최근까지 Emily Scherer 는 덴버 중심부에서 염소를 키웠다. 그들은 그녀의 4 분의 1 에이커 부지에 33 피트 펜으로 살았습니다. 그녀는 자신의 분뇨를 사용하여 그녀의 앞뜰에있는 스탠드에서 판매 한 농산물을 식물성 식물을 비옥하게했습니다., 한 염소는 3 인 가족을 위해 충분한 우유를 생산했다고 그녀는 말합니다.

그녀의 염소는 특별한 품종이었습니다:도시 농업에 이상적인 나이지리아 난쟁이.내가 좋아하는 동물입니다.”라고 Scherer 는 말합니다. “염소는 짖지 않으며 밖에서 살 수 있으며 그들의 분뇨는 실제로 유용합니다.”

완전히 자란 나이지리아 난쟁이 염소는 중간 크기의 개만큼 큽니다. 품종은 약 85 파운드에서 정상이지만 많은 사람들이 50 파운드 또는 더 가볍습니다. 아무도 2 피트보다 키가 크지 않습니다., 1930 년대 서 아프리카에서 처음 수입 된이 품종은 미국에서 가장 인기있는 유제품 염소 중 하나가되어 50 개 주 모두에 보관되었습니다. 나이지리아 드워프는 염소가 그들의 작은 크기,예,그러나 또한 그들에 대한 순종,우정,정보,파란 눈,코트하는 다양한 패턴과 색상,그리고 부유입니다. 제한된 토지를 가진 많은 도시인과 교외 지역의 경우,이 품종은 뒷마당 가축의 꿈을 손이 닿는 곳에 제공합니다.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다. 클레어 M 의 의례., Staveley

비판적으로 나이지리아 인들은 많은 공간을 필요로하지 않습니다. “때문에 작은 크기는,그들은 정말 필요로 하지 않는 많은 목초지와 같이 대한 소고,그래서 그들은 인기와 취미는 농부”라고 앤 Alecock,보이자 나이지리아 유제품 염소 Association. “그들은 grazer 보다 브라우저에 더 가깝습니다.”

많은 도시에서 인상 할 수있는 기회를 염소 새로운,그리고 단지 때문에 나이지리아 난쟁이가 쉽게 얻을 수있는 최근 몇 십 년 밖에 남지 않았습니다. 많은 도시들이 지난 10 년 또는 15 년 내에 염소를 합법화했습니다., 시애틀에서 유역의 순간이 찾아오 2007 년에는 승리와 함께 노치에 의해 제니 부여,설립자 및 회장의 염소는 법무부 리그.

aughts 에서 이웃이 그랜트의 불법 염소를 신고했습니다. 그래서 다른 품종들과 교차 한 나이지리아 난쟁이를 키우는 그랜트는 그녀의 시의원에게 연락했다. 충분히 확실히 도시 즉시 전달된 측정을 수 있도록을 유지하의 작은,hornless 염소,같은 나이지리아 드워프(일부이지만 나이지리아 난지 한 쪽)., 다른 도시에 볼 수 있 유사한 풀뿌리의 노력,일부 도면에서 부여 책,도시에,염소는 주제를 다룹 포함하여 작업으로 합법화하는 산양의 지역 사회에서,착유 및 cheesemaking. 오늘날 미니어처 염소는 피닉스,오스틴,피츠버그 및 샌디에고를 포함하여 전국의 도시에 보관할 수 있습니다.

나이지리아 인은 두 가지 인기있는 소형 염소 중 하나입니다. 다른 하나는 더 자주 고기 염소 인 피그미입니다., 그것의 크기를 위해,진짜로 나이지리아 인을 떨어져 놓는 것은 지방질 우유의 그것의 다산 생산이다.

“그들의 우유성,단백질,지방,단 경쟁자가 누비”라고 말한 레 M. 테이블리,서양사의 미국 나이지리아 난쟁이 유제품 협회의사는 유지의 무리는 나이지리아 드워프에 염소 Curbstone 밸리 팜,실리콘 밸리 근처의 최근까지 철수와 함께 그녀의 염소로 인해갔다. “올바른 유전자 선택으로이 품종은 겸손한 식단으로 1,200~1,700 파운드의 우유를 생산할 수 있습니다.”하루 만에 나이지리아 미상은 몇 쿼트의 우유를 생산할 수 있습니다.,

이 우유는 6 퍼센트에서 10 퍼센트의 지방에 이르기까지 다양하며,이는 치즈 제조에 탁월하며,나이지리아 드워프 염소에게 Staveley 를 끌어 들인 한 요소입니다. 일리노이 주에있는 500 에이커에 50~100 명의 나이지리아 난장이를 유지하는 알레콕은 우유가 모짜렐라와 죽은 태아에 이상적이라고 생각합니다. 그녀는 또한 녹 으면 queso 의 일관성을 갖는”Velveeta”를 만듭니다.

Hayley Gillespie 는 카탈로니아 어 치즈 인 mató 를 시음 한 후 도시 재산 인 Art Farm Austin 에서 나이지리아 인을 키우기로 결정했습니다. “한 번 돌아왔에서 스페인 노력 후에는 치즈,나는 일부를 연구,그리고 그 때 나는 내가 받고 염소,”그녀는 말한다. 그녀는 나이지리아 드워프 염소 우유를 거의 반반 씩 풍부하고 크림 같은 것으로 묘사합니다. 그녀는 매일 그녀의 커피에 그것을 추가합니다.

그녀의 염소는 현지에서 축하가되었습니다. “이웃의 모든 사람들은 염소가 여기에 살고 있다는 것을 알고 있습니다.”라고 그녀는 말합니다. “이웃을 만나는 정말 놀라운 방법이었습니다.,”그녀는 비파,오렌지,토마토와 같은 자생 농산물을 위해 이웃에게 우유와 마토 스타일의 치즈를 거래합니다. 염소는 또한 그녀의 작은 도시 농장의 생태계를 향상시킵니다. 휴경지와 그녀의 과일 나무 주위에,그녀는”염소 분뇨의 정말로 무거운 드레싱”을 퍼뜨린다 고 그녀는 말한다. “나는 그 모든 유기물을 재산에 확실히 보관하고 싶다.”

나이지리아 난쟁이 염소는보다 직접적인 재정적 이익을 제공 할 수 있습니다. 무엇보다도,종종 세 쌍둥이와 네 쌍둥이로 태어난 아기는 높은 가격을 가져 오는 경향이 있습니다. 알레콕은 나이지리아 난쟁이 자손을 팔아서 주로 대학을 통해 딸을 낳았다 고 말합니다., 우유도 추가 된 수익원을 창출 할 수 있습니다. 덴버에서 Scherer 는 나이지리아 난쟁이”무리 공유를 시작했습니다.”가입자는 염소 사료에 대한 기부금을 지불했습니다. 그 대가로 그들은 신선한 우유를 얻었습니다.

최근 Scherer 을 판매했다는 그녀의 염소들을 때 그녀가 새로운 작업입니다. “그들은 많은 일입니다.”라고 그녀는 말합니다. “여행 요소는 어렵습니다. 염소에 정통한 집 시터를 찾기가 어렵습니다.”

아직도 나이지리아 인들은 다른 염소 품종보다 더 조용하고 기분 좋은 경향이 있습니다. “그들은 감미롭고 성질이 좋으며 아이들에게 좋으며 매우 지능적입니다.”라고 알레콕은 말합니다., “내가 갈 수 밖에서 나는 우유 객실 및 전화 이름,그리고 그들은 알고 그것은 자신의 차례가 와서 우유 객실 및 그들에 점프하다. 그들이 끝나면,그들은 동물 크래커를 얻고 뛰어 내리고,나는 다음 것을 부른다.”

때 잎고 불리는 그녀의 농장,Alecock 말한다,”그들은 모두 실행한 후에—그것은 그것의 감자 칩 또는 무언가이다.,”한 무리 가질 수 있습 염소의 많은 서로 다른 색상:검정,백색,초콜릿,커피,겉으로 모든 브라운 색,일부 염소가 두 개 또는 세 개의 색상입니다. 패터닝은 매우 다양합니다. 그것은 포함되어 있는 헝겊 조각,스트라이프,달 반점,얼룩,또는 이들의 조합 또는 그냥 일반 솔리드 색상입니다.

의 상단에 자신의 퇴비와 유제품에 잠재,나이지리아 난쟁이 염소,자신의 소유자가 자주 말하는,좋은 애완 동물. “이 품종은 너무 부드럽고 달콤하고 작습니다.”라고 길레스피는 말합니다. “그들은 개인의 성격의 톤을 가지고있다. 당신이 개를 얻는 것에 대해 생각하고 있다면,아마도 대신 염소를 얻을 수 있습니다.”