Det finnes flere alternativer hvis du ikke kan bruke lime juice! Her er de beste erstatter lime juice i velsmakende oppskrifter, cocktails, og baking.
I midten for å lage en oppskrift, og ikke har en lime på hånden? Eller har en allergi til denne lyse grønn sitrus frukt? Vi har fått tilbake. Lime gir en lysstyrke og syrlig undertone til alt den berører., Det er bemerkelsesverdig i Latin og Meksikansk mat å få en lys punch (og margaritas!). Mens fersk lime juice er vanskelig å erstatte, det er et par ting du kan gjøre i en klemme.
Beste erstatter lime juice
Merk at hvordan disse alternativene fungerer, avhenger av type oppskrift og hvordan lime er brukt.
sitronsaft (i baking & cocktailer).
Den beste erstatning for lime juice? Den samme mengden av sitron juice! Dette er spesielt nyttig i cocktail oppskrifter: selv margarita fortsatt smaker godt! (Prøv vår Sitron Margarita.,) Ved å bruke sitron i stedet for å lime fungerer også godt i baking. Selvfølgelig, vi anta at du ikke ville gå så langt som å erstatte sitron i noe som key lime pie!
sitronsaft kan fungere som en erstatning for kalk i velsmakende oppskrifter også! Men hold følgende i bakhodet: lime er en nøkkel smak i Latin og Meksikansk mat. Sitron virker som en stand-in, men ingenting kan fullt ut erstatte zing av en lime.
Lime zest.
Hvis du har en faktisk lime, men ingen juice, her er en annen erstatning du kan bruke: Lime zest. (Her er hvordan du kan glede en lime.,) Det gir en lysstyrke som er enda kraftigere enn juice seg selv. Dette er spesielt god i baking og oppskrifter. Hva er omvendelse? 1 ss lime juice = 1/2 ts lime zest
appelsinjuice.
Samme idé som sitron juice! Appelsinjuice smaker ikke helt det samme, men hvis det er alt du har, kan du bruke den som en 1 til 1 erstatning for lime juice.
hvitvin eddik (i velsmakende oppskrifter).
Hvit vin eddik fungerer som en erstatning for lime juice i velsmakende oppskrifter og salat dressinger! Det er ikke så nyttig i baking fordi smaken kan være overveldende., Det kan legge en tang uten en bestemt mat konnotasjon. Imidlertid, vær forsiktig med dette, fordi smaken er veldig sterk. Hva er omvendelse?,lime juice:
- Ingefær Lime Hummus
- Tomat Lime Indisk Suppe
- Klassisk Mojito
- Svarte Bønner og Ris
- Beste Pico de Gallo Oppskrift
- Agurk, Avokado, Tomat Salat
- Beste Salsa Oppskrift
- Beste Frossen Margarita Oppskrift
- Black Bean Saus Oppskrift
Om forfatteren
Sonja Overhiser
Kokebok Forfatter og skribent
Sonja Overhiser er forfatter av Ganske Enkel Matlaging, kåret til en av de beste sunt kokebøker 2018., Hun er vert for mat podcast Små Biter og grunnlegger av mat blogg Et Par Kokker. Aktuelt fra i DAG Vise til Bon Appetit, Sonja søker å inspirere eventyrlystne spise for å gjøre verden til et bedre sted for en matbit på en gang.
Alex Overhiser
Kokebok Forfatter og fotograf
Alex Overhiser er en anerkjent mat fotograf og forfatter basert i Indianapolis. Han er vert for mat podcast Små Biter og grunnlegger av oppskriften nettstedet Et Par Kokker., Aktuelt fra i DAG Vise til God Appetit, Alex er forfatter av Ganske Enkel Matlaging, kåret til en av de beste vegetar kokebøker av Epicurious.