Mine pasienter ofte spør meg om det er noen matvarer som kan hjelpe med å redusere høye nivåer av low-density lipoprotein (LDL) kolesterol. Dette er den såkalte «dårlig» kolesterol som kan føre plakett til form i coronary arterien vegger, øker risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. Mitt svar er en kvalifisert «ja,» siden høyt LDL kan være et resultat av mange faktorer, inkludert dårlige gener, overvekt og mangel på mosjon., Av denne grunn, ikke alle vil reagere på endringer i kostholdet på samme måte, og optimal LDL nivåer er forskjellig for hver enkelt.

Kolesterol er en voksaktig, fett-lignende stoff som kroppen bruker til å lage hormoner, vitamin D, og stoffer som hjelper deg med å fordøye mat. På normale nivåer, det er viktig for helsen, men hvis konsentrasjonen i blodet blir for høy, LDL, den såkalte «dårlig» kolesterol kan bygge opp i blodårene og danner plakk som setter deg i fare for hjerte-og karsykdommer, inkludert brystsmerter (angina), hjerteinfarkt og hjerneslag.,

Hvis disse plakkene ruptur eller rive, en blodpropp kan skjemaet på nettstedet — blokkere blodstrømmen. Noen ganger, en blodpropp bryter fri seg fra de berørte arterien til mindre blodkar. Et hjerteinfarkt kan oppstå hvis blodpropp blokkerer blodtilførselen til en del av hjertet ditt. På samme måte kan et hjerneslag oppstår når en blodpropp senere blokker blod til en del av hjernen din., Personer med høye nivåer av LDL er også i faresonen for å utvikle perifer karsykdom (PAD), en ofte udiagnostisert tilstand som plakk gradvis former inne i veggene i blodårene som frakter blod til hodet, magen, armene og bena. Personer med PAD har en økt risiko for koronarsykdom, hjerteinfarkt og hjerneslag, eller til og med koldbrann og amputasjon.

Ofte, for mye LDL er resultatet av et kosthold rikt på mettet fett (vanligvis fra animalske matvarer som kjøtt, smør, smult, og hel-melk melkeprodukter) og trans fett (finnes i bearbeidet og rask mat)., Eliminere disse matvarer fra kostholdet ditt er et godt første skritt i å forbedre din LDL. Deretter kan du prøve å legge til noen eller alle av følgende LDL-senke mat hver dag. Hvis du allerede er på et statin, endringer i kostholdet kan hjelpe deg med å redusere dosen, men aldri til å redusere eller slutte å ta et statin narkotika (eller andre hjerte bedøve) uten først å konsultere legen din.

Ekstra rapportering av Barbara Kean