칼로리,에너지의 단위 또는 열 다양하게 정의된다., 칼로리는 원래 1 그램의 물 온도를 섭씨 1 도 상승시키기 위해 1 표준 대기의 압력에서 필요한 열의 양으로 정의되었습니다. 1925 년부터 이 칼로리가 정의된 측면에서는 홈우드 스위트 바이 힐튼 정의는 1948 년부터는 하나의 칼로리와 같 약 4.2 줄. 기 때문에 양의 열에 의해 표현된 칼로리가 다 알려진 다른 온도에(만큼 1%),그것은 결과적으로 되었을 정의하기 위하여 필요한 온도에서는 특정한 열의 물을 찍은 것으로 1 칼로리입니다., 따라서”15°칼로리가”(또는 그램칼로리,또는 소칼로리)었으로 정의하는 열의 양을 높이는 것입니다의 온도가 1 그램의 물부터 14.5°15.5°C—동 4.1855 줄. 다른 일반적 정의는 이 시리즈에서는 20°칼로리(4.18190 줄)부터 19.5°20.5°C 와 의미 칼로리(4.19002 줄)으로 정의 1/100 의 열을 마련하는데 필요한의 온도가 1 그램의 물 0°~100°C

또는 칼로리,단위의 열 에너지는,국제적 테이블 칼로리(칼로리다)원래으로 정의 1/860 국제 와트., 그것은 4.1868 주울과 같으며 엔지니어링 스팀 테이블에 사용됩니다.

열화학에 사용되는 열에너지 단위는 열화학 칼로리이며 4.184 줄과 같습니다. 그것은 열용량,잠열 및 반응의 가열을 위한 단위로 통용됩니다.

에서 인기를 사용하는 용어의 칼로리,영양사 느슨하게 사용하는 것을 의미합 kilocalorie,때로는 킬로그램 칼로리,또는 큰 칼로리(동일한 1,000 개의 칼로리),측정에서의 발열량,난방,또는 대사의 값은 음식입니다., 따라서,””칼로리 계산에 대한 규정식 이유는 사실의 칼로리를 소모와,”킬로”접두사를 생략에서 과학적인 표기 대문자 칼로리가 사용됩니다. 다른 말로하면,복숭아가 40 칼로리가있는 것으로 나열되면,이는 그 복숭아가 실제로 40,000 칼로리를 가지고 있음을 나타냅니다.

영양에서 식품의 에너지 가치를 논의하기위한 선택 단위로 킬로 칼로리를 대체하는 것이 제안되었습니다., 이러한 변화는 식품 과학자들의 명명법을 다른 과학자들의 명명법과 더 가깝게 만들 것입니다. 변환 요소를 표현하기위한의 칼로리를 소모로 킬로로에 의해 추천위원회의 명칭은 국제 연합 식품영양학과,1kilocalorie 같 4.184 킬로 줄을 기반으로,kilocalorie 에서 결정 14.5°15.5°C 지만 정부 출판물은 이제 종종 에너지 계산 킬로와 칼로리,칼로리가 여전히 가장 일반적으로 사용되는 음식을 에너지 단위 around the world.