좋아하는 일본 국수는 무엇입니까? 오늘날 우리를 살펴볼 것 두 개의 인기있는 일본 국수–바고 우동 및 방법에 대한 자세한 배우 이러한 국수는,차이를 맛,그리고 어떻게 그들이 먹을 수 있습니다.,

와 함께 밥,국수 목욕가운,슬리퍼 및 무료 세면용 주요 주식 일본 다이어트의 일상 생활의 중심에서 점심을 상징적인 축제 요리가 있습니다. 가있는 동안 다양한 국수에서 사용할 수 있는 일본 요리,이 문서에서는 우리가 얘기하는 것에 대한 소바고 우동,두 개의 상징인 국수는가 뿐만 아니라 일본에서 인기이지만,또한 점점 일반적인 해드립니다.

차이 소바고 우동

무엇이 있는 메밀국수(そば 또는 蕎麦)?,

때 우리는 언급한 메밀국수,그것은 일반적으로 언급된 유형의 얇은 국수 만들에서 메밀 밀가루 또는 메밀,밀가루.

그것은 또한 언급 할 가치가있다,일본 소바(そば)의미한다”면서”일반적이다. 몇 가지 예는 메밀 국수를 사용하지 않는 일본 볶음 국수 야키소바 또는 오키나와 소바 일 것입니다. 그러나 메밀 국수는 메밀 국수를 말합니다.,

일본 소바면 등을 제공 하거나 냉장과 디핑 소스에서 또는 뜨거운 수프가로 국수 수프,그리고 모두 제공하는 모든이 일년 내내입니다.

의 특징 메밀국수

먹 얇고 섬세하고,몇 인치 짧은 경우에 비해 스파게티 국수입니다. 그들은 일반적으로 가볍거나 어두운 칙칙한 갈색을 띠며 흙빛과 깊은 열매가 많은 풍미가 있습니다.,

기 때문에 그것의 독특한 자연의 맛과 함께 약간 거친 질감,메밀 가족과 함께 온화한 국물이나 간단한 드레싱입니다. 진정으로 즐길 수 있는 높은-품질국을 압도하고 싶지 않아 그것으로 다른 풍미 있지만,대신 수 있는 미묘한 고소한 맛의 메밀을 빛을 발합니다.

메밀국수로 건강한 선택은 당신의 다이어트에 대한

낮은 칼로리,메밀국수 인기 있는 선택의 여지가 되고있는 사람들을 위해 저탄수화물 다이어트에는 최근 몇 년 동안., 메밀가루–의 핵심 성분이 소바–알 제공하는 많은 건강하고 특히 풍부한 영양분이 비타민 B,섬유,철,단백질,탄수화물입니다. 국수 자체도 상쾌하고 회복력이 뛰어나며 에너지를 북돋아줍니다.

메밀은 글루텐이없는 곡물이기 때문에 밀을 섭취 할 수없는 사람들에게 맛있는 대안입니다. 그러나 모든 메밀 국수가 100%글루텐이없는 것은 아니라는 점에 유의하십시오. 일본 이외의 지역에서 사용할 수있는 메밀 국수의 대부분은 메밀과 밀가루의 혼합물로 만들어집니다., 글루텐 불내증이라면 성분 목록을 확인하고 주와리 소바(十割そば)라고 불리는 100%메밀 국수인지 확인하십시오.

메밀 국수를 사는 곳?

메밀 국수는 일반적으로 말린 형태로 판매됩니다. 일반적인 패키지에는 3~6 묶음의 국수가 제공됩니다. 일본 또는 아시아 식료품 점에서 냉장 섹션에서 신선한 소바와 냉동 소바를 냉동 섹션에서 찾을 수도 있습니다.

일본에서 메밀 국수를 찾고 있다면 패키지에서 そば 라는 단어를 찾으십시오. 일부 일본 식료품 점에서는 100%메밀 가루로 만든 Juwari Soba(十割そば)를 제공합니다., 미국에서,당신은 몇 가지를 찾을 수 있습니다 일반적인 브랜드 Hakubaku 유기농 소다 또는 에덴 음식 메밀(100%메)사용할 수 있는 온라인 또는 식료품점입니다.

소바 국수에 대해 더 배우고 싶습니까? 여기를 클릭하십시오.

우동(우응)이란?

밀가루,물,소금으로 만든 우동은 두껍고 광택 있고 크림색의 흰색 외관으로 인정 받고 있습니다. 이 흰 국수는 메밀 국수보다 훨씬 두껍고 씹는 맛이지만 똑같이 맛있고 다재다능합니다.,

우동은 국수로 뜨거운 국물에 담그거나 두꺼운 카레 소스에 담그거나 디핑 소스로 차갑게 즐길 수 있습니다. 야채와 고기로 볶거나 바삭바삭한 국수 간식(우동이 명물인 가가와 현)에 튀겨도 맛있습니다.

적 특성 udon noodles

우동 맛으로 탄력,밀가루 반죽 질감,만드는 다양한 국수 요리와 함께. 국수에는 탄력있는 품질,특히 갓 만든 것들도 있습니다., 기 때문에 그것의 맛,우동할 수 있는 모든 맛과 질감으로 놀라운 유연성을 제공,좋은 친구처럼하지 않는 사람이 마음을 다시 앉아서게 최선을 지원합니다.

우동을 사는 곳은?

우동은 건조,신선 또는 냉동으로 판매됩니다. 그들은 일본과 많은 아시아 식료품 점에서 구할 수 있습니다. 인기 급상승 덕분에 요즘 미국의 주요 식료품 점에서 찾을 수도 있습니다. 말린 국수는 편리한 선택이지만 신선한 옵션은 최상의 질감을 가지고 있습니다. 우동의 추천 브랜드는”사누키 우동”이라는 냉동 패키지입니다., 일본 슈퍼마켓의 냉동실 섹션뿐만 아니라 일부 아시아 슈퍼마켓이나 온라인에서 구입할 수 있습니다.

우동에 대해 더 배우고 싶습니까? 여기를 클릭하십시오.

는 방법을 확인 우동에서 처음부

지 알아 우동 중 하나는 가장 쉬운 일본 국수 만드십니까? 밀가루,물,소금 만 있으면됩니다. 약간의 발놀림을위한 준비가 되셨습니까? 이 비디오를 시청하고 당신은 놀라게 될 것이 얼마나 쉬운&재미있는 그것은 자신의 집에서 우동!,

맛있는 우동을 집에서 필요로 그냥 물,소금,그리고 밀가루. 신선한 수제 우동의 풍미와 질감을 능가하는 것은 없습니다.

바고 우동의 다른 지역에서 일본

는바와 우동에는 즐기실 일본 모두,국수할 수 있습 확실히 다른 측면에서의 맛,모양,준비 및 프레젠테이션에서는 지역 별로 차이가 있습니다.

주요 기능 중 하나는 구분 사이에 차이 지역은 국수 디핑 소스 장마(つゆ)또는 mentsuyu(麺つゆ)., 간사이 지역에서(오사카 지역),주식에 대한 국물에게서 다시마 해조류와 함께 가볍게 맛 간장(usukuchi)에 대한 온화한 맛입니다. 반면에,간토 지역(도쿄 지역)는,주식은 덩어리가(가다랭이 플레이크)와 함께 강한 맛의 간장(koikuchi)및 mirin 므로,이슬이 많이와 함께 어두운 맛을 것입니다.

Mentsuyu 에 대해 더 배우고 싶습니까? 여기를 클릭하십시오.,

인기있는 국수와 우동 요

국수 가게에는 일본에 결코 자신을 제한할 때 오는 창의적인 방법을 제공하는 메밀국수 및 udon noodles. 모두 국수를 제공 될 수 있습니다 매우 다르지만,또한 몇 가지 대표적인 요리에서는 소바고 우동에서 즐길 동일한 스타일이다., 여기에는 맛있는 예의바고 우동 요리를 즐에 많은 세대가:

‘자루바고’자루 Udonざる蕎麦・ざるうどん

제 차가운 여름 개월 동안,국수에 표시되는 대나무 체(‘자루)또는 나무로 되는 상자라고 세이, 그리고 이슬 소스에서 제공되는 별도의 콘테이너를 위한 당신을 찍어 면 음식을 섭취하지 않습니다.

집에서 만드는 자루 소바 레시피는 다음과 같습니다.,

청바청동 かけ蕎麦・かけうどん

에 대한 새바청 우동,국수 등을 제공으로 뜨거운 국수,에 국물이라고 kakejiru(かけ汁)으로 만든 육수,간장,림,그리고 얹어 함께를 얇게 썬 양파하고 때로는 조각의 어묵(fish cake). 이 준비의 단순함은 국수와 국물의 질감과 풍미를 강조합니다.,

니바고 너구리 우동 たぬきそば・たぬきうどん

머큐어 메밀국수 또는 우동을 얹은 바삭한 튀김 조금이라는 tenkasu 및 제공 할 수 있습니다.

집에서 만들 수있는 상쾌한 차가운 타 누키 우동 레시피가 있습니다.

키츠 네바고 키츠 네동 きつね蕎麦・きつねうどん

키츠 네바나 플라톤 우동은 요리의 뜨거운 또는 냉면을 얹어 함께의 얇은 시트 튀김두부라는 주머니 또는 아게 Inariage.

집에서 만드는 키츠네 우동 레시피는 다음과 같습니다.,

소바와 우동의 차이점에 대해 배우는 것을 즐겼습니까?

당신은 더 많은 부분을 열매 메밀의 맛 메밀국수 또는 두꺼운 질긴 우동,거기에 발견 할 수있는 많은 이들에 대한 사랑 받는 국수입니다. 일본의 여러 지역을 여행할 계획이라면 현지 특산물인 국수 가게를 놓치지 말고 소바와 우동을 맛보세요.

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에서 원래 페낭,말레이시아,리즈 생활 미네소타에서 그녀의 남편과 함께 그들의 아기입니다. 그녀는 이전에 실행하는 아시아 양념 가게,또한 일에 유네스코 문화유산 프로젝트에서 페낭에서 지역의 공연예술,역사와 예술이 교육입니다. Reese 는 가족과 함께 시간을 보내고 podcast 를 듣고 art&디자인을 읽는 것을 좋아합니다. 그리고 물론의 꿈을 다른 일본에 여행을 하이킹하는 산책로와 먹는 그녀가 좋아하는 길거리 음식키. 리스에서 더→