Sardiner er en sunn bekvemmelighet mat som er rik på omega-3, vitamin D, protein og kalsium. De er en kostnadseffektiv måte å få i en hel rekke næringsstoffer! Plus, det er ganske enkelt å få dem til å smake godt.

Har du noen gang prøvd sardiner? Når jeg tar opp sardiner jeg få en av to svar…

1. Du vokste opp med å spise dem regelmessig og spise dem ofte som en bekvemmelighet mat,
2. Du kan ikke magen tanken på dem og har ingen anelse om hvordan du skal få dem til å smake godt!,

Nylig, da jeg var på butikken og shoppe for sardiner en kvinne spurte meg, «unnskyld meg, hva gjør du med dem? Jeg har hørt at de er sunne, men jeg vet ikke hvordan du skal spise dem!»Jeg kunne forholde seg til henne mye, og jeg er sikker på at mange av oss kan!

Så, hvorfor er de så sunt? Og hvordan spiser du dem?

1.Fullpakket med kalsium

Kalsium er viktig for friske bein og hjerte helse. Sardiner er spesielt høy i kalsium som de har liten pin-bein som inneholder kalsium. Ikke bekymre deg for å få disse små bein fast i tennene!, De er så små og myke at du virkelig vil ikke engang merke til dem.

2. Protein rik

Den gjennomsnittlige 4.4 oz kan av sardiner inneholder opp til 23 g protein. Som hele sardiner har også kofaktorer av sunt fett, kalsium, vitamin D, og mer, de er langt sunnere alternativ enn noe lignende protein pulver for å få et protein øke.

3. De er en stor kilde til Omega-3

Omega-3 fettsyrer er nyttig for vårt hjerte helse, så vel som å støtte kroppen vår evne til naturlig anti-inflame. Laks er en populær kilde til Omega-3, men teller ikke ut sardiner!, De er en av de beste kildene med opp til 1,8 g Omega-3 er i en 4 oz servering (kilde).

4. Lavere Kvikksølv enn andre fisk

Kvikksølv i fisk er faktisk et problem, spesielt hvis vi er mangelfull i selen, har blokkert detox trasé, og bruker mye stor fisk som tunfisk. Jeg har hatt min egen personlige kamper med kvikksølv forgiftning som du kan lese om her., Om metall toksisitet kan være komplekse og det er flere faktorer, en av de største faktorene i min egen helbredelse reisen var å fjerne fisk som var høyere i kvikksølv og erstatte dem med fisk som var hadde mindre kvikksølv, som sardiner.

Generelt sett, jo mindre fisk, mindre kvikksølv, og det vil ha. I henhold til FDA sardiner har langt mindre kvikksølv enn tunfisk, men en 3.5 oz servering vil fortsatt ha så mye Omega-3 som i laks (kilde)!,

Uavhengig av lavere nivåer av kvikksølv, er det fortsatt alltid viktig å diskutere fisk forbruk med legen din dersom du er gravid, har for tiden kvikksølv problemer eller andre helsemessige bekymringer.

5. Stor for å reise & måltider i går

I 2016, sardiner oppnådd en viss popularitet som venture kapitalist Craig Cooper ble sitert sa at de var hans favoritt reise supermat. Jeg kunne ikke vært mer enig!

selv Om andre reise mat som beef jerky er et flott alternativ, sardiner er en av de beste der ute., Bare plukke dem opp på en dagligvarebutikk, og bringe dem sammen i kofferten, eller plukke dem opp til din destinasjon og spise dem rett ut av en kan for en nærende protein alternativ. Mye bedre enn flyplass mat, ikke sant?

Det er også en god idé å holde en boks sardiner i pantry for når du trenger et raskt måltid på farten og ikke har tid til å lage mat.

6. Kostnadseffektiv

En boks med sardiner er langt billigere enn mange andre bekvemmelighet mat, og kjøper dem fra over kilder som Trives Markedet, eller kjøpe dem i bulk kan bidra til å kutte ned kostnadene.

7., Høy i selen

Selen er viktig for skjoldbrusk helse, og er noe som jeg fokuserer på noen med Hashimotos. Sardiner er en rik kilde til selen, som kommer med kofaktorer for å gjøre det enkelt å absorbere.

8. Rik på vitamin D

Sardiner er rik på vitamin D, noe som er avgjørende for vår generelle helse. Mange mennesker lider av vitamin D-mangel som kan påvirke vår immunforsvaret, hormon helse, og helse som en helhet. Å spise mat som sardiner og får mer tid i solen kan positivt påvirke vår vitamin D nivåer.

9., Bærekraftig fisket

Gården reist fisk kan være mindre humane og næringsstoff tett enn tradisjonelle fiske, og overfiske er skadelig for det totale økosystemet i havet. Heldigvis, sardiner er en av de mest bærekraftig fisket valg og fortsetter å kjøpe sardiner som fra en god kilde bidrar til å påvirke prosessen langsiktig.

10. De kan smake godt!

Fra hva jeg har samlet seg for å snakke med andre om sardiner er at de er redd for å spise dem, fordi de ikke tror at de kommer til å smake godt. Men, jeg forsikrer deg at de kan smake godt!, Med de riktige forberedelsene, de er ærlig virkelig yummy.

Hvordan å Spise Sardiner

Stek dem i en panne eller grill dem

Sardiner smaker godt grillet eller stekt! Enkel belegge dem med olje og varm dem på grill eller i en stekepanne.

Bake dem

Denne oppskriften for Middelhavet hvitløk og urter sardiner høres utrolig (jeg vil utelate paprika og sennep for AIP). De steke raskt og med minimal ingredienser.

kan du Legge dem til pasta eller tjene dem på kjeks

Legg dem til i en pastarett som zucchini nudler med pesto, eller spise dem på en cracker med litt salt og sitron.,

Spise dem i salater

Dette er langt den enkleste og mest praktiske måten å spise sardiner, og en som jeg spiser nesten ukentlig.

skriv Ut