이 멋진 크리미한 홈 메이드 치즈 소스의 하나는 가장 빠른,가장 쉬운 소스를 확인합니다. 그것은 완벽한 찍기 위해 브로콜리와 기타 채소 또는 이슬비 통해 구운 감자,초,또는 감자 튀김.너무 유용하고 다목적이기 때문에 뒷주머니에이 작은 조리법을 갖게되어 기쁩니다.

빠른 점심이 필요하십니까? 전자 레인지에서 일부 브로콜리를 찌고 치즈 소스를 얹으십시오. 저녁 식사를위한 나초? 치즈 소스. 구운 감자 조금 슬픈 느낌?, 치즈 소스 그것.체다 치즈가 몇 분 있고 체다 치즈가 있다면 아마도이 소스를 바로 만들 수 있습니다.

성분

• 버터:이 치즈 소스의 기본은 버터와 밀가루로 만든 루입니다. 이 조리법에 소금에 절인 버터 또는 무염 버터를 사용할 수 있습니다.
• 다목적 밀가루:버터에 밀가루의 동등한 부분(부피 기준)을 사용하면 치즈 소스를 두껍게하는 데 도움이됩니다.
• 우유:사용할 수 있습니다 우유 백분율할이 조리법에,그러나 더 높은 지방,우유의 부드럽고 더 크림 소스가 될 것입니다.,
• 체다 치즈:전 지방 치즈를 사용하고 자신을 파쇄 한 치즈 블록으로 시작해야합니다. 자루에 넣은,미리 갈가리 찢긴 치즈에있는 반대로 굳히는 첨가물은 당신의 소스를 울퉁불퉁 할 수있다. 나는 날카로운 체다를 사용하는 것을 선호하지만,가벼운 것에서 여분의 날카로운 것까지 모두 작동합니다.

는 방법을 확인 치즈 소스를

1. 당신은 시작과 함께 볶은 녹여 만든에 버터를 작은 냄비와 터는 밀가루를 얻을 때까지 가볍게 황금 붙여 넣습니다. 버터로 가루를 요리하는 것은 첫째로 혼합물에서 익지 않는 가루 맛을 요리한다.,
2. 천천히 다음에 넣어 우유,조심하는 것은 털이 어떤 덩어리 같이 그들은 형식,그리고 저어가 있을 때까지 좋은 거품 크림 소스입니다.
3. 소스가 두꺼워지면 열을 끄고 한 번에 한 줌으로 치즈를 저어줍니다. 소금,후추 및 선택적 카이엔을 첨가하여 맛보십시오. 당신이 그것을 쏟아 부을 것이 무엇이든간에 맛있는 준비가 된 완벽한 치즈 소스.

소스의 변화

사랑하는 동안 나는 좋은 체다 치즈 소스를 이 레시피는 끝없이 사용자 정의., 다음은 몇 가지 권장 사항입니다:

<리>치즈를 전환:어떤 좋은 녹는 치즈는이 조리법에서 작동합니다. 몬테레이 잭,고다,그뤼 에르 또는 아시아 고 치즈를 사용해보십시오.
• 그것을 만들이 매운:고추를 사용하 잭 치즈 및/또는 교반에 고추를 맛한 매운 킥.

FAQ

치즈 소스와 함께 무엇을 제공합니까?

이것에 대한 대답은:당신이 원하는 무엇이든!! 치즈 소스를 그 위에 이슬비가 내리는 꿈을 꿀 수 있다면 그렇게 할 수 있습니다., 그러나 여기에는 나의 권고를 시작:

• 야채,특히 브로콜리,콜리플라워,그리고 브뤼셀 순
• 구운 감자로 만든 고추
• 집에서 만든 프레즐
• 감자 튀김!

(는 경우 다음과 같이 치즈 소스를 위한 튀김,이동시 치즈 튀 포스트는 지침을 만들기 위한 집에서 만든 감자 튀김과 함께 가는 치즈 소스를 넣습니다.)

어떻게 부드러운 치즈 소스를 만드나요?,

을 얻는 가장 부드러운 치즈 소스를 가능한 한,이러한 골든 규칙에 따:

• 사용하여 전체 지방 치즈는 당신이 화격자로 자신을 거 치즈는 첨가제는 그것을 막을 수 있다 부드럽습니다.
• 게 된 치즈에 앉아서 실내 온도가 짧은 시간에 너무 넣어하지 않는 차가운 치즈로 뜨거운 액체입니다.<리>당신이 치즈를 저어 전에 열에서 소스를 제거합니다. 과열 된 치즈가 뭉칠 수 있습니다.

왜 내 소스 맛이 번성합니까?

소스가 밀가루와 같은 맛이 나는 경우,우유를 넣기 전에 루가 충분히 오래 조리되지 않았기 때문일 수 있습니다., 다음 번에 버터와 밀가루 혼합물을 황금색으로 변하기 시작할 때까지 요리하십시오. 이것은 그 원시 밀가루 맛을 요리합니다.

이것을 저장할 수 있습니까?

소스는 냉장고에 보관하고 스토브 또는 전자 레인지에서 부드럽게 재가열 할 수 있지만 요리 직후에 가장 잘 먹습니다. 냉장 및 재가열 후 매우 부드럽고 크림 같지 않습니다.,

더 치즈 조리법

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주 제공에 크기

으로 작성된 이 레시피 만들에 대해 1 컵의 치즈 소스를 아낌없이 제공 2. 을 변경하는 레시피 수익률의 조리법을 아래 카드,위에 마우스를 번호(거나 클릭하는 경우에는 모바일)및 슬라이터. 두 배로 늘리거나 세 배로 늘릴 때 요리 시간에 몇 분을 더하십시오.,

쉽게 만든 치즈 소스를

이 멋진 크리미한 홈 메이드 치즈 소스의 하나는 가장 빠른,가장 쉬운 소스를 만들과 완벽한 찍기 위해 브로콜리와 기타 채소 또는 이슬비 통해 구운 감자 나초, 이나 감자 튀김.,div>

Ingredients

• ▢ 1 tablespoon (14g) butter
• ▢ 1 tablespoon (8g) all-purpose flour
• ▢ 3/4 cup milk any percentage
• ▢ 3/4 cup (3oz) shredded Cheddar cheese
• ▢ Pinch of cayenne to taste
• ▢ Salt and pepper to taste

Instructions

• In a small pot, over medium heat, melt butter., 밀가루를 털어 내고 약 1 분 동안 밀가루가 가볍게 황금색이 될 때까지 계속 털어 내고 요리하십시오.
• 천천히 우유에 넣어,터는 어떤 덩어리 같이 그들은 형태입니다. 두껍고 거품이 생길 때까지 혼합물을 3 분에서 4 분 정도 계속 털어 내십시오.
• 제거에서 열,볶은 치즈 소수까지 한번에 모든 치즈를 사용되었고 소스가 부드러운 크림. 카이엔,소금,후추를 넣어 맛보십시오.,
• 즉시 봉사하고 즐기십시오!

메모

대략적인 영양 정보를 사용하여 계산된 2%milk.

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이 게시물은 원래 1/24/18 에 게시되었습니다. 추가 정보 및 팁으로 10/4/20 에 업데이트되었습니다. 나는 이것이 어떻게 작동하는지 잘 모르겠습니다.