1 단계

열 1 큰술,올리브 오일의 매체 높은 열에 큰 소테 팬. 에센스 2 티스푼으로 새우를 맛보십시오. 새우를 팬에 넣고 거의 끝날 때까지 볶습니다. 당신이 소스에 그들을 추가 할 때 그들이 요리를 계속할 것이므로,익히지 마십시오. 팬에서 새우를 제거하고 따로 보관하십시오.
올리브 오일 남은 스푼을 소테 팬에 넣고 양파와 피망을 넣습니다. 양파가 반투명 할 때까지 약 3 분 동안 가끔씩 저어 주면서 볶습니다. 소시지를 넣고 1 분 더 요리하십시오.,
마늘을 팬에 넣고 30 초 동안 볶습니다.
닭고기 스톡을 팬에 넣고 숟가락으로 긁어내어 팬 바닥에 형성된 갈색 비트를 약 30 초 정도 제거합니다.
백리향,에센스 1 큰술,소금 1/2 티스푼을 넣고 2 분 동안 요리하십시오.
무거운 크림을 팬에 넣고 2 분 더 익힌다.
새우를 팬에 반납하고 파스타를 팬에 반납하십시오. 약 3~5 분 동안 가끔씩 저어 주면서 소스와 파스타를 계속 요리하십시오. 열에서 제거하고 바질과 파르 메산 치즈를 추가합니다.,
에센스 조미료를 만들려면 모든 재료를 섞어서 밀폐 된 용기에 보관하십시오.