Hva vårt panel tenkte

Aroma: «Ren sitrusmarninert aroma humle med en liten malt sødme. Woody, floral humle med en lett sitrus kanten fremkalle appelsinskall, mild vanilje, og svart pepper. Parfyme-som aromater—svært floral. Lys brede malt notater i ryggen. Grapefrukt kommer ut som det varmer. Nutty gjær aromaer og krydret fenoliske notater. Estere av pære eller plomme.»

Smaken: «Litt brede malt bill balansert til stil av klassisk vestkysten sitrusmarninert humle., Krydret, nesten Belgiske fenoliske gjær karakter med en lys hvete tartness, anstendig floral humle smaken under krydder, ananas. Fersken og tranebær notater. Malt er brede og litt søt med en ren finish. Dvelende bitterhet i finish uten skurring.»

Samlet: «Godt eksempel på en vestkysten pale ale i form av humle karakter og samlet balanse. Lener seg mot den fenoliske karakter av en Belgisk pale ale, men svært velsmakende. Karamell sødme kan være litt høy for stil, men lag av malt og ester smaker legge til renter., En full-flavored, utmerket valg for par med rikere middager.”