Eddiksyre Molekyl– Plass Fylle Modellen

for Å Vise Eddiksyre Molekyl i 3D ved hjelp av Jsmol

Eddiksyre er en fargeløs væske, organisk stoff med den kjemiske formelen CH3COOH (også skrevet som CH3CO2H eller C2H4O2). Når ufortynnet, er det noen ganger kalt glacial eddiksyre.Væske eddiksyre er en hydrofil (polar) protic løsemiddel, som ligner på etanol og vann.,

Bruk i Eddik og Industrielle Produkter

Eddik er ikke mindre enn 4% eddiksyre av volum, noe som gjør eddiksyre den viktigste komponenten av eddik bortsett fra vann. Eddiksyre har en særegen sur smak og stikkende lukt. I tillegg til husholdningenes eddik, er det i hovedsak produsert som en forløper til polyvinylacetat og cellulose acetat. Det er klassifisert som en svak syre siden det bare delvis dissosierer i løsningen, men konsentrert eddiksyre er etsende og kan angripe huden.,

Molekylære Strukturen av Eddiksyre

Eddiksyre er den nest enkleste karboksylsyre (etter maursyre). Det består av en metyl-gruppen knyttet til en carboxyl gruppe. Det er et viktig kjemisk reagens og industrielle kjemiske, brukes hovedsakelig i produksjon av cellulose acetate for fotografisk film, polyvinylacetat for trelim, og syntetiske fibre og tekstiler. I husholdninger, fortynnet eddiksyre er ofte brukt i descaling agenter., I næringsmiddelindustrien, eddiksyre er kontrollert av tilsetningsstoff kode E260 som en surhet regulator og som en condiment. I biokjemi, den acetyl-gruppen, som er avledet fra eddiksyre, er grunnleggende for alt liv. Når bundet til koenzym A, det er sentralt i metabolismen av karbohydrater og fett.