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성분에 대한 목록을 살사 Roja 것입니다에 따라 변경하는 지역 당신에,누가의 요리는 그것이 어떤 종류의 분위기입니다.즉,멕시코에서 가장 흔한 살사에 대한 해석이 무수히 많습니다. 난 질문을 받은 그것에 대하여 최근에,그래서 내가 원하 제공하는 몇 가지 옵션을 포함해야 하는 다음 시간 당신 살사 Roja 이라고 합니다.,
살사 Roja 레시피
살사 Roja 소리가 이국적을 외국인에게 그러나 그것은 대략으로 변환 빨간 소스,간단한 명칭을 포함하는 모든 살사를 만들어 토마토와 같습니다. 토마 틸로를 기본으로 사용하고 있다면 공식적으로 그린 소스 영토,즉 살사 베르데에 들어갔습니다.
만들 수있는 가장 쉬운 버전은 이미 구매 습관에있어 재료를 사용하는 것입니다(맞습니까?!!).,
그 위에 그림을 얻었다.
3 토마토
1/2 양파
1jalapeno
1 마늘
고 기술적으로는 만들기 위해 필요한 모든 본격적인 살사 Roja. 하지만 간단한 목록의 바보는,당신과 함께 몇 가지 기술이 이러한 성분을 만들 것입니다 믿을 수 없을 정도로 풍미있는 살사—훨씬 우수한도를 구입할 수 있습니다.
을 구운 토마토 그…
그리고 만약 그것의 처음 시간 당신은 그것을 만드는,추가 jalapeno 점진적으로 얻을 수 있도록 열 수준을 좋아합니다.,
이 갓 혼합 살사할 수 있도록 보람 있는 소금할 수 있는 군더더기가—제가 말하는 것의 절반이 넘는 시간을 내가 만드는 그것이 나를 추가하지 않는 모든 소금습니다. 토마토가 어려움을 겪고 있다면 꼬집음을 더할 수 있습니다.
대신 모두 포괄하는 살사 Roja,우리는 경향이 전화를 이 버전은 토마토-라페 살사—당신은 그것을 찾을 수 있 gooped 모든 종류에 대한 요리의 사이트를 통해 특별히 고개를 끄덕 닭고기 타코.
해당 버전의 레시피 상자를 보려면 여기를 클릭하십시오., 그것의 주력하는 당신에게 엄청난 반환에 대한 약간의 노력,그리고 오랫동안 당신을 얻을 열 수준을 원하는대로 그것은 항상 수 있으로 최고의 목록입니다.
을 유지하는 옵션은 마음,하자의 머리의 다른 쪽 끝에는 살사 Roja 스펙트럼 당신이 일부를 찾을 불 혼성 더 집중되어있다. 이것들을 토퍼 소스로 생각할 수 있습니다. 그들은 병에 든 매운 소스와 위의 토마토 잘 라페 노 살사와 같은 땅딸막 한 소스 사이의 어딘가에 놓여 있습니다.,
당신은 또한 말린 칠레로 만든이 살사를 자주 보게 될 것이므로이 버전의 출발점이 될 것입니다.
는 6Guajillos3Anchos. Guajillos 는 본질적으로 온화하며 일반적으로 댄스 파트너를 선호하므로 Anchos 와 짝을 이루는 것을 자주 볼 수 있습니다.
하지만 먼저 400F 오븐에 3 개의 토마토를 던져 다른 재료로 작업하는 동안 로스트하게하십시오.
이 굽기 단계가 될 것이 습관이 일단 당신이 차이를 맛보세요—그것은 산도를 낮춘의 토마토와는 달게 그들을 더 높이 올라갈 수 있습니다.,
정상적으로 이러한 토마토를 필요가 약 20~25 분간 오븐에서 하지만,이를 위해 버전는 그냥 뽑을 때 그들을 필요가 있기 때문에 그들의 끓어 오르기 직전에 수평선을 줄 것이다 그들은 최종 폭발의 열입니다.
좋아 다시 칠레…젖은 수건으로 먼지가 많은 크레바스를 닦아내는 것으로 시작하십시오. 하는 씨앗 그들의 줄기와 슬릿을 확인 길이,다음 사용하고 손을 끌어 모두의 씨앗과 갈비뼈.
우리는 것이 결국 스트레스에 대해 걱정하지 않도록 제거하는 모든 종자.,
한편,큰 기름 덩어리에 1/2 양파와 3 개의 전체 마늘 정향을 볶습니다.
양파가 부드러워지면 말린 칠레를 넣으십시오. 군중 통제를 위해 더 작은 조각으로 chiles 를 위로 자르는 것이 가장 쉬울 수 있습니다.
chiles 가 중간 열에 몇 분 동안 요리하게하십시오.
추가한 다음 구운 토마토의 팬과 함께
1/2teaspoon 멕시코노
1 작은 술,소금
갓 갈은 후추
2.,5 컵 물
1chipotle 에 adobo(옵션)
1 큰술 adobo 소스(옵션)
을 고려할 수 있습니다 chipotle 에 신고 adobo 소스 선택 사항입니다. 이 adobo 소스에는 달콤한 소리라고 생각이 균형을 맛의 건조 chiles 습니다. (우리는 콜로라도 엔칠 라다에서 같은 생각을 사용합니다.)
이 5 분 정도 끓인다 한 다음 믹서기에 추가하고 그것에게 좋은 소용돌이를 제공합니다.
혼합 그릇 위에 소스를 변형시키고 남은 고형물을 버립니다., 숟가락이나 주걱의 뒷면을 사용하여 스트레이너를 통해 소스를 밀어야 할 수도 있습니다.
you’ll end up with a fiery,집중 살사 Roja 는 희망에 사용되는 중재에서 구운 고기 요리 아침 식사,그리고 손가락이다.
타히 최종 맛이 소금을 위한 수준을 추가했습니 다른 작은 이치다.,
I 도 일반적으로 추가의 시작과 식초 그래서 그것을 잘 유지에서 냉장고에서 이러한 아름다움 중 하나이다:
살사에서 짜기 병을 수 있는 공식적으로 차례로 당신의 집 부엌으로 taqueria—이 레시피를 만들 것입 비트 이상 3 가는 것이 쉽게 채우기 중 하나입니다.그것이 식었을 때 조금 더 튀어 나오는 것처럼 보이기 때문에 냉장고에 보관하십시오. (참고:나는 볶은 토마토에서 여전히 따뜻할 때 믹서기에서 직접 토마토 잘 라페 노 살사를 선호합니다.,)
이보다 집중된 살사 로자 버전의 레시피 상자를 아래에 넣겠습니다. 토마토 잘 라페 노 버전의 레시피 상자를보고 싶다면 여기에서 찾을 수 있습니다.
좋아,살사 로자의 세계에 대해 궁금한 점이 있으면 알려주세요. 적어도,그냥 거기에 당신의 이름을 가진 살사 로자 버전이 있다는 것을 알아라. 일단 당신이 편안하게 만드는 버전에 맞는 당신의 미각을 당신의 모든 종류를 찾을 사용합니다. 다른 방법으로 말했다:많은 좋은 일들이 일어날 것입니다.
부엔 Provecho.,
스크롤 다운 조리법에 상자를 사용하시기 바랍 댓글 섹션은 아래에 있는 경우 문제 또는 의견을 떠나이 조리법이다. Instagram 에서 Facebook,Pinterest 또는 Instagram 에서 최신 레시피를 팔로우하십시오.
살사 Roja
2 Ancho dried chiles (or 3 smaller Anchos)
지침
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시작하여 구이는 토마토에서 400F 오븐입니다.
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사용하는 젖은 수건하기를 닦아 먼지가 크레바스에서 건조 chiles. 하는 씨앗 그들의 줄기와 슬릿을 확인 길이,다음 사용하의 손을 끌어 갈비뼈과 씨앗이 있습니다.,
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Saute1/2 양파,3 개 전체 다진 마늘에서의 덩어리에 기름을 통해 중간 불로 가열합니다. 양파가 부드러워지기 시작하면 말린 칠레를 넣으십시오. (팬에 추가하기 전에 칠레를 더 작은 조각으로자를 가치가 있습니다.)
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자 chiles 요리 몇 분이면 다음과 구운 토마토 따라 팬:1/2teaspoon 멕시코 오레가노,1 작은 술,소금,잘게 갈은 후추,2.5 컵 물., (나는 또한 adobo 에 chipotle1 개와 adobo 소스 1 큰술을 추가하지만 이것은 선택 사항입니다.)
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5 분간 끓인 다음과 추가 모든 것을 믹서기를 결합니다.
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스트레인 소스를 통해 혼합 그릇을 버리고 남은 고체. 스푼이나 주걱을 사용하여 스트레이너를 통해 소스를 밀어야 할 수도 있습니다.
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소금 수준에 대한 맛., 나는 사이다 식초의 스플래시와 함께 소금의 또 다른 핀치를 추가했다.
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즉시 제공 또는 저장에 밀폐 용기에 냉장고(에서 짜 병!).
메모
일반적으로 토마토를 필요가 약 20~25 분간 오븐에서 완전히 구이입니다., 있을 때 최종 끓인 관련이 있으므로,이 조리법에,저는 그냥 뽑을 토마토 오븐에서 필요로 할 때,그는 것을 알고 끓인 다니다가 폭발의 열니다.