Skive franske brødet i 20 skiver, 1-tommers tykke hver. (Bruk noen ekstra brød for hvitløk toast eller brødsmuler). Ordne stykker i et sjenerøst buttered 9X13 ildfast form i 2 rader, overlappende skiver.

I en stor bolle, kombinere egg, en halv og en halv, melk, sukker, vanilje, 1/2 ts kanel, 1/2 ts muskat og salt og slå med en roterende beater eller visp til blandet, men ikke så sprudlende., Hell blandingen over brødet skiver, noe som gjør at alle er dekket jevnt med melk-egg blandingen. Skje litt av blandingen i mellom stykkene. Dekk til med folie og avkjøl over natten.

Den neste dag, forvarm ovnen til 350 °C. Spre Praline Topping jevnt over brødet og stek i 45 minutter, til de er oppblåst og lett gylne. Server med Bringebær og Sirup.

Praline Topping:

Kombiner smør, brunt sukker, pekannøtter, lys corn sirup 1/2 ts kanel og 1/2 ts muskat i en medium bolle og bland godt. Spredt over brød som anvist ovenfor.,

Bringebær Sirup:

Kombiner bringebær syltetøy, vann og likør i en liten kjele og legg over middels varme. Rør til en varm og tynnet ut som sirup.