Enten du feirer en venns bursdag eller en veganversary eller du bare prøver å friske opp noens dag, bake en deilig vegansk kake er en sikker måte å få noen til å føle seg spesielle. Veganske kaker er egentlig veldig enkel å lage. Men jeg skal være ærlig: noen Ganger arbeider med hele oppskriften kan være skremmende. Og ofte, jeg er bare for dang lat. Det er omtrent den tiden da eske kake blander kommer inn i bildet og gjør livet verdt å leve igjen.
AHHHH, HIMMELEN., Hvis du ikke vet, noen vanlige esker kake blander ved et uhell vegansk (sjekk ut noen av de Vanligste Hines helt varianter). Du vil merke at det eske kake blander call for egg (også kjent som chicken perioder). Ingen bekymringer—det er mange måter å erstatte egg i nonvegan oppskrifter.
Og det er også enda enklere måter å gjøre eske kake mix.
Ja, det er riktig, folkens—vi er i ferd med å ta latskap til et nytt nivå med noen av disse oppskriftene. Hvorfor kaste bort mer tid til baking enn du må når du kan være ute og redde flere dyr og slikt?, Velkommen til den magiske verdenen av eske kake mix hacks! (Med mindre annet er angitt, bare bland gitt ingrediensene sammen, og følg instruksjonene på baksiden av din kake mix-boksen for baking temperatur og tid. Det er så jævlig enkelt.)
1. Klassisk Sjokoladekake
1 boks sjokolade kake miks + 1 (12 oz.) Coca-Cola, Pepsi, eller sitron eller lime brus
Denne oppskriften er super-enkelt og produserer en fuktig og lys sjokolade kake—og nei, du kan ikke smake brus! Overse instruksjonene på boksen., Bare blande en boks med Cola med din kake mix og bake. HINT: Du kan ganske mye bruk dette trikset med noen esker kake mix og noen brus! Prøv sitron-lime soda kombinert med hvit kake mix eller Cherry Coke kombinert med sjokolade kake miks for cherry-sjokolade kake. YUM.
2. Klassisk Gul Kake
1 boks gul kake mix + 1 kopp usøtet eplemos + 1 kopp vann
Igjen, dette er en latterlig enkel oppskrift, og det vil gi en yummy klassisk gul kake. De applesauce legger teeniest bit av velsmakende fruktighet.
3., Pumpkin Spice Kake
1 boks krydder kake mix + 1 kan gresskar pureé
Denne oppskriften har blitt en sann lidenskap for meg! Den pumpkin spice smaken er perfekt for ferien, men når du smake denne baby, vil du ha det hele året. Røren vil bli super-klissete når du blander det, men når den er bakt, det vil gi en lun og perfekt kake. TIPS: Stek en sjenerøs mengde av pumpkin pie krydder inn i din frosting for en selv jazzier behandle.
4. Oransje Dreamsicle Kake
1 boks gul kake mix + 1 kopp appelsinjuice + 1 6-oz., beholder vegansk gresk-stilen yoghurt (vanlig eller vanilje)
jeg vet, vi får lyst på her! Seriøst, denne kaken er mind-blowing. Det er virkelig smaker akkurat som en oransje Creamsicle. Bare visp appelsinjuice med den gresk-stilen yoghurt (den jeg bruker er laget av kokos melk) til det er helt blandet, og deretter kombinere med kake mix. TIPS: Serverer denne kaken med noen veganske vaniljeis og bare dø av smelte-i-munnen lykke.
5. Fruktig Dump Kake
1 boks gul kake mix + 1 20-oz. kan knust ananas + 1 21 oz.,-kan cherry pie fylle + 1 kopp vegansk smør
OK, så dette høres (og, ærlig talt, ser ut som noe merkelig at din bestemor eldres venner kan føre til en potluck middag. Til tross for at (og til tross for at det heter «Fruktig Dump Kake»), det er faktisk sinnsykt delish. Her er hva du gjør: I en stor ildfast form, lag ananas og cherry pie fylling, så strø kake miks jevnt over toppen. Kutt vegansk smør i skiver og legg jevnt over kaken blanding. Stick i ovnen i en time på 350F, og du er ferdig! Oh!, Og et siste tips:
Mange sprinkles, icings, og enda noen pre-laget dagligvare-kar av glasuren ved et UHELL VEGANSK.
HALLELUJA! Du er nå offisielt en vegansk eske kake mix ekspert. Nå, la oss gå og ta en Sprite og noen kake mix og komme til bake!