøre dine egne beregninger.
© Copyright Ugudelige Slikkepott., Vi vil gjerne at du skal dele en link til denne oppskriften, men vennligst IKKE KOPIER/LIM inn oppskriften instruksjoner til sosiale medier eller nettsteder. Du kan dele et bilde med en link tilbake i stedet.
Gjorde du lage denne oppskriften?
Klikk her for å legge igjen en kommentar + – stjerners rating! ★★★★★
Så, del et bilde på Instagram. Tag @wickedspatula eller #wickedspatula!
Sharing is caring!
- Pin
- Int
- E-post