Mens steking kanskje ikke den sunneste måten å tilberede fisk, er det sikkert er en av de herligste!
Som sprø skorpe og side av frites er nok til å gjøre enhver munn vann, men når du er matlaging det hjemme, må du sørge for at du helle høyre olje i pannen.
Ikke sikker på hvilken som er best olje til steking av fisk hjemme? La vår guide hjelper deg med å styre mot den rette for dine behov ved matlaging.,
Vi gi deg en liste over topp oljer for pan-steking og dyp-steking og gi deg noen nyttige forslag som vil hjelpe deg å finne olje til parabolen du ønsker å forberede seg.,
Top 10 Oils for Frying Fish Comparison Table
| Picture | Name | Volume |
|---|---|---|
 |
1., Snappy Popcorn 1 Gallon Snappy Pure Peanut Oil No Color Added, 128 Fl Oz | 1 gallon |
 |
2. Crisco Pure Canola Oil, 48 Fl Oz | 48 fl. ounces |
 |
3. La Tourangelle, Grapeseed Oil, 16.9 Fluid Ounce | 16.9 fl. ounces |
 |
4. Baja Precious – Organic Sunflower Oil, 750ml (25.3 Fl Oz) | 25.3 fl. ounces |
 |
5. Filippo Berio Extra Light Olive Oil, 101.,4 Fluid Ounce | 101.4 fl. ounces |
 |
6. Hollywood Safflower Oil, 32 Ounce Bottle | 32 fl. ounces |
 |
7. Carrington Farms Coconut Cooking Oil, 16 Ounce, Packaging May Vary | 16 fl. ounces |
 |
8. Life-Flo Organic Pure Sesame Oil, 16 Ounce | 16 fl. ounces |
 |
9. Healthy Harvest Certified Organic Gourmet Soybean Cooking Oil | 128 fl., gram |
 |
10. Baja Dyrebar – Avokado-Olje, 750ml (25.3 Fl Oz) | 25.3 fl. gram |
Hvordan å Velge Riktig Olje for Fisk
Her er noen av de viktigste tingene du trenger å forstå når det gjelder å velge riktig olje.
- Høy Røyk Punkt. Du trenger olje som kan håndtere høye temperaturer – vanligvis 400°c eller høyere., Hvis du velger en olje med en røyk poeng lavere enn 400°F, det vil begynne å bryte ned og gir fra seg røyk før du selv sette fisken i, slik at det er ubrukelig for din rett.
- Raffinert. Sørg for at oljen du velger er raffinert. Uraffinert oljer vil legge igjen for mye av deres smak på fisken og overmanne den.
- Størrelsen på Flaske. Hvis du planlegger å deep-stek fisken din, husk at du trenger nok olje for at det skal være helt under vann i pannen.,
Noen av flaskene vi har omtalt er små, så det kan hende du må kjøpe flere flasker for å sørge for at du har nok olje.
Olje/Fisk Sammenkobling Forslag
Vi har uthevet den beste olje til steking av fisk i vår tabell, men du fortsatt trenger å finne rett type olje basert på fatet du skal forberede.
- Generelle Steking. Toppen oljer for dyp steking av fisk er peanut olje-og rapsolje. Grapeseed olje er også et godt valg, og du kan også bruke den til sautéing fisk.
- Ørret., Bruk olivenolje når matlaging ørret; smaken av oljen balanserer godt med denne typen fisk, men sørg for at du velger ekstra lys oliven olje som fra Filippo Berio i vår tabell. Det etterlater mindre oliven smak enn extra virgin olivenolje gjør og har en høy røyk punkt.
- Asiatiske Retter. Sesamolje er perfekt for Asiatiske retter.
- Lettere Matlaging. En av de sunneste oljene du kan lage mat med er kokos olje, og mens det er ikke den beste olje til steking av fisk, er det bra hvis du fortsatt ønsker at crispy skorpe, men ikke vil ha en overbelastning av fett og kalorier.,
Irritabel Popcorn 1 Liter Ren Peanut Olje
Peanut olje er en av go-to valg når det kommer til dyp steking av mat, fisk inkludert.
ikke la deg lure av popcorn kjerner på etiketten av denne pakken; det kan være stor for å sprekke litt korn, men det fungerer også bra for dyp-steking din fisken!
Vi likte at det kom i en stor, 1-liter beholder. Du trenger ikke å bekymre deg for å gå ut av olje for din pan. Du vil ikke bli overveldet av peanut smak når du skal bruke det, heller, siden det er så lett., På grunn av den høye røyk punkt (450°F), trenger du ikke å bekymre deg for dette brenne og røyke opp kjøkkenet ditt, så lenge du bruker et termometer for å overvåke olje temperatur.
Når du vurderer pris, smak og størrelse, må vi si at dette er en av våre favoritt merker av peanut olje for dyp steking av fisk. Bedre enn Plantasjeeiere og lette nok til at det ikke vil rane dine fisk av alle naturlige smaker.
Crisco Ren rapsolje
Mange av dere sikkert har rapsolje på kjøkkenet siden det er så lett og allsidig., Vi elsker det til steking av fisk og også kjærlighet som Crisco inneholder ikke kolesterol, ingen tilsetningsstoffer og ingen konserveringsmidler.
smaken er ganske nøytral, så hvis peanut olje er også merkbar for deg, så kan du prøve å rapsolje i stedet.
husk at dette er en 48-unse flaske, så du kan få to flasker for å sørge for at du har nok olje i en dyp panne eller fryer. Mange velger det fordi det er billig og fungerer like godt som peanut olje, så hvis du leter etter en olje som kan brukes til å gjøre dressinger, marinering, grilling eller steking, dette er riktig olje for deg.,
La Tourangelle, Grapeseed Olje
Vårt endelige forslag er å gå med grapeseed olje, spesielt hvis du ønsker å pan-yngel eller stek fisken.
rapsolje er gode, men merker som Crisco vanligvis behandler sine oljer tungt, som gjorde dem mindre naturlig enn en olje som dette.
Vi liker grapeseed olje siden røyken punktet er høy (420°F), og smaken er mild. Det er like allsidig som rapsolje, men er mye mer sunt for hjertet.
Vi synes det å være et godt alternativ til ekstra lys olivenolje når du er pan-steking av fisk., La Tourangelle selger mange forskjellige typer olje, men siden flasken er så liten, det er ikke den mest kostnadseffektive valget for dyp steking.
Vi var fornøyd med kvaliteten på oljen, imidlertid, og elsker rekke forskjellige oljer de tilbyr!