vikif/iStock/GettyImages

신선한 우유는 훌륭한 물질이지만,그것의 저장 생활을 많이 남길 수 있습니다될 수 있습니다. 할 때 그 시간에 대한 판지의 냉장고에 포함되어 악취 놀랍게도,그것은 편리한을 가질 수 있습니다 또는 두 가지의 증발에서 우유의 식료품으로 백업입니다. 튼튼한”장갑 소”제한 다양한 기능을-그것은 매우 맛으로 음료-하지만 그것은 훌륭한 대체에 요리와 제빵.,

우유 대신

증류유에 의해 만들어 끓는 신선한 우유에서 부분적인 진공할 수 있는 끓여 상대적으로 낮은 온도까지,절반의 수분 함량을 제거됩니다. 이 과정은 즉각적으로 인식 할 수있는 뚜렷한”요리 된”맛을 부여하기 때문에 그 자체로 불쾌한 음료입니다. 그것은 우유가 어쨌든 요리 할 때 요리와 베이킹에서 우유 대체물로 가장 잘 사용됩니다. 동등한 부분의 물으로 희석 한 다음 좋아하는 요리법에 신선한 우유처럼 사용하십시오.,

대신에 크림

기 때문에 증발유입니다 그래서 집중되어,그것은 거의 다양한 풍부한으로 크림에도 불구하고 훨씬 낮은 지방 함유량이 있습니다. 또한 크림 소스,크림 스프 및 크림 파이에 사용하여 풍미를 유지하면서 칼로리 수를 줄일 수 있습니다. 그것은 심지어 크림처럼 휘저어 질 수 있지만,그 모양을 유지하지 않으며 즉시 제공되어야합니다. 증발 된 우유는 농축 우유와 혼동되어서는 안되며,이는 무겁게 달게되고 직접적인 우유 대체물이 아닙니다.